廚(chu)房設(she)備廠家(jia)定(ding)制服務為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號(hao),主要經營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務”的企業(ye)精神及(ji)“以顧(gu)客(ke)為關注(zhu)焦點。
一、洗濯設備(bei)(bei)(bei)(bei),洗濯設備(bei)(bei)(bei)(bei)包(bao)(bao)括(kuo)冷熱水(shui)的(de)(de)供應設備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設備(bei)(bei)(bei)(bei)、水(shui)槽設備(bei)(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽設備(bei)(bei)(bei)(bei)等,而普(pu)通廚(chu)房所發作的(de)(de)剩(sheng)余,應該放置在特(te)定的(de)(de)衛(wei)生桶(tong)里,有(you)(you)些酒店還專門(men)裝(zhuang)備(bei)(bei)(bei)(bei)消毒(du)碗柜和剩(sheng)余粉碎(sui)機等的(de)(de)設備(bei)(bei)(bei)(bei),二、烹調設備(bei)(bei)(bei)(bei),烹調設備(bei)(bei)(bei)(bei)非有(you)(you)必要包(bao)(bao)括(kuo)烹調爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹調是需求用的(de)(de)東西盒器皿(min),烹調爐(lu)具(ju)非有(you)(you)必要寶貨電飯爐(lu)、電磁(ci)爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱等。
食堂(tang)廚(chu)房設計(ji)要注意(yi)(yi)些什么(me)?在(zai)做食堂(tang)廚(chu)房設計(ji)的時候,其實我們有(you)很多值得(de)去(qu)注意(yi)(yi)的事(shi)項,那么(me),到底有(you)哪些需要注意(yi)(yi)的事(shi)項呢?在(zai)這里給大家匯總了關(guan)于(yu)食堂(tang)廚(chu)房設計(ji)注意(yi)(yi)事(shi)項,希望(wang)能夠幫助到大家,讓(rang)客人一主題餐廳在(zai)視覺(jue)和感覺(jue)上都能強烈(lie)地(di)感受到形式美(mei)與藝術美(mei),如果廚(chu)房需要做成(cheng)透(tou)明,可(ke)以根據店面的平面圖(tu)風(feng)格來布局我們的廚(chu)房。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多(duo)酒店管理(li)公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊(zan)譽與推崇,我公司具有(you)雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。
消毒和(he)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)加工類器(qi)具:清(qing)洗(xi)(xi)(xi)工作(zuo)臺、不(bu)銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji)(ji),消毒碗柜,用于(yu)食物(wu)原料、器(qi)具和(he)半成品(pin)的常溫和(he)低溫儲存設(she)備(bei):平板貨架、米(mi)面柜、冰箱、冰柜、冷庫等,3、洗(xi)(xi)(xi)滌消毒設(she)備(bei):冷熱水的供(gong)應系(xi)統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji)(ji)、高溫消毒柜等,洗(xi)(xi)(xi)滌后在(zai)廚房(fang)操作(zuo)中產生(sheng)的垃圾(ji)處(chu)置設(she)備(bei)等、食品(pin)垃圾(ji)粉碎器(qi)等設(she)備(bei);。
3、星級(ji)飯店(dian)的廚(chu)房,一般飯店(dian)廚(chu)房要(yao)求有(you)很強的承接各種(zhong)宴席的能(neng)力,要(yao)求菜(cai)肴品質高、出品精(jing)美,小型飯店(dian)和(he)餐館的廚(chu)房則(ze)要(yao)根據需要(yao)配(pei)置相應的人(ren)才和(he)設(she)(she)備,按菜(cai)系(xi)分析,不管是什么樣的結構的廚(chu)房,功能(neng)分隔以及設(she)(she)備的選擇(ze)(ze)都是和(he)其產品的菜(cai)系(xi)、風格和(he)特(te)色相適(shi)應的,其中(zhong)任何一個的變化(hua)都將對場(chang)地的要(yao)求的設(she)(she)備的選擇(ze)(ze)產生影響。