臺州雙眼大鍋(guo)灶(zao)廠家報價品(pin)質(zhi)保障(zhang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在長(chang)三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。
大廚們、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿意(yi)的(de)(de)(de)廚房工程(cheng)設計是(shi)(shi)很關(guan)心(xin)的(de)(de)(de),而(er)這也是(shi)(shi)商用廚房工程(cheng)所需(xu)要(yao)(yao)考慮(lv)的(de)(de)(de)問(wen)題,今天為大家講解(jie):商用廚房工程(cheng)設計需(xu)要(yao)(yao)清楚的(de)(de)(de)細(xi)則(ze),首先要(yao)(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)(shi)商用廚房的(de)(de)(de)功能(neng)和(he)要(yao)(yao)求(qiu)是(shi)(shi):加工、洗滌、烹調和(he)儲(chu)藏,中國(guo)飲(yin)食(shi)習慣(guan)(guan)多為炒(chao)菜,油煙(yan)大,污染重,所以廚房多是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)(de)(de);而(er)西方飲(yin)食(shi)習慣(guan)(guan)重蒸烤、涼拌,所以開放式(shi)即可。
3,設(she)(she)置檢(jian)驗(yan)室或者檢(jian)驗(yan)儀器和(he)存樣設(she)(she)備,確保飲食的來源(yuan)安(an)全,4,設(she)(she)置專(zhuan)人(ren)看(kan)管(guan),注(zhu)意使用(yong)安(an)全和(he)定(ding)期(qi)保養,使用(yong)燃氣的廚房(fang)要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)(cha)閥門是(shi)(shi)否漏(lou)氣,一旦發現(xian)漏(lou)氣,要(yao)(yao)(yao)足量通(tong)風嚴禁明(ming)火,并(bing)請專(zhuan)業人(ren)員維修,用(yong)電設(she)(she)備要(yao)(yao)(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)(cha)線路(lu)是(shi)(shi)否老(lao)化(hua)、裂開(kai)、短路(lu),清洗時(shi)要(yao)(yao)(yao)斷(duan)電,不能用(yong)水直接沖洗,所有設(she)(she)備一旦出現(xian)故障,要(yao)(yao)(yao)及(ji)時(shi)排查(cha)(cha)維修,完全排除故障后才能繼續使用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深受(shou)眾(zhong)多酒(jiu)店管理(li)公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司的贊(zan)譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚(hou)的技術(shu)力量及較(jiao)大規模的生產能(neng)力。
1、主(zhu)食加工(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食(粥、米飯、面(mian)食等)的加工(gong)制(zhi)作,通常采用的設(she)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車(che)和木面(mian)案(an)板、壓面(mian)機(ji)、和面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包(bao)子機(ji)、饅頭機(ji)、餃(jiao)子機(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作臺等,3、粗加工(gong)間主(zhu)要用于食物(wu)原(yuan)材料和半成(cheng)品的清洗和初步(bu)加工(gong),常備設(she)備有絞(jiao)肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)作臺、貨(huo)架、水池等。
而(er)鋁合(he)金(jin)正常(chang)(chang)情況下(xia),因表(biao)面(mian)三氧二(er)鋁保護膜來提高(gao)(gao)強度和(he)耐腐(fu)(fu)蝕(shi),其(qi)實,銅質(zhi)(zhi)爐(lu)頭才是消費者的選擇,專家認為,銅質(zhi)(zhi)爐(lu)頭具有以下(xia)優(you)點:銅的導(dao)熱(re)(re)性好,散熱(re)(re)好,熱(re)(re)效率高(gao)(gao),不易(yi)產生回火,而(er)鋁制合(he)金(jin)通(tong)常(chang)(chang)在(zai)表(biao)面(mian)涂抹AL2O3保護膜防(fang)止腐(fu)(fu)蝕(shi),然而(er)在(zai)廚(chu)房中,經(jing)常(chang)(chang)會接觸到酸鹽等,這樣表(biao)面(mian)的保護膜就易(yi)被腐(fu)(fu)蝕(shi)破壞,表(biao)面(mian)出現腐(fu)(fu)蝕(shi)斑點,影響美(mei)觀,降低使用(yong)壽命。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!
