杭州電磁四頭煲仔爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企業，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。

大(da)廚們、酒(jiu)店老板(ban)、企業管(guan)理(li)人對于打造一個滿(man)意(yi)的廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設計(ji)是(shi)(shi)(shi)很關心的，而這也是(shi)(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程所需要(yao)(yao)考慮的問題，今天(tian)為大(da)家(jia)講解：商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設計(ji)需要(yao)(yao)清楚的細則，首先(xian)要(yao)(yao)明確的是(shi)(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)的功(gong)能和要(yao)(yao)求是(shi)(shi)(shi)：加工(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調和儲藏(zang)，中國(guo)飲食(shi)習慣(guan)(guan)多為炒(chao)菜，油煙大(da)，污染重，所以(yi)廚房(fang)(fang)多是(shi)(shi)(shi)封閉式(shi)的；而西方飲食(shi)習慣(guan)(guan)重蒸烤、涼(liang)拌，所以(yi)開(kai)放式(shi)即可。

1、消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)要晾(liang)干著用，然而(er)這種方式并不適用與消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)，消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒原來是采(cai)用紅外發(fa)熱管(guan)對柜(ju)(ju)(ju)內進行(xing)加(jia)熱，帶溫(wen)度上(shang)升至200到300設(she)置度之后才能達到消(xiao)(xiao)毒效(xiao)果(guo)，然而(er)紅外線加(jia)熱管(guan)極易因為潮(chao)濕而(er)氧(yang)化，如果(guo)洗干凈的(de)(de)碗在(zai)沒有擦干水(shui)的(de)(de)情況下放(fang)入消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒，由于(yu)消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)本身的(de)(de)密封(feng)性較好，消(xiao)(xiao)毒過(guo)程中產(chan)生(sheng)的(de)(de)水(shui)蒸(zheng)氣無法得到排除從而(er)導致紅外發(fa)光(guang)管(guan)受潮(chao)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術(shu)力(li)量及較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲和非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲；冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲設(she)備(bei)(bei)就(jiu)包括電冰箱和冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜，非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲設(she)備(bei)(bei)寶貨(huo)地柜、吊柜等，四、調(diao)度(du)設(she)備(bei)(bei)，調(diao)度(du)設(she)備(bei)(bei)就(jiu)是普通照料的(de)(de)臺面和收拾配(pei)料醬料或切菜所(suo)用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚房設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺(chi)非有必(bi)要有下面幾點：，酒店的(de)(de)全部設(she)備(bei)(bei)都(dou)必(bi)需有抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的(de)(de)才調(diao)，沒有衛生死角，以防甲由老鼠(shu)螞蟻等污(wu)染(ran)到食物。

后(hou)果(guo)可想(xiang)而知，2、不管(guan)用(yong)不用(yong)都要保(bao)證消(xiao)毒(du)柜(ju)一周三次的通電(dian)的頻率(lv)，而通電(dian)能很好(hao)的避免紅外發(fa)光管(guan)受潮(chao)，3、消(xiao)毒(du)柜(ju)對(dui)(dui)于消(xiao)毒(du)的對(dui)(dui)象(xiang)有所限制，介于消(xiao)毒(du)柜(ju)的消(xiao)毒(du)原理，高溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)不適應(ying)塑料(liao)材質(zhi)的餐具，另(ling)外對(dui)(dui)于花花綠(lv)綠(lv)用(yong)釉子裝飾的陶瓷(ci)也不宜放(fang)入其中(zhong)消(xiao)毒(du)，因為釉子中(zhong)含(han)有重金(jin)屬原料(liao)，高溫(wen)(wen)中(zhong)會被(bei)液化溢出，4、消(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)餐具的擺放(fang)有講究。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在徐州不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使(shi)用(yong)之前，鋁廚(chu)具曾經是市場廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具的(de)主流。

作為改革開放后開展起來的徐州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，徐州商用廚房設備職業在我國(guo)歸于朝陽職業，從上世紀80年dai開(kai)端開(kai)展，有近三十年的(de)歷史，商用廚房設備(bei)由(you)西(xi)方(fang)傳到我國(guo)，歸于經(jing)用產品和高(gao)端消費品，廣泛應用于中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒(jiu)店、面包房、酒(jiu)吧(ba)、咖啡廳(ting)、職工餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒(shao)烤店、快餐(can)店、面食館、壽司店等(deng)場所。

01、商用廚具類，近(jin)年來西(xi)式(shi)(shi)(shi)餐飲席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西(xi)式(shi)(shi)(shi)飯館數(shu)量增加(jia)敏捷，廚房排煙廠家談到其間，以肯德基、麥當勞、必勝客(ke)等(deng)連鎖式(shi)(shi)(shi)快(kuai)餐開展(zhan)較為(wei)敏捷，也是西(xi)廚商場份額中(zhong)占(zhan)肯定比重的(de)(de)西(xi)廚飯館，“標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)(hua)”已(yi)成(cheng)為(wei)中(zhong)式(shi)(shi)(shi)快(kuai)餐業謀(mou)求開展(zhan)的(de)(de)必經之路，而組合(he)智能(neng)蒸柜、全(quan)能(neng)蒸箱等(deng)節(jie)能(neng)環(huan)保高效的(de)(de)商廚設備則是標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)(hua)中(zhong)式(shi)(shi)(shi)連鎖餐飲企業出(chu)產標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)(hua)的(de)(de)硬(ying)件條件。