麗水不銹鋼(gang)水池(chi)定做精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號(hao),主(zhu)要經(jing)營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
那餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計有(you)什么原則和規范呢?,一、注意類型(xing),不(bu)(bu)類型(xing)的(de)餐(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系不(bu)(bu)同(tong),使用設(she)備(bei)及設(she)計方案(an)也截然相同(tong),目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)包括(kuo):中(zhong)餐(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)廳(ting)的(de)地理位置會影響(xiang)排煙系統和高噪音(yin)設(she)備(bei)的(de)使用,例如附近有(you)小區的(de)話,對排煙系統的(de)凈化效(xiao)果要求就會相對較高、還要控制噪音(yin),不(bu)(bu)能對周圍的(de)環境產生影響(xiang),影響(xiang)居民正常(chang)生活。
廚房(fang)(fang)布(bu)局要合格安排廚具(ju)的(de)(de)(de)平面(mian)位置、空間(jian)位置,保證生產人(ren)員高效的(de)(de)(de)工(gong)作流向,按餐(can)(can)(can)廳類型分析,1、快餐(can)(can)(can)廳,因(yin)快餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)性(xing)質,所以(yi)一般要求(qiu)餐(can)(can)(can)廳要大,以(yi)較快的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率(lv)來提高營收,故廚房(fang)(fang)設(she)(she)計的(de)(de)(de)會相對小,加之中央(yang)廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)配送(song),可免去廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)加工(gong)場地,只需(xu)保留烹(peng)調區和(he)收藏區,因(yin)快餐(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)衛生狀況引人(ren)關(guan)注,所以(yi)大多數(shu)快餐(can)(can)(can)廳廚房(fang)(fang)會設(she)(she)計成明(ming)檔(dang),這就要求(qiu)在廚房(fang)(fang)設(she)(she)計的(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)廚具(ju)、設(she)(she)備和(he)裝飾要便(bian)于清潔和(he)打掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而無錫商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐飲業使用(yong)的廚房設(she)備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有(you)雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量及較大(da)規模的生(sheng)產能(neng)力(li)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;無錫商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的企業(ye),服(fu)務于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎(ying)來電咨(zi)詢(xun)
二、砧板、菜(cai)刀的(de)清(qing)潔(jie),菜(cai)刀生銹,可用(yong)土豆片或蘿卜片沾少(shao)許(xu)細沙(sha)擦(ca)洗(xi),銹即可去掉(diao),三、鍋(guo)(guo)蓋清(qing)潔(jie),家里的(de)鍋(guo)(guo)蓋用(yong)久了(le)就(jiu)會有一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)油垢(gou),用(yong)去污劑(ji)擦(ca)費時(shi)又費力,有一(yi)種(zhong)簡(jian)捷又有效的(de)方法:鍋(guo)(guo)內放少(shao)許(xu)水,將鍋(guo