宿遷專(zhuan)業從事排油煙(yan)凈化(hua)設備服務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)(fa)、制造和銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)(fa)區(qu)尹中南路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
設(she)計(ji)時(shi)應全(quan)面了解實(shi)際情(qing)況,充分尊重廚房生產(chan)(chan)的(de)客觀規律,自覺遵守設(she)計(ji)的(de)原則,保證(zheng)廚房生產(chan)(chan)流程(cheng)的(de)暢通,避(bi)免廚房內人員(yuan)的(de)交(jiao)叉與碰(peng)撞,合理劃分各(ge)功能(neng)區域,各(ge)區域間即獨立(li)又能(neng)互相配合,多(duo)選用節(jie)能(neng)環保的(de)優質設(she)備,要(yao)有利于其使用、清潔、維修、安全(quan)及節(jie)能(neng),布局(ju)時(shi)要(yao)考慮到采光、照明(ming)和(he)通風,較(jiao)大限度利用自然(ran)條件(jian),節(jie)約運營成本(ben)。
3,設(she)置檢驗室或(huo)者檢驗儀器(qi)和存樣設(she)備,確保(bao)飲食(shi)的來源(yuan)安全,4,設(she)置專(zhuan)人看管,注(zhu)意使用(yong)(yong)(yong)安全和定(ding)期保(bao)養,使用(yong)(yong)(yong)燃(ran)氣(qi)的廚房要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意定(ding)期檢查閥門是否漏氣(qi),一旦(dan)發現漏氣(qi),要(yao)(yao)(yao)足(zu)量通風(feng)嚴禁明火,并請專(zhuan)業人員維(wei)修(xiu),用(yong)(yong)(yong)電設(she)備要(yao)(yao)(yao)定(ding)期檢查線(xian)路(lu)是否老化(hua)、裂開、短路(lu),清洗時要(yao)(yao)(yao)斷(duan)電,不能用(yong)(yong)(yong)水直接沖洗,所有設(she)備一旦(dan)出現故(gu)障,要(yao)(yao)(yao)及時排查維(wei)修(xiu),完全排除故(gu)障后才能繼續使用(yong)(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇(chong),我公司(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模的生產能力。
1,烤(kao)箱(xiang)每天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤(kao)箱(xiang)的(de)(de)(de)表(biao)面,查所有線路(lu)是否暢通(tong),持鏈條和開關的(de)(de)(de)連接性,保證其工作效率,2,爐(lu)灶(zao)每天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶(zao)上(shang)的(de)(de)(de)鐵架及(ji)(ji)不銹鋼盤(pan),經(jing)常清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)然氣噴頭,3,扒爐(lu)每天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼板,經(jing)常檢(jian)修扒板的(de)(de)(de)天(tian)然氣噴頭并保持清(qing)潔(jie),每15天(tian)調整天(tian)然氣的(de)(de)(de)噴頭和點火裝置(zhi),油(you)炸爐(lu)每天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油(you)爐(lu)內壁(bi)及(ji)(ji)過慮網(wang),每15天(tian)調整天(tian)然氣的(de)(de)(de)噴頭和點火裝置(zhi),檢(jian)查排油(you)管(guan)裝置(zhi)。
二、確保(bao)廚(chu)房(fang)工程設(she)計流(liu)程符(fu)合(he)衛生(sheng)防疫部(bu)門(men)的(de)要求(qiu)(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶具設(she)備配備國際上(shang)流(liu)行的(de)溝風式燃(ran)燒器(qi),加強力鼓(gu)風機,確保(bao)燃(ran)燒值可(ke)達到高效率運轉的(de)需求(qiu)(qiu),四(si)、廚(chu)房(fang)污水處(chu)理(li)系統采用(yong)(yong)地溝及單級及多級隔油(you)處(chu)理(li)方式,五(wu)、廚(chu)房(fang)排煙系統建議選用(yong)(yong)符(fu)合(he)環保(bao)和消(xiao)防要求(qiu)(qiu)的(de)運水煙罩+油(you)煙凈化器(qi)復合(he)式油(you)煙治理(li)系統,確保(bao)除(chu)油(you)煙效果(guo)達到環保(bao)局所要求(qiu)(qiu)的(de)排放標準。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