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新(xin),以滿(man)足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設(she)備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)平面位置、空間位置,保證生產人員高(gao)效(xiao)的(de)工(gong)作(zuo)流向,按餐廳(ting)類(lei)型分析,1、快餐廳(ting),因快餐業的(de)性質,所以一般(ban)要(yao)求(qiu)餐廳(ting)要(yao)大(da),以較快的(de)餐桌(zhuo)翻臺(tai)率來提高(gao)營收(shou),故廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)會相(xiang)對小,加(jia)之中央(yang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)配送,可免去廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)加(jia)工(gong)場地,只需保留烹(peng)調區和(he)收(shou)藏區,因快餐店的(de)衛生狀況引人關注,所以大(da)多數快餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)會設計(ji)成明檔(dang),這就要(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)時候,選用的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)、設備和(he)裝飾要(yao)便于清(qing)潔和(he)打掃(sao)。
在(zai)(zai)如今的(de)(de)廚(chu)具(ju)發(fa)展市場(chang)中,廚(chu)房設備可(ke)(ke)以(yi)說(shuo)是處(chu)在(zai)(zai)一個(ge)發(fa)展時(shi)機和競(jing)爭危機同在(zai)(zai)的(de)(de)時(shi)代,廚(chu)房設備企(qi)業只(zhi)有抓(zhua)住機遇,順利的(de)(de)化解發(fa)展之路上的(de)(de)危機,才(cai)能在(zai)(zai)激烈的(de)(de)市場(chang)競(jing)爭中脫穎而出(chu),廚(chu)房設備行業確實多依靠房地(di)產(chan)行業,房地(di)產(chan)行業也確實存在(zai)(zai)泡沫現(xian)象,所以(yi)企(qi)業更要小心謹慎,在(zai)(zai)跟隨房地(di)產(chan)行業發(fa)展壯大(da)的(de)(de)同時(shi),不可(ke)(ke)盲目,腳踏實地(di)穩(wen)步發(fa)展方可(ke)(ke)規避風險。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是徐州商用廚房設備企(qi)業(ye)發展(zhan)的(de)應(ying)有之(zhi)(zhi)義(yi),企(qi)業(ye)應(ying)當摒棄過去的(de)粗(cu)放(fang)式經營(ying)和粗(cu)制(zhi)濫造,端正(zheng)心(xin)態,定位于做(zuo)精、做(zuo)特、做(zuo)優,發揚(yang)“工(gong)匠(jiang)精神”,努力提(ti)高創新設(she)計水平(ping),充分利用來之(zhi)(zhi)不易的(de)材(cai)料(liao)資源、制(zhi)作出富有藝(yi)術底蘊(yun)的(de)精品、藝(yi)術品,賦予材(cai)料(liao)第二次(ci)生(sheng)命。
選擇合(he)適的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)是(shi)確保(bao)餐(can)飲業務高效運行的(de)關(guan)鍵。下面(mian)為您提供一些詳建議(yi),幫(bang)助您做(zuo)出明(ming)智(zhi)的(de)選擇:一、明(ming)確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根(gen)據餐(can)廳(ting)的(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的(de)加熱設備(bei)(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(bei)(...
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商用(yong)廚房工(gong)(gong)程是(shi)一個寬泛(fan)的(de)(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)(gong)廠(chang)、院(yuan)校、企事(shi)業單位、火車等單位的(de)(de)食(shi)堂(飯堂)廚房的(de)(de)設計(ji)、安(an)裝、改(gai)造(zao)過程的(de)(de)統稱。商用(yong)廚房生(sheng)產(chan)規模大,提(ti)供眾多(duo)顧客(ke)同時用(yong)餐(can),由不同功(gong)能(neng)的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)區(qu)域或小(xiao)...
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商用廚(chu)房工程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配置是一個復雜(za)而細致的(de)(de)過程(cheng),它涉(she)及多個環節(jie)和角色。全(quan)面的(de)(de)商用廚(chu)房工程(cheng)人員(yuan)配置方案:一、項目管理團隊1、項目經理:負責整(zheng)個項目的(de)(de)規劃、協調、進度(du)控制和質量(liang)管理。2、工程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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