淮安單眼水池定做服務為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精(jing)神及“以顧客為關(guan)注焦點。
二、符(fu)合(he)工作(zuo)流(liu)(liu)程(cheng)(cheng),方(fang)(fang)便(bian)快捷的(de)原則,功能區設(she)(she)(she)置(zhi)按照儲存、粗加工、熱加工、主食(shi)間(jian)、涼菜(cai)間(jian)、化驗(yan)室、垃圾(ji)房的(de)順序設(she)(she)(she)置(zhi),工作(zuo)流(liu)(liu)程(cheng)(cheng)順暢,避免(mian)回流(liu)(liu),設(she)(she)(she)備擺放符(fu)合(he)員工操作(zuo)的(de)一般流(liu)(liu)程(cheng)(cheng),設(she)(she)(she)備使用方(fang)(fang)便(bian)易于操作(zuo),三、合(he)理配置(zhi),經濟實用的(de)原則,各功能間(jian)要(yao)按需設(she)(she)(she)置(zhi),不要(yao)過大或過小(xiao)、過多過少,設(she)(she)(she)備質量(liang)不能太次(ci),滿足(zu)預算的(de)情(qing)況下,選擇合(he)適(shi)型號(hao),高質量(liang)的(de)設(she)(she)(she)備。
一、一定要(yao)干凈(jing)(jing)衛(wei)生,這(zhe)是廚房(fang)設備(bei)必需(xu)求遵照(zhao)干凈(jing)(jing)衛(wei)生繩尺(chi),二、不易(yi)暫停不易(yi)損(sun)壞,易(yi)燃的(de)物體應該(gai)獨立擺(bai)放(fang),三、要(yao)便利(li),隨手,酒店廚房(fang)有不少人(ren)員走動(dong),所(suo)以(yi)(yi)在擺(bai)放(fang)的(de)規劃上要(yao)依(yi)照(zhao)普(pu)通烹調的(de)流程(cheng)來(lai)布置,便利(li)適用,而(er)灶臺的(de)高(gao)度和柜子(zi)的(de)方位,都能影(ying)響(xiang)到(dao)運(yun)用,所(suo)以(yi)(yi)要(yao)選擇契(qi)合人(ren)體工程(cheng)的(de)灶臺和廚房(fang)設備(bei),廚房(fang)的(de)環(huan)境能影(ying)響(xiang)職工的(de)使命(ming)心境,甚(shen)至能抽(chou)象食物的(de)質量,而(er)且(qie)不少酒店會有廚房(fang)的(de)賞識活(huo)動(dong)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管(guan)理公司與廚(chu)房顧問(wen)公司的贊(zan)譽(yu)與推崇,我公司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)(li)量及較大規模(mo)的生(sheng)產能(neng)力(li)(li)。
1,廚(chu)(chu)具的(de)(de)主(zhu)體是上(shang)下(xia)柜(ju)(ju)和立(li)柜(ju)(ju),上(shang)下(xia)柜(ju)(ju)的(de)(de)標價(jia)單(dan)位(wei)是每米(mi)計(ji)算(suan),立(li)柜(ju)(ju)的(de)(de)標價(jia)單(dan)位(wei)按(an)只計(ji)算(suan),也有定做各類(lei)柜(ju)(ju)具的(de)(de),當你選購某種牌(pai)號(hao)的(de)(de)廚(chu)(chu)具后,支付(fu)一定數量(liang)的(de)(de)定金,商店或(huo)(huo)廠(chang)家(jia)的(de)(de)設計(ji)人員可上(shang)門(men)根據廚(chu)(chu)房的(de)(de)房型大小,經測量(liang)設計(ji)繪圖再計(ji)算(suan)出價(jia)格,顧客認為滿意后就可實(shi)施制作,廚(chu)(chu)具的(de)(de)附件有水槽(cao)、龍(long)頭、煤氣灶、脫排(pai)油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料(liao)吊柜(ju)(ju)等等,可以自己購買或(huo)(huo)請設計(ji)人員代為購買以作全盤考慮(lv)。
其次,商用(yong)酒店餐(can)廳(ting)廚(chu)房工(gong)程在設(she)(she)計時(shi)還有一(yi)些需要遵守(shou)的(de)(de)準則:商用(yong)廚(chu)房的(de)(de)設(she)(she)計應(ying)以減輕(qing)勞動強度(du)、方(fang)(fang)便(bian)使用(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺高度(du),以距(ju)地面(mian)(mian)800mm為宜(yi);廚(chu)房設(she)(she)計應(ying)合理(li)(li)布置炊(chui)具、排油煙機、熱水器等設(she)(she)備(bei),必(bi)須充分考慮這(zhe)些設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)安全;廚(chu)房的(de)(de)地面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)防滑(hua)、易于清洗的(de)(de)材質鋪設(she)(she);廚(chu)房天棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)防火、抗熱、易于清洗的(de)(de)材料(liao),如釉面(mian)(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂等;廚(chu)房設(she)(she)計不應(ying)影響(xiang)廚(chu)房采光、通風(feng)、照明等效果;為減輕(qing)勞動強度(du)需要運用(yong)人體(ti)工(gong)程學(xue)原理(li)(li),合理(li)(li)布局;因個(ge)人不同(tong)需要,把(ba)冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波爐、洗碗機等廚(chu)房設(she)(she)備(bei)布置在適當位置,方(fang)(fang)便(bian)開(kai)啟、使用(yong);廚(chu)房里垃(la)圾量較大(da),氣味(wei)也大(da),易于放在方(fang)(fang)便(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)地方(fang)(fang)。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念,服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創美好的(de)明天!
