舟山智能(neng)開水(shui)器訂制質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號,主(zhu)要(yao)經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
1,廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段(duan),2,廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji),根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)技術要求與(yu)現場勘(kan)測記錄,開展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)布局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji);完成廚(chu)(chu)房(fang)工作流程、走向、通道進(jin)出口、工作間面積(ji)劃分、設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)布局(ju)、選用設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji);經過反復的(de)技術協調(diao),完成廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方案說明,并取(qu)得廚(chu)(chu)房(fang)決(jue)策人的(de)確認,根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)布局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji),開展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)_下(xia)水、供(gong)電、排煙、空(kong)調(diao)、消防、裝修等各(ge)種專(zhuan)業輔助(zhu)系統配套設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)。
作為改革開放后開展起來的徐州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,徐州商用廚房設備職(zhi)(zhi)業(ye)在我國歸(gui)于朝陽職(zhi)(zhi)業(ye),從上世紀80年dai開端開展,有近三十年的歷(li)史(shi),商(shang)用廚房設備由西方傳到我國,歸(gui)于經用產品和高端消費品,廣泛應(ying)用于中(zhong)餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)(zhi)工餐(can)(can)廳(ting)、學校餐(can)(can)廳(ting)、燒烤店、快餐(can)(can)店、面食館(guan)、壽司(si)店等場所。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽(yu)與推崇,我公司具有(you)雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。
烹(peng)調作業區(qu)域與衛生間要(yao)分(fen)開(kai),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程,2,輔助面(mian)積,但要(yao)單獨,出餐臺(tai)的(de)位(wei)置(zhi)要(yao)便(bian)(bian)于(yu)觀察(cha)整個(ge)快餐店(dian)(dian)的(de)情況(kuang),3,既要(yao)考慮到客人的(de)安(an)全性(xing)與便(bian)(bian)利性(xing)、實用效果等諸多因素廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修設(she)計在餐飲店(dian)(dian)面(mian)積中應有一個(ge)合適的(de)比例,合理(li)放置(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備,根據店(dian)(dian)內的(de)面(mian)積與菜品,針對性(xing)的(de)購入廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備不僅(jin)可以(yi)提高廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)作效率,還可以(yi)節省相當一部分(fen)的(de)空間。
但(dan)很多食堂(tang)管(guan)理(li)者(zhe)并(bing)不(bu)愿(yuan)意相信機器能(neng)比人手洗(xi)得干凈,所以出現了普及率(lv)低(di)的(de)情況,洗(xi)碗機作為舶(bo)來品(pin),在上(shang)世紀末進入中國之后,一直沒(mei)有引起廣泛的(de)關注,不(bu)論是(shi)消費者(zhe)還是(shi)家電企業(ye),似(si)乎都(dou)對這個外來的(de)家伙保持觀望(wang)態度(du),近兩年,隨著洗(xi)碗機技術的(de)不(bu)斷改善日趨成熟,加(jia)上(shang)一些餐飲經營者(zhe)的(de)大(da)膽嘗試(shi),洗(xi)碗機在國內(nei)逐(zhu)漸被人熟知并(bing)接受。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明天!
通常用的(de)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)配套(tao)設(she)(she)備包括:通風設(she)(she)備如排(pai)煙(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣廢水的(de)油煙(yan)凈(jing)化器(qi)、隔油池等(deng)(deng),大型餐飲業還包括傳菜電(dian)(dian)梯,二、食堂廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備,1、熱廚(chu)(chu)(chu)區:燃(ran)氣炒灶,蒸(zheng)飯(fan)柜(ju),湯爐,煲仔(zi)爐具,蒸(zheng)柜(ju),電(dian)(dian)磁爐,微波爐,烤爐;,此外還有凈(jing)水設(she)(she)備、電(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微波爐、攪拌(ban)機(ji)、電(dian)(dian)飯(fan)煲、電(dian)(dian)烤箱等(deng)(deng)一系列飯(fan)店廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備產品。
4,5,蒸(zheng)柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)壁(bi)及隔板(ban),每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢查一次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)(zhuang)置,6,冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)(bing)箱的(de)內(nei)外(wai)部(bu)清潔,每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci),經常(chang)檢查電源及溫度控(kong)制裝(zhuang)(zhuang)置,保持(chi)冰(bing)(bing)箱壓縮機(ji)(ji)的(de)正(zheng)常(chang)工(gong)作狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)使用(yong)后要進行徹底的(de)清潔,經常(chang)維護,每(mei)(mei)(mei)月為(wei)(wei)齒輪和軸承上油,每(mei)(mei)(mei)3個(ge)月為(wei)(wei)電機(ji)(ji)檢修一次(ci)。
舟山智能開水器(qi)訂制質量(liang)上乘
選擇(ze)合適的(de)商用廚房設(she)備(bei)是(shi)確(que)(que)(que)保餐(can)飲業務高效運(yun)行的(de)關鍵。下面為您(nin)提(ti)供(gong)一(yi)些詳建議,幫(bang)助您(nin)做出明(ming)智的(de)選擇(ze):一(yi)、明(ming)確(que)(que)(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功(gong)能(neng)需(xu)(xu)求(qiu):根(gen)據餐(can)廳的(de)菜單和烹(peng)飪需(xu)(xu)求(qiu),確(que)(que)(que)定所需(xu)(xu)的(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣(qi)灶、電(dian)磁爐)、制(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)(...
查看(kan)詳細2024
商(shang)用廚房工程(cheng)是(shi)一個(ge)寬泛的概念,是(shi)飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以及工廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的食(shi)堂(飯堂)廚房的設計、安裝、改造過(guo)程(cheng)的統稱(cheng)。商(shang)用廚房生產規模(mo)大,提供(gong)眾多顧客同時用餐,由不同功能的工作區域或小(xiao)...
查看詳細2024
商用廚(chu)房工(gong)程的人員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)配(pei)置是一(yi)個(ge)復(fu)雜而細致的過程,它涉及多個(ge)環節和角色。全面(mian)的商用廚(chu)房工(gong)程人員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)配(pei)置方案(an):一(yi)、項目管理團隊(dui)1、項目經理:負責整個(ge)項目的規劃、協調(diao)、進(jin)度控制(zhi)和質量管理。2、工(gong)程部技術(shu)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan):...
查看詳細(xi)2024