江(jiang)蘇雙門熱(re)風循(xun)環消毒柜(ju)生產(chan)廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經營范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關(guan)注焦點。
否則,不(bu)(bu)合理(li)(li)的(de)(de)設計,不(bu)(bu)僅增(zeng)加(jia)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)投資(zi),而且將在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產中(zhong)暴露(lu)出各種不(bu)(bu)足,增(zeng)加(jia)人工(gong)(gong)及機械的(de)(de)運營成(cheng)(cheng)本,給酒(jiu)店的(de)(de)管理(li)(li)帶來諸多不(bu)(bu)便(bian),實用與(yu)方便(bian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計必須符合人體工(gong)(gong)程學的(de)(de)原理(li)(li),方便(bian)使(shi)用,更大限(xian)度(du)地減輕(qing)操作者的(de)(de)勞動強度(du),以提高工(gong)(gong)作效率,降低運營成(cheng)(cheng)本,美國(guo)的(de)(de)一位(wei)管理(li)(li)學家曾經說過,世(shi)界上(shang)除了連鎖店或(huo)聯鎖飯店的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計布局(ju)大致相同之外,不(bu)(bu)可能再(zai)找到兩家廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)在設計布局(ju)上(shang)一致的(de)(de)了。
近年來,我(wo)國積極推進城鎮(zhen)化建(jian)設(she)(she),城鎮(zhen)以及鄉村的(de)廚(chu)房設(she)(she)備行(xing)業(ye)都有(you)(you)很大(da)的(de)發(fa)展(zhan)潛力與空間,發(fa)展(zhan)速度飛快、市(shi)(shi)場(chang)前景廣大(da);不(bu)過(guo),房地產行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)不(bu)穩(wen)定(ding),泡沫現象(xiang)時有(you)(you)發(fa)生(sheng),廚(chu)房設(she)(she)備行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)也受影(ying)響而變(bian)得不(bu)穩(wen)定(ding),有(you)(you)發(fa)展(zhan)隱(yin)患存(cun)在(zai);此外,因為(wei)廚(chu)房設(she)(she)備行(xing)業(ye)飛速發(fa)展(zhan),與市(shi)(shi)場(chang)秩(zhi)序的(de)系統建(jian)立脫(tuo)節,導(dao)致整個(ge)行(xing)業(ye)秩(zhi)序紊亂,企業(ye)之(zhi)間同質化嚴重,假冒(mao)偽劣屢禁不(bu)止,市(shi)(shi)場(chang)潛伏危(wei)機。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是徐州商用廚房設備企業發(fa)展的(de)應(ying)有(you)之義(yi),企業應(ying)當(dang)摒(bing)棄過去的(de)粗(cu)放式經營和粗(cu)制(zhi)濫造(zao),端(duan)正心態,定位(wei)于做(zuo)精(jing)、做(zuo)特、做(zuo)優,發(fa)揚“工匠精(jing)神”,努(nu)力提高創新設計(ji)水平,充分利用來之不易的(de)材料資源、制(zhi)作出富有(you)藝(yi)術底蘊的(de)精(jing)品、藝(yi)術品,賦予材料第二次(ci)生命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。
廚(chu)房(fang)在(zai)設計(ji)時(shi)要(yao)確定好(hao)其(qi)風(feng)格(ge)、規模(mo)、結(jie)構(gou)、環境和相(xiang)適(shi)應的(de)使用設備,以(yi)保證廚(chu)房(fang)生產的(de)順(shun)利運行(xing),可以(yi)這樣說,廚(chu)房(fang)設計(ji)保證了廚(chu)房(fang)生產和提供(gong)特色餐(can)飲,不同(tong)風(feng)格(ge)特色的(de)餐(can)飲店,在(zai)廚(chu)房(fang)設計(ji)時(shi)為(wei)了保證出(chu)品質量的(de)優良和風(feng)味的(de)純正,就必須做出(chu)相(xiang)應的(de)調整,而且餐(can)飲市(shi)場的(de)行(xing)情也是(shi)(shi)千變萬化的(de),緊貼(tie)潮流變化,逐步(bu)調整并完善廚(chu)房(fang)的(de)布局,是(shi)(shi)一個長期而持續的(de)過程(cheng)。
