蘇州(zhou)廚房改(gai)造訂做優質推薦
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心(xin)服(fu)務”的企業精神(shen)及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
大(da)廚(chu)(chu)們(men)、酒店(dian)老板、企(qi)業管理人對于打造一個滿意的廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)很(hen)關(guan)心的,而(er)這也(ye)是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)(yao)(yao)考慮的問題,今天為大(da)家講解:商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需要(yao)(yao)(yao)清楚的細則(ze),首(shou)先要(yao)(yao)(yao)明確的是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)的功能和要(yao)(yao)(yao)求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏(zang),中國飲食(shi)習慣多為炒菜,油煙(yan)大(da),污染重(zhong)(zhong),所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉(bi)式的;而(er)西方飲食(shi)習慣重(zhong)(zhong)蒸(zheng)烤(kao)、涼拌,所(suo)以開放式即可。
那餐廳(ting)廚房設(she)計(ji)有什(shen)么原則和(he)規范呢?,一(yi)、注意類型,不類型的(de)(de)餐廳(ting)由于其(qi)主營菜(cai)系不同,使用設(she)備及設(she)計(ji)方案也截(jie)然相(xiang)同,目前常(chang)見(jian)的(de)(de)餐廳(ting)類型包(bao)括:中餐廳(ting),西餐廳(ting),日韓餐廳(ting)和(he)特(te)色餐廳(ting),餐廳(ting)的(de)(de)地理位置會(hui)影(ying)響排煙系統和(he)高(gao)噪音(yin)設(she)備的(de)(de)使用,例如(ru)附近(jin)有小區的(de)(de)話,對排煙系統的(de)(de)凈化效果(guo)要(yao)求(qiu)就會(hui)相(xiang)對較高(gao)、還要(yao)控制噪音(yin),不能對周(zhou)圍的(de)(de)環境(jing)產生影(ying)響,影(ying)響居民(min)正常(chang)生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力。
03、制(zhi)冷(leng)保鮮類,我(wo)國商(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)增加率估計將會有所(suo)下(xia)降,首(shou)要因該職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)商(shang)(shang)場(chang)規劃逐年增大,制(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)節能目(mu)標將進(jin)一(yi)步進(jin)步,職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)結構將面(mian)對(dui)較大的(de)(de)調整(zheng),跟著近(jin)幾年家(jia)電連鎖(suo)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)鼓起,它成(cheng)了當時(shi)家(jia)電業(ye)(ye)(ye)出售的(de)(de)重要渠道,但(dan)因為家(jia)電連鎖(suo)店的(de)(de)進(jin)入成(cheng)本(ben)和(he)運營(ying)成(cheng)本(ben)較高,已有廠(chang)家(jia)在尋求(qiu)其它途(tu)徑(jing),如進(jin)入建材城和(he)整(zheng)體(ti)廚(chu)房展示廳等。
設(she)計時(shi)應全(quan)面了解實際情(qing)況,充分(fen)(fen)尊重廚(chu)房生產(chan)的(de)客觀規律(lv),自(zi)覺遵(zun)守設(she)計的(de)原(yuan)則,保證廚(chu)房生產(chan)流程的(de)暢通,避免廚(chu)房內人員的(de)交叉與(yu)碰(peng)撞,合理(li)劃分(fen)(fen)各(ge)功能區(qu)域,各(ge)區(qu)域間即獨立(li)又能互相(xiang)配合,多選用節能環(huan)保的(de)優質設(she)備,要有利(li)于(yu)其使(shi)用、清潔、維修(xiu)、安(an)全(quan)及節能,布局(ju)時(shi)要考慮到(dao)采光、照明和通風,較(jiao)大限度(du)利(li)用自(zi)然條件,節約運營成(cheng)本(ben)。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行(xing)業的發展對廚(chu)房(fang)設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質(zhi)”的公司(si)理(li)念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的原則(ze);愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天(tian)!
