江蘇不銹鋼保潔柜生產(chan)廠商定制誠(cheng)信服(fu)務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦(jiao)點(dian)。
不(bu)銹鋼和鋁合(he)金相比,鋁合(he)金的密(mi)度接(jie)近(jin)2,很多鋁合(he)金的油煙機如果平常不(bu)加保養,在用過(guo)幾年之(zhi)后,會變得慘不(bu)忍睹,不(bu)銹鋼強(qiang)度高,越用越光亮,這(zhe)樣防污(wu)性(xing)、隱蔽性(xing)都要(yao)好一(yi)些,是常用常新(xin)的東西,而鋁合(he)金導(dao)熱性(xing)不(bu)好,散熱差,熱效率(lv)也隨之(zhi)下降,容易造成回火,燃燒時CO含量比較高;銅制(zhi)爐頭因其(qi)本身固有(you)的耐(nai)腐蝕性(xing),不(bu)需要(yao)通過(guo)外表氧化膜(mo)來(lai)保護(hu),經(jing)久(jiu)耐(nai)用。
廚(chu)(chu)房布局要(yao)合格安排(pai)廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平面位置(zhi)、空間位置(zhi),保(bao)證(zheng)生產人員高效(xiao)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作流向(xiang),按餐(can)(can)廳(ting)類型分(fen)析,1、快餐(can)(can)廳(ting),因快餐(can)(can)業的(de)(de)(de)性質,所(suo)以(yi)一般要(yao)求餐(can)(can)廳(ting)要(yao)大(da),以(yi)較快的(de)(de)(de)餐(can)(can)桌(zhuo)翻(fan)臺率來提高營(ying)收,故廚(chu)(chu)房設計的(de)(de)(de)會相對小(xiao),加之中央(yang)廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)配送,可(ke)免去廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)加工(gong)(gong)場地,只需保(bao)留烹(peng)調(diao)區和(he)收藏(zang)區,因快餐(can)(can)店的(de)(de)(de)衛(wei)生狀(zhuang)況引人關(guan)注(zhu),所(suo)以(yi)大(da)多數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房會設計成明檔,這就要(yao)求在廚(chu)(chu)房設計的(de)(de)(de)時候(hou),選(xuan)用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設備和(he)裝(zhuang)飾要(yao)便(bian)于清潔和(he)打掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也(ye)深受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)司與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具(ju)有(you)雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量及較(jiao)大規模的生產能(neng)力(li)。
餐(can)飲業廚房功(gong)能(neng)區(qu)(qu)(qu)(qu)的劃分(fen):主食庫(ku),副(fu)食、干貨(huo)庫(ku),腌制(zhi)間(jian)(jian),面(mian)點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初加工間(jian)(jian),肉類、水產(chan)加工間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian),打荷(he)區(qu)(qu)(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu)(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu)(qu)(qu),配(pei)餐(can)區(qu)(qu)(qu)(qu),售賣、傳菜區(qu)(qu)(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu)(qu)(qu),2、儲藏(zang)設備:其(qi)分(fen)為(wei)食品(pin)儲藏(zang)部分(fen),平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺等(deng),器(qi)物用(yong)品(pin)儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
要考慮各工(gong)種(zhong)人員(yuan)要相對集中,避(bi)免人員(yuan)大(da)幅度走(zou)動,避(bi)免生產(chan)工(gong)序(xu)顛倒,貨物回流現象(xiang),防止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)內(nei)行走(zou)路線交(jiao)叉,防止出菜(cai)人員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作(zuo)人員(yuan)相互碰撞,因(yin)此,根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的種(zhong)類及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的位置,宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備致力于(yu)把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)得更加合理(li)化(hua);例(li)如,廚(chu)(chu)(chu)具;節(jie)能爐灶,餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾處(chu)理(li)機(ji)(ji)(ji)(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)(ji)(ji)(ji)器(qi)、鍋巴(ba)機(ji)(ji)(ji)(ji)、全自動面條(tiao)機(ji)(ji)(ji)(ji)、全自動包(bao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng)產(chan)品。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿(man)足餐飲行(xing)業的發(fa)展對廚房設備的更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的公司理念(nian),服(fu)務永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的原則;愿成為(wei)(wei)您(nin)的朋友(you),攜手共創美好的明天(tian)!
與之(zhi)相(xiang)適應(ying),中式商廚(chu)設備(bei)(bei)的(de)商場需求(qiu)也將(jiang)日趨增大(da),02、洗刷(shua)設備(bei)(bei)類,洗刷(shua)類設備(bei)(bei)以商用洗碗機為主,估計到(dao)2015年,我(wo)國洗碗機的(de)出(chu)售(shou)規劃(hua)將(jiang)到(dao)達35,商用制(zhi)冷保(bao)鮮設備(bei)(bei)包含的(de)產品品種(zhong)豐厚多樣,如(ru)大(da)型(xing)酒店、賓(bin)館廚(chu)房的(de)冰(bing)箱、冷柜、冷庫,超市的(de)冷凍柜、冷藏柜以及餐廳的(de)冰(bing)淇淋機、制(zhi)冰(bing)機等(deng),我(wo)國制(zhi)冷設備(bei)(bei)商場規劃(hua)近幾年持續(xu)增加。
后(hou)果可(ke)想而知,2、不管用不用都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)一周三次的(de)(de)(de)通電的(de)(de)(de)頻率(lv),而通電能很(hen)好的(de)(de)(de)避免紅外發光管受潮(chao),3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)對(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)(de)對(dui)象有(you)所限制,介于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原理,高(gao)溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)不適應塑料材(cai)質的(de)(de)(de)餐具,另外對(dui)于(yu)花花綠綠用釉(you)子裝飾的(de)(de)(de)陶瓷也不宜放入其(qi)中消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du),因為釉(you)子中含有(you)重(zhong)金屬原料,高(gao)溫中會(hui)被液化溢出(chu),4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中餐具的(de)(de)(de)擺放有(you)講究。
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商用(yong)廚房如何保持空氣(qi)清新一、通風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通風(feng)(feng):每天定時開窗通風(feng)(feng),保持廚房空氣(qi)流通,有助于將油煙、異(yi)味等排出室外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其要注意(yi)通風(feng)(feng),減少油煙在(zai)室內(nei)積聚(ju)。2.機(ji)械通風(feng)(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油煙機(ji)等...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)(su)而異(yi),無(wu)法(fa)給出一(yi)(yi)個準確的(de)固(gu)定時(shi)(shi)間(jian)。主要影響商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因(yin)素(su)(su):一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)規(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)模是決(jue)定施工(gong)周期的(de)基本因(yin)素(su)(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般(ban)來說,商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模越大,所(suo)需(xu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線(xian)、照明、用電、人性化(hua)和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限(xian)公司提(ti)供整體解決免費設計(ji)(ji),涵蓋(gai)設計(ji)(ji)、建設、裝修(xiu)、設備(bei)采購等一站式服務,承接(jie)各類商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)。商(shang)用廚(chu)房(fang)...
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