然后事實并不是(shi)這(zhe)樣,現(xian)在(zai)年(nian)輕人的(de)(de)(de)消費觀占據了(le)上風,我(wo)們(men)需要越來越多的(de)(de)(de)了(le)解(jie)這(zhe)群人才能(neng)獲得(de)自己(ji)渴(ke)望的(de)(de)(de)利潤,主(zhu)題餐飲(yin)(yin)成當下熱門,主(zhu)題餐廳在(zai)如今越來越火(huo),為什么呢?年(nian)輕人厭煩了(le)老一套的(de)(de)(de)白墻木桌,你必(bi)須得(de)把自己(ji)的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)店搞出(chu)些特色(se)來,消費者們(men)才覺(jue)得(de)新鮮有(you)(you)趣好玩,否(fou)則你只(zhi)能(neng)淪為“爛大街”,說實話這(zhe)年(nian)頭直接競爭的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)店不多,做得(de)難吃的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)店也不多,但就沒那(nei)么多人來你的(de)(de)(de)店呢?主(zhu)要還是(shi)如何(he)讓你的(de)(de)(de)店擁(yong)有(you)(you)特色(se)起來,沒有(you)(you)特色(se)你自然就那(nei)么吸(xi)引人。
與(yu)之相(xiang)適應,中(zhong)式商(shang)(shang)廚設備的商(shang)(shang)場需求(qiu)也將日(ri)趨增大,02、洗(xi)刷設備類,洗(xi)刷類設備以商(shang)(shang)用洗(xi)碗(wan)(wan)機為主(zhu),估計到2015年,我國(guo)洗(xi)碗(wan)(wan)機的出(chu)售規劃將到達(da)35,商(shang)(shang)用制冷(leng)(leng)保鮮設備包含(han)的產品(pin)品(pin)種豐厚(hou)多樣,如大型酒店、賓館廚房的冰箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫,超市的冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏(zang)柜(ju)以及餐廳(ting)的冰淇淋機、制冰機等(deng),我國(guo)制冷(leng)(leng)設備商(shang)(shang)場規劃近(jin)幾年持續增加。
臺州雙眼大鍋灶廠家報價品質保障
選擇(ze)合(he)適的(de)(de)商用(yong)廚房(fang)設備(bei)是確保餐飲業務高效運行的(de)(de)關鍵。下面為您提供(gong)一些詳建議,幫助您做出明智的(de)(de)選擇(ze):一、明確需求1、功能(neng)需求:根(gen)據餐廳(ting)的(de)(de)菜單(dan)和烹飪(ren)需求,確定所需的(de)(de)加(jia)熱(re)設備(bei)(如燃(ran)氣灶、電磁(ci)爐)、制冷(leng)設備(bei)(...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程是(shi)一個寬泛(fan)的(de)(de)(de)概念(nian),是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳(ting)以及工(gong)廠(chang)、院校、企事(shi)業單位、火車(che)等單位的(de)(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的(de)(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)(de)統稱。商(shang)用廚房(fang)生產規模(mo)大,提(ti)供眾多顧客同時用餐,由不同功能(neng)的(de)(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚房工程的(de)人(ren)(ren)員(yuan)配置是一個(ge)復(fu)雜而細致的(de)過(guo)程,它涉及多(duo)個(ge)環節和角(jiao)色(se)。全(quan)面的(de)商(shang)用廚房工程人(ren)(ren)員(yuan)配置方(fang)案:一、項(xiang)目管理(li)(li)團隊1、項(xiang)目經理(li)(li):負責整個(ge)項(xiang)目的(de)規劃、協調(diao)、進(jin)度控(kong)制和質量管理(li)(li)。2、工程部(bu)技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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