廚房(fang)在(zai)設(she)計(ji)時(shi)要確(que)定(ding)好其風(feng)格、規模(mo)、結(jie)構、環(huan)境和相適應的(de)使用設(she)備,以保證(zheng)(zheng)廚房(fang)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)順利(li)運(yun)行,可以這樣說,廚房(fang)設(she)計(ji)保證(zheng)(zheng)了廚房(fang)生(sheng)產(chan)(chan)和提供(gong)特色餐(can)(can)飲,不同風(feng)格特色的(de)餐(can)(can)飲店,在(zai)廚房(fang)設(she)計(ji)時(shi)為(wei)了保證(zheng)(zheng)出品質量(liang)的(de)優(you)良和風(feng)味的(de)純(chun)正,就必須做出相應的(de)調整,而(er)且餐(can)(can)飲市場的(de)行情也是千變萬化(hua)的(de),緊貼潮流變化(hua),逐步調整并(bing)完(wan)善廚房(fang)的(de)布局,是一個(ge)長期而(er)持續的(de)過程。
業內(nei)專家稱,鋁(lv)合金材(cai)料(liao)的(de)成本(ben)低廉,現在國(guo)際不(bu)銹鋼(gang)產品每(mei)噸(dun)的(de)價格約4萬(wan)元左右,而鋁(lv)合金每(mei)噸(dun)價約為(wei)2,6萬(wan)元左右,如果(guo)考慮時(shi)尚外(wai)觀,市場上新(xin)出(chu)現的(de)覆膜(mo)材(cai)質耐(nai)腐蝕性(xing)(xing)、易(yi)清潔性(xing)(xing)都要優于鋁(lv)合金,倒(dao)可考慮作為(wei)不(bu)銹鋼(gang)后(hou)的(de)選擇,7克(ke)每(mei)立方米,約為(wei)不(bu)銹鋼(gang)的(de)1/3,其強(qiang)度低,在日常使用中(zhong)易(yi)劃傷,不(bu)耐(nai)磨,容易(yi)掉漆(qi),時(shi)間長了易(yi)變暗,失去原有光澤(ze)。
其次,商用(yong)酒店(dian)餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)工程在設(she)計(ji)時(shi)還有(you)一些需(xu)要(yao)遵守的(de)準則:商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)計(ji)應(ying)以減輕勞動強度、方(fang)便使(shi)(shi)用(yong)來為目(mu)的(de);灶具灶臺高度,以距地面(mian)(mian)800mm為宜;廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)應(ying)合理(li)(li)布(bu)置(zhi)(zhi)炊具、排油煙機、熱水器等(deng)設(she)備,必須充分考(kao)慮(lv)這(zhe)些設(she)備的(de)安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)安全;廚(chu)房(fang)(fang)的(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)防(fang)(fang)滑、易于(yu)清(qing)洗(xi)的(de)材質鋪設(she);廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選(xuan)用(yong)防(fang)(fang)火(huo)、抗熱、易于(yu)清(qing)洗(xi)的(de)材料,如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板(ban)吊(diao)頂等(deng);廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)不應(ying)影響廚(chu)房(fang)(fang)采光、通風(feng)、照明等(deng)效(xiao)果(guo);為減輕勞動強度需(xu)要(yao)運用(yong)人體工程學(xue)原理(li)(li),合理(li)(li)布(bu)局;因個人不同需(xu)要(yao),把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備布(bu)置(zhi)(zhi)在適當位置(zhi)(zhi),方(fang)便開啟、使(shi)(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大(da),氣味也大(da),易于(yu)放在方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)地方(fang)。
選擇合適的(de)商用(yong)廚房設(she)(she)備是確(que)(que)保餐飲(yin)業務高效(xiao)運(yun)行的(de)關(guan)鍵。下面為您提供(gong)一(yi)些詳建議,幫助(zhu)您做(zuo)出明(ming)智的(de)選擇:一(yi)、明(ming)確(que)(que)需求1、功能需求:根據餐廳的(de)菜單和烹飪需求,確(que)(que)定所需的(de)加(jia)熱設(she)(she)備(如燃氣(qi)灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)(she)備(...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)是(shi)一個(ge)寬泛(fan)的(de)概(gai)念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠、院校、企(qi)事業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)(fang)的(de)設(she)計、安(an)裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)統(tong)稱。商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)規模(mo)大,提供(gong)眾多顧客同(tong)時用(yong)(yong)餐,由不(bu)同(tong)功能的(de)工(gong)作區(qu)域或小...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置是一個復雜而(er)細(xi)致(zhi)的(de)過程(cheng),它涉(she)及多(duo)個環節和角色。全面的(de)商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案:一、項目(mu)(mu)管理團隊1、項目(mu)(mu)經理:負(fu)責整(zheng)個項目(mu)(mu)的(de)規劃、協調、進度控制和質(zhi)量(liang)管理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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