市(shi)場上有時間的(de)(de)(de)都會(hui)坐在館子(zi)里等一(yi)個一(yi)個上菜(cai)(cai),而剩下的(de)(de)(de)消費者(zhe)都去點快餐(can)(can)(can)或外(wai)賣了,裝修和(he)(he)服(fu)務(wu)才(cai)是(shi)(shi)盈(ying)利(li)的(de)(de)(de)倚(yi)靠(kao),以往做餐(can)(can)(can)飲的(de)(de)(de)老板都認為味道(dao)和(he)(he)價格(ge)是(shi)(shi)影響一(yi)家餐(can)(can)(can)飲店(dian)(dian)的(de)(de)(de)關鍵,味道(dao)好價格(ge)便宜能(neng)掙到(dao)錢,年(nian)輕人(ren)(ren)對于環境(jing)特別重(zhong)視,“顏值即是(shi)(shi)正(zheng)義”的(de)(de)(de)年(nian)代,菜(cai)(cai)擺(bai)的(de)(de)(de)好看(kan)、裝修精致那能(neng)為你(ni)的(de)(de)(de)生意帶(dai)來非常大的(de)(de)(de)裨益,服(fu)務(wu)的(de)(de)(de)好壞也能(neng)直(zhi)接(jie)一(yi)個年(nian)輕人(ren)(ren)對你(ni)店(dian)(dian)鋪的(de)(de)(de)印(yin)象。
8萬臺,洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)在歐美等國(guo)(guo)(guo)現(xian)已(yi)盛行,家家戶戶,酒店、企業、學校現(xian)已(yi)遍及,也分出了家用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、商(shang)用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、超聲(sheng)波洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)、主動洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)型號(hao)類別等等,然(ran)而洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)逐步yin領(ling)我國(guo)(guo)(guo)商(shang)場(chang)(chang),我國(guo)(guo)(guo)的商(shang)場(chang)(chang)空間很大,所(suo)以(yi)(yi)商(shang)場(chang)(chang)濫竽充(chong)數,各個(ge)小企業、職業出產(chan)(chan)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji),另一方面,因為缺乏(fa)產(chan)(chan)品認知、運用(yong)習(xi)慣,以(yi)(yi)及偶發(fa)性安(an)全故事(shi),又在滯后顧客(ke)對(dui)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)(ji)的承(cheng)受(shou)度(du)。
蘇(su)州廚房改造(zao)訂做優質(zhi)推薦
選(xuan)擇合適的(de)商用廚房(fang)設備(bei)是確保餐(can)飲業務高效運行的(de)關鍵。下(xia)面為您提供一些詳建議,幫助您做出明(ming)(ming)智的(de)選(xuan)擇:一、明(ming)(ming)確需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐(can)廳的(de)菜單和烹飪(ren)需(xu)求,確定所需(xu)的(de)加熱(re)設備(bei)(如燃氣灶(zao)、電磁爐(lu))、制(zhi)冷(leng)設備(bei)(...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房工程是(shi)一個寬泛的(de)概念,是(shi)飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐(can)廳以(yi)及(ji)工廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食(shi)堂(飯堂)廚房的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統稱(cheng)。商(shang)用(yong)(yong)廚房生產規(gui)模大,提供眾(zhong)多顧客同時(shi)用(yong)(yong)餐(can),由不同功能的(de)工作(zuo)區域或小...
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商用(yong)廚房(fang)工程的(de)人(ren)員配(pei)置(zhi)是(shi)一(yi)個(ge)(ge)復雜(za)而細(xi)致的(de)過程,它涉及多個(ge)(ge)環節和角(jiao)色。全面(mian)的(de)商用(yong)廚房(fang)工程人(ren)員配(pei)置(zhi)方(fang)案:一(yi)、項目管理團(tuan)隊1、項目經理:負責整(zheng)個(ge)(ge)項目的(de)規劃、協調、進度(du)控制和質量管理。2、工程部技術員/文員:...
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