餐(can)廳(ting)(ting)的(de)規模(mo)相(xiang)比較(jiao)于(yu)(yu)星級酒店來說它的(de)規模(mo)不(bu)(bu)大(da),但這并(bing)不(bu)(bu)代(dai)表餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)就不(bu)(bu)需要(yao)設計(ji),不(bu)(bu)僅要(yao)設計(ji)合理,還得實用,利于(yu)(yu)經(jing)(jing)營(ying)管理,首先我們需要(yao)在(zai)規劃餐(can)廳(ting)(ting)整體(ti)施工方案的(de)同(tong)時就需要(yao)把(ba)大(da)體(ti)的(de)位(wei)置設計(ji)出來,然后再在(zai)內(nei)部根據實際設計(ji)進行改動,在(zai)進行規劃的(de)同(tong)時需要(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)而定(ding),餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同(tong),廚(chu)(chu)房(fang)內(nei)布局(ju)也(ye)會有所不(bu)(bu)同(tong)。
低附加(jia)值的(de)(de)產(chan)品(pin)必須繼(ji)續飽嘗國內(nei)同(tong)職業的(de)(de)沖擊和更深層(ceng)次的(de)(de)競爭,2,流通(tong)渠道醞釀(niang)變革,3,進口(kou)品(pin)牌依(yi)靠技術、品(pin)牌、營銷優勢(shi)將(jiang)對國產(chan)品(pin)牌形成相當大(da)的(de)(de)要挾,一旦進口(kou)品(pin)牌漸漸被國內(nei)顧(gu)客熟識并(bing)承受(shou),在我國的(de)(de)開展前(qian)景將(jiang)不可(ke)小覷,六大(da)產(chan)品(pin)系(xi)(xi)(xi)統(tong):灶具節能系(xi)(xi)(xi)統(tong)、環(huan)保(bao)凈化系(xi)(xi)(xi)統(tong)、安(an)全運營系(xi)(xi)(xi)統(tong)、中央廚房系(xi)(xi)(xi)統(tong)、制冷加(jia)熱系(xi)(xi)(xi)統(tong)、洗碗消(xiao)毒系(xi)(xi)(xi)統(tong)。
低附(fu)加(jia)值(zhi)的(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)必須繼(ji)續飽(bao)嘗(chang)國(guo)內同職業的(de)沖擊和更深層(ceng)次的(de)競爭,2,流通渠道醞(yun)釀變(bian)革,3,進口(kou)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)依(yi)靠(kao)技術、品(pin)(pin)牌(pai)(pai)、營銷(xiao)優勢將對國(guo)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)形成相當大的(de)要挾,一(yi)旦進口(kou)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)漸(jian)漸(jian)被國(guo)內顧客熟識并(bing)承(cheng)受(shou),在我國(guo)的(de)開展前景將不可小覷(qu),六大產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)系(xi)(xi)統:灶(zao)具節能系(xi)(xi)統、環保凈(jing)化(hua)系(xi)(xi)統、安全運營系(xi)(xi)統、中(zhong)央廚(chu)房(fang)系(xi)(xi)統、制冷加(jia)熱(re)系(xi)(xi)統、洗碗消毒系(xi)(xi)統。
選(xuan)擇合適(shi)的商(shang)用廚(chu)房設備(bei)是確保(bao)餐(can)飲業務高效(xiao)運(yun)行的關鍵。下(xia)面為(wei)您(nin)提供一(yi)些詳(xiang)建議,幫助(zhu)您(nin)做出明智的選(xuan)擇:一(yi)、明確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳(ting)的菜單和烹飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的加(jia)熱(re)設備(bei)(如燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)房工(gong)程是(shi)一(yi)個寬泛(fan)的概(gai)念,是(shi)飯店、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以及(ji)工(gong)廠、院校、企(qi)事業單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(飯堂)廚(chu)房的設計、安裝(zhuang)、改造過(guo)程的統稱。商(shang)用廚(chu)房生產規模(mo)大,提供眾多顧(gu)客(ke)同(tong)時(shi)用餐,由不(bu)同(tong)功能的工(gong)作(zuo)區域(yu)或小...
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商用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)(ren)員配(pei)(pei)置(zhi)是(shi)一(yi)個(ge)(ge)復雜而(er)細(xi)致的(de)過程(cheng)(cheng),它(ta)涉及多個(ge)(ge)環節和(he)角色。全面的(de)商用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)人(ren)(ren)員配(pei)(pei)置(zhi)方案:一(yi)、項目(mu)(mu)管理(li)團隊(dui)1、項目(mu)(mu)經(jing)理(li):負(fu)責(ze)整個(ge)(ge)項目(mu)(mu)的(de)規劃(hua)、協調(diao)、進(jin)度控制和(he)質量(liang)管理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技(ji)術員/文員:...
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