揚州柜式風機定(ding)制質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發、制造和銷售的企業,位(wei)于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍(wei)在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而徐州商用廚房設備指酒店、餐廳(ting)、酒吧、咖啡(fei)店等(deng)餐飲業使用的廚房設備。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)在設計(ji)時(shi)要確定好其風(feng)(feng)格、規模(mo)、結構、環境(jing)和(he)(he)相適應的(de)(de)(de)使(shi)用設備,以保證廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產的(de)(de)(de)順利運行,可以這樣說,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)保證了(le)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產和(he)(he)提供特(te)色餐(can)飲(yin),不(bu)同(tong)風(feng)(feng)格特(te)色的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店,在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)時(shi)為(wei)了(le)保證出品質量的(de)(de)(de)優良和(he)(he)風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)純正,就必須做出相應的(de)(de)(de)調整,而且餐(can)飲(yin)市場的(de)(de)(de)行情也是(shi)千變(bian)萬化的(de)(de)(de),緊貼潮流變(bian)化,逐步調整并(bing)完善廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)布局,是(shi)一個長期而持續的(de)(de)(de)過程。
01、商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)具類,近年來西(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲席卷全國(guo)(guo),國(guo)(guo)內西(xi)式(shi)(shi)飯(fan)館數量增加敏(min)捷,廚(chu)(chu)房排煙廠(chang)家(jia)談到其(qi)間,以肯(ken)德基、麥當勞、必(bi)勝客等連鎖式(shi)(shi)快餐(can)開(kai)展(zhan)較為敏(min)捷,也是(shi)西(xi)廚(chu)(chu)商(shang)場份(fen)額中(zhong)占(zhan)肯(ken)定(ding)比(bi)重的西(xi)廚(chu)(chu)飯(fan)館,“標準化(hua)”已成為中(zhong)式(shi)(shi)快餐(can)業謀求開(kai)展(zhan)的必(bi)經之路(lu),而組合智能蒸柜(ju)、全能蒸箱等節能環保高效的商(shang)廚(chu)(chu)設備則是(shi)標準化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲企業出產標準化(hua)的硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。
食(shi)堂廚(chu)房設(she)計要注(zhu)意(yi)(yi)些什么(me)?在做食(shi)堂廚(chu)房設(she)計的時候,其(qi)實我(wo)們有很多值得去注(zhu)意(yi)(yi)的事(shi)項,那么(me),到底有哪些需要注(zhu)意(yi)(yi)的事(shi)項呢?在這里給(gei)大家(jia)匯總(zong)了關(guan)于食(shi)堂廚(chu)房設(she)計注(zhu)意(yi)(yi)事(shi)項,希望能(neng)夠幫(bang)助到大家(jia),讓客人(ren)一(yi)主題餐廳(ting)在視覺和感(gan)覺上都能(neng)強烈(lie)地(di)感(gan)受(shou)到形式美(mei)(mei)與(yu)藝術美(mei)(mei),如果廚(chu)房需要做成透明,可以根據店(dian)面的平面圖風(feng)格來布(bu)局我(wo)們的廚(chu)房。
設(she)計(ji)時應全(quan)(quan)面了(le)解實際(ji)情況,充分(fen)尊重廚房生產的(de)(de)客觀(guan)規律,自覺(jue)遵守設(she)計(ji)的(de)(de)原則,保(bao)證廚房生產流程的(de)(de)暢(chang)通(tong),避免廚房內人員(yuan)的(de)(de)交叉與(yu)碰(peng)撞,合(he)理劃分(fen)各(ge)功(gong)能(neng)區(qu)域,各(ge)區(qu)域間即(ji)獨立(li)又(you)能(neng)互相配合(he),多選用節(jie)能(neng)環保(bao)的(de)(de)優(you)質設(she)備(bei),要有利于(yu)其使用、清潔、維修(xiu)、安全(quan)(quan)及節(jie)能(neng),布局時要考慮到采光、照明和通(tong)風,較大限度利用自然(ran)條件,節(jie)約(yue)運營成本。
蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理(li)念,服務(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
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那餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房設(she)(she)(she)計有什么原則和規(gui)范呢?,一(yi)、注意類型,不(bu)類型的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營(ying)菜系(xi)(xi)不(bu)同(tong),使(shi)用(yong)(yong)設(she)(she)(she)備及設(she)(she)(she)計方案也截然相(xiang)同(tong),目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)類型包(bao)括:中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting),日(ri)韓餐(can)(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置會影響排煙系(xi)(xi)統和高噪音(yin)設(she)(she)(she)備的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong),例如附近有小區的(de)(de)話,對(dui)排煙系(xi)(xi)統的(de)(de)凈化效果要求就會相(xiang)對(dui)較高、還(huan)要控制噪音(yin),不(bu)能(neng)對(dui)周圍的(de)(de)環境(jing)產生(sheng)影響,影響居民正常(chang)生(sheng)活。
食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多,無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang),所采(cai)用的(de)(de)廚房設備和廚房用品(pin),都(dou)是(shi)根(gen)據經(jing)營方(fang)對設備的(de)(de)要求(包(bao)括品(pin)牌、質量、型號)和就(jiu)餐(can)種(zhong)類(湯、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi))要求來定位的(de)(de),湯、粥、菜及(ji)主食(shi)(shi)(shi)所用的(de)(de)器(qi)皿不一樣,具體(ti)的(de)(de)功能間(jian)(jian)設置也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經(jing)營定位來進行(xing)的(de)(de),但(dan)一般都(dou)會(hui)有的(de)(de)功能間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。
商用(yong)廚(chu)房(fang)如何保(bao)持空(kong)氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定時(shi)開窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚(chu)房(fang)空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助于將油(you)(you)煙(yan)、異味等(deng)排出室(shi)外。在(zai)烹(peng)飪過(guo)程中尤其要(yao)注意通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)(you)煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)(qi)扇或(huo)抽(chou)油(you)(you)煙(yan)機等(deng)...
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商用廚房工(gong)程所需的(de)時間因(yin)多種(zhong)因(yin)素而異(yi),無法給出一個準確的(de)固定時間。主要影響(xiang)商用廚房工(gong)程完成(cheng)時間的(de)關鍵因(yin)素:一、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決(jue)定施(shi)工(gong)周期的(de)基本因(yin)素之一。一般來(lai)說,商用廚房工(gong)程的(de)規模越大,所需的(de)時間...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計需考(kao)慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化和節能環保(bao)等細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體解(jie)決(jue)免費設(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)計、建(jian)設(she)(she)、裝(zhuang)修(xiu)、設(she)(she)備采購等一(yi)站式服務,承接(jie)各類商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)...
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