南(nan)京不銹鋼設備(bei)可(ke)定制加工質(zhi)量過關(guan)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中南路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為(wei)關(guan)注焦點(dian)。
食(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)分類很多,無論是(shi)(shi)高校食(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是(shi)(shi)機關單(dan)位食(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫(xie)字樓食(shi)堂(tang)(tang)(tang),所采(cai)用的(de)(de)廚房設(she)備和廚房用品,都是(shi)(shi)根(gen)(gen)據經(jing)營方對設(she)備的(de)(de)要(yao)(yao)求(包括品牌、質量、型號)和就餐(can)(can)種類(湯、粥、菜(cai)、主食(shi))要(yao)(yao)求來定位的(de)(de),湯、粥、菜(cai)及(ji)主食(shi)所用的(de)(de)器皿(min)不(bu)一(yi)樣,具體(ti)的(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)設(she)置也是(shi)(shi)根(gen)(gen)據食(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)經(jing)營定位來進行的(de)(de),但一(yi)般都會有的(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)是(shi)(shi)主食(shi)加工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)、副食(shi)加工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)、粗加工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)、售餐(can)(can)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)和洗消(xiao)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)等。
4,5,蒸柜每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜內壁及隔板,每(mei)(mei)15天(tian)檢查一次蒸汽管(guan)閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝置(zhi),6,冰(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)箱的(de)內外部清潔,每(mei)(mei)7天(tian)除霜(shuang)一次,經常(chang)(chang)檢查電源及溫度控制裝置(zhi),保(bao)持冰(bing)箱壓縮機的(de)正常(chang)(chang)工作(zuo)狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)(mei)次使用后要進行徹(che)底(di)的(de)清潔,經常(chang)(chang)維護(hu),每(mei)(mei)月(yue)為齒輪和(he)軸承上油,每(mei)(mei)3個月(yue)為電機檢修一次。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。
各(ge)種廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)原(yuan)則(ze)都是一樣的(de)(de),接(jie)下來為(wei)您總(zong)結(jie)四大原(yuan)則(ze),主(zhu)要可以(yi)分(fen)為(wei)以(yi)下幾個方(fang)面:,一、企業食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)衛生安全(quan)原(yuan)則(ze),1,企業食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)計要符(fu)合地方(fang)規(gui)定的(de)(de)相(xiang)關衛生安全(quan)要求(qiu),排煙(yan)設(she)備(bei)要滿足(zu)相(xiang)關部門的(de)(de)要求(qiu),不能(neng)對環境造成污(wu)染;排污(wu)口(kou)要加設(she)隔(ge)油網、防鼠(shu)網,注(zhu)意安全(quan);采用設(she)備(bei)zui好采用節能(neng)設(she)備(bei),可以(yi)降低成本。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而徐州商用廚房設備指酒(jiu)店(dian)、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡店(dian)等(deng)餐飲(yin)業使用的廚房(fang)設(she)備(bei)。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念(nian),服務永(yong)遠(yuan)沒有終(zhong)點(dian)的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
除(chu)了上面提到的設備,食(shi)堂廚房(fang)用(yong)(yong)品還需要有(you)洗滌(di)、調(diao)配用(yong)(yong)的菜(cai)筐(kuang)、不銹鋼盆子(zi),廚具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪(jian)子(zi)、菜(cai)墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)等,盛放調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)的器(qi)具(ju),進餐時用(yong)(yong)的筷子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃(la)圾(ji)(ji)用(yong)(yong)的笤帚簸箕、盛放垃(la)圾(ji)(ji)用(yong)(yong)的垃(la)圾(ji)(ji)桶,還有(you)一次性衛生用(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊(diao)柜、燈具(ju)等,大大小小的物(wu)件必須備全(quan)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國徐州商用廚房設備商(shang)場未來(lai)開展(zhan)趨勢(shi)分(fen)析,1,產(chan)品(pin)結構向(xiang)漂亮、時髦、環保、能耗低的(de)(de)方向(xiang)演化(hua),而要在(zai)(zai)我國(guo)現在(zai)(zai)的(de)(de)商(shang)場狀況(kuang)中勝出,只要進(jin)步自(zi)(zi)己產(chan)品(pin)的(de)(de)附加(jia)值和(he)優勢(shi),才能在(zai)(zai)劇烈的(de)(de)競爭(zheng)中生存下來(lai),并且也只要進(jin)步自(zi)(zi)己的(de)(de)歸(gui)納(na)實力,也才能在(zai)(zai)未來(lai)的(de)(de)開展(zhan)中站穩腳跟(gen)。
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼本身(shen)含(han)有(you)12%以上的(de)鉻,高強(qiang)度和耐(nai)腐蝕性,不(bu)僅光潔(jie)度高,清(qing)潔(jie)維護方便,并且經久耐(nai)用!使得應用范圍(wei)越來(lai)越廣泛,特(te)別是(shi)一些國(guo)際大公(gong)司要求(qiu)使用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,如麥當(dang)勞的(de)餐具(ju)、廚具(ju)全部(bu)用的(de)都是(shi)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,在(zai)廚房中,煙機、灶(zao)具(ju)產品(pin)經常會(hui)接(jie)觸到有(you)酸鹽(yan)氣體等,這樣其表面的(de)保護膜就很快被破壞,表面出現腐蝕斑(ban)點,影響美(mei)觀。
選(xuan)擇(ze)合適的(de)商用廚房設(she)(she)備是確保餐飲業務高效運行的(de)關(guan)鍵。下面為您提供(gong)一些(xie)詳(xiang)建(jian)議,幫(bang)助您做出明(ming)智(zhi)的(de)選(xuan)擇(ze):一、明(ming)確需求(qiu)1、功(gong)能需求(qiu):根據餐廳的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確定(ding)所需的(de)加熱設(she)(she)備(如燃(ran)氣灶、電磁爐)、制冷設(she)(she)備(...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)(de)(de)概念(nian),是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校(xiao)、企(qi)事(shi)業單位、火車等單位的(de)(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程的(de)(de)(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)生產規模(mo)大,提供眾多顧客同(tong)時用餐,由(you)不(bu)同(tong)功能的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)區域(yu)或小...
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商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)(yuan)配(pei)置是一個(ge)(ge)復(fu)雜(za)而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)(ge)環節和角色(se)。全面的(de)商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)(yuan)配(pei)置方案:一、項(xiang)(xiang)目(mu)管理團(tuan)隊(dui)1、項(xiang)(xiang)目(mu)經理:負責整個(ge)(ge)項(xiang)(xiang)目(mu)的(de)規劃(hua)、協(xie)調、進度控制和質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan):...
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