3、星級飯(fan)店(dian)的(de)(de)(de)(de)廚房(fang),一(yi)般飯(fan)店(dian)廚房(fang)要求有很強的(de)(de)(de)(de)承(cheng)接各(ge)種宴席的(de)(de)(de)(de)能力,要求菜肴品質高、出品精(jing)美,小型飯(fan)店(dian)和餐館的(de)(de)(de)(de)廚房(fang)則要根(gen)據需要配置相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)人才(cai)和設(she)(she)備(bei),按菜系分析(xi),不(bu)管是什(shen)么樣的(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)廚房(fang),功能分隔以及設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)選擇都是和其產品的(de)(de)(de)(de)菜系、風格和特(te)色相(xiang)適(shi)應的(de)(de)(de)(de),其中任何一(yi)個的(de)(de)(de)(de)變(bian)化都將(jiang)對(dui)場地的(de)(de)(de)(de)要求的(de)(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)選擇產生影(ying)響。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行業的發展對廚房設備(bei)的更(geng)高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司理念,服務永遠沒有終(zhong)點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美(mei)好的明(ming)天(tian)!
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餐(can)飲(yin)業廚房(fang)功能區(qu)(qu)(qu)的(de)劃分:主食(shi)庫,副食(shi)、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加(jia)工間,肉類(lei)、水產加(jia)工間,垃圾間,切(qie)配間,打(da)荷區(qu)(qu)(qu),烹飪(ren)區(qu)(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu)(qu),配餐(can)區(qu)(qu)(qu),售賣、傳菜區(qu)(qu)(qu),就(jiu)餐(can)區(qu)(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備:其分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分,平(ping)板(ban)貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺(tai)等,器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)等(deng))的(de)加(jia)工(gong)制作,通常(chang)(chang)采用的(de)設備(bei)有(you)蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)粉(fen)車和(he)木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)作臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)間主(zhu)要用于食(shi)物(wu)原材(cai)料和(he)半成品的(de)清洗和(he)初步加(jia)工(gong),常(chang)(chang)備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨(huo)架、水(shui)池等(deng)。
選(xuan)擇合(he)適(shi)的(de)商用廚房(fang)設(she)備是(shi)確(que)保(bao)餐(can)飲業務高效(xiao)運(yun)行(xing)的(de)關(guan)鍵。下面為您(nin)提供一(yi)些詳建(jian)議,幫助(zhu)您(nin)做(zuo)出明(ming)智(zhi)的(de)選(xuan)擇:一(yi)、明(ming)確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐(can)廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求,確(que)定所(suo)需(xu)的(de)加(jia)熱設(she)備(如(ru)燃(ran)氣灶(zao)、電磁爐)、制冷(leng)設(she)備(...
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商用(yong)廚房(fang)工程是一個寬泛的(de)(de)概(gai)念,是飯(fan)店(dian)、酒樓(lou)、餐廳(ting)以及工廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)統稱(cheng)。商用(yong)廚房(fang)生產規模大,提供眾多顧(gu)客同時用(yong)餐,由(you)不同功能的(de)(de)工作區域(yu)或小(xiao)...
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商用廚房(fang)工程(cheng)的人(ren)員(yuan)配(pei)置是一個復雜而細致的過程(cheng),它(ta)涉及(ji)多(duo)個環節和角色。全面(mian)的商用廚房(fang)工程(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方案:一、項(xiang)目管理(li)(li)團隊1、項(xiang)目經理(li)(li):負責整個項(xiang)目的規劃、協(xie)調(diao)、進(jin)度控制和質量管理(li)(li)。2、工程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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