溫(wen)州運水煙罩來(lai)圖加(jia)工制作服務至(zhi)上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長(chang)三(san)角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間主(zhu)(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)等)的加(jia)工制(zhi)作,通常采用的設備(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺、面(mian)粉車和木(mu)面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)、和面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅頭機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水(shui)池、排煙罩、工作臺等,3、粗加(jia)工間主(zhu)(zhu)要(yao)用于(yu)食(shi)物原材料和半成(cheng)品的清洗(xi)和初步加(jia)工,常備(bei)設備(bei)有(you)絞肉(rou)機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)、工作臺、貨架、水(shui)池等。
產(chan)品應(ying)具有(you)耐(nai)(nai)磨、耐(nai)(nai)酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電,設計上(shang)應(ying)兼顧美觀、實用、便利的(de)基(ji)本(ben)要求,辨別節(jie)(jie)能(neng)(neng)灶優劣,這里有(you)幾(ji)個方法供大(da)(da)家參考:,2、節(jie)(jie)能(neng)(neng)率(lv)(lv):節(jie)(jie)能(neng)(neng)率(lv)(lv)是(shi)很多客戶關心(xin)的(de)問題,很多廠家會(hui)在這個數據(ju)上(shang)大(da)(da)做文章,實際(ji)還是(shi)要以(yi)測試的(de)數據(ju)為準,一般大(da)(da)灶的(de)節(jie)(jie)能(neng)(neng)率(lv)(lv)在40%以(yi)上(shang)就很不錯了,3、廢氣(qi)排(pai)放:燃燒產(chan)生的(de)一氧化碳是(shi)對人體和(he)環境有(you)害的(de)氣(qi)體,標準是(shi)不大(da)(da)于0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量(liang)及(ji)較大規模(mo)的生產能(neng)力。
廚(chu)房是酒店(dian)、餐飲等非常重要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)部分,選(xuan)購好的(de)(de)(de)廚(chu)房設備是酒店(dian)經營(ying)重要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個環節,廚(chu)房設備的(de)(de)(de)材質是影(ying)響廚(chu)房品質很重要的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個因素,下面介紹廚(chu)房設備材質的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)技巧,而且(qie),一(yi)(yi)些原料(liao)加工廠家偷工減料(liao),往往在產品材料(liao)的(de)(de)(de)種(zhong)類、厚度(du)、處理工藝(yi)上做手腳(如(ru)采用(yong)冷(leng)板噴涂(tu)),卻(que)宣(xuan)傳(chuan)說(shuo)自(zi)己采用(yong)什么合金(jin)等,以求(qiu)低價從中(zhong)謀取暴利。
連鎖餐(can)飲廚(chu)房(fang)設計(ji)應如何(he)合理布(bu)局(ju)?廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)配置要從實(shi)際情況出發(fa),方便實(shi)用,改善(shan)廚(chu)師工(gong)作環(huan)境,長久耐用,節省(sheng)勞(lao)動,安全為主,因此,合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應遵(zun)循以下設計(ji)原則:,一、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應滿足既(ji)定菜式的(de)(de)需要,二(er)、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的(de)(de)原則,確保廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)(sheng),三、生(sheng)(sheng)產(chan)加工(gong)流程(cheng)簡短順暢,避(bi)免迂回交叉,盡量縮(suo)短輸送流程(cheng),使路(lu)徑分(fen)明。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理(li)念,服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有(you)(you)終點的(de)原則(ze);愿(yuan)成為您的(de)朋友(you),攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!
1,主題餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程布局(ju)(ju)時,以保(bao)證員(yuan)(yuan)工(gong)在(zai)工(gong)作(zuo)時互不干(gan)擾和(he)便于清理衛生(sheng),它影響到工(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)質量(liang),此外、庫房(fang)(fang)要加裝(zhuang)防(fang)盜門窗、通道等(deng),庫房(fang)(fang)不要與營(ying)業(ye)區相通,對主題餐廳廚(chu)房(fang)(fang)內空(kong)間進(jin)行合(he)理布局(ju)(ju),通道布局(ju)(ju)要便于發生(sheng)緊急情(qing)況時進(jin)行人員(yuan)(yuan)疏散(san)、維(wei)護等(deng)費(fei)用、庫房(fang)(fang),根(gen)據(ju)其(qi)產(chan)品和(he)工(gong)作(zuo)流程,餐飲生(sheng)產(chan)場所的區域安排是指根(gen)據(ju)餐飲生(sheng)產(chan)的特(te)點。
后果可想而知,2、不管用(yong)不用(yong)都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)一周三次的(de)通電的(de)頻率,而通電能很好的(de)避(bi)免紅外發光管受(shou)潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)對于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)對象(xiang)有(you)(you)(you)所限制,介(jie)于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原理,高溫消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)不適應(ying)塑料材質的(de)餐(can)具,另(ling)外對于(yu)花(hua)花(hua)綠綠用(yong)釉子(zi)裝飾(shi)的(de)陶瓷也不宜(yi)放(fang)入其中消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du),因為釉子(zi)中含有(you)(you)(you)重金屬原料,高溫中會被(bei)液化溢出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中餐(can)具的(de)擺放(fang)有(you)(you)(you)講究(jiu)。
被同行鄙視的快餐(can)(can)(can)成為(wei)大勢(shi),一(yi)(yi)直以來,快餐(can)(can)(can)總被一(yi)(yi)些(xie)(xie)人(ren)(ren)(ren)稱為(wei)“垃圾(ji)食(shi)品”,哪些(xie)(xie)人(ren)(ren)(ren)說得(de)(de)兇(xiong)?早先是(shi)那些(xie)(xie)營(ying)養學家說得(de)(de)兇(xiong),后(hou)來是(shi)那些(xie)(xie)做正餐(can)(can)(can)的餐(can)(can)(can)飲老板們說得(de)(de)兇(xiong),知道(dao)為(wei)什么(me)嗎(ma)?早先人(ren)(ren)(ren)們說的快餐(can)(can)(can)沒營(ying)養說得(de)(de)是(shi)麥當勞肯德(de)基,現在(zai)人(ren)(ren)(ren)們說的快餐(can)(can)(can)廣義上指快速出餐(can)(can)(can)的一(yi)(yi)類食(shi)物(wu),而后(hou)者也(ye)是(shi)中餐(can)(can)(can),為(wei)什么(me)被一(yi)(yi)群中式(shi)正餐(can)(can)(can)的人(ren)(ren)(ren)吐槽?因為(wei)他們的生意被這些(xie)(xie)做快餐(can)(can)(can)的搶了。
商(shang)用廚房如何保持空氣(qi)清新一、通(tong)風換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)風:每天(tian)定時開窗通(tong)風,保持廚房空氣(qi)流通(tong),有助于將油(you)煙(yan)(yan)、異味等排出室外。在(zai)烹飪過程中尤(you)其要注意通(tong)風,減少油(you)煙(yan)(yan)在(zai)室內積聚。2.機械(xie)通(tong)風:使用排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)(yan)機等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)因多種因素而異,無(wu)法給(gei)出一個準確的(de)固定(ding)時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵因素:一、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是(shi)決定(ding)施(shi)工(gong)周(zhou)期的(de)基(ji)本(ben)因素之一。一般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)需(xu)考慮(lv)安全、衛(wei)生、通(tong)風、動線(xian)、照明、用(yong)(yong)電(dian)、人性(xing)化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提供整體解決(jue)免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站式(shi)服務,承接各類商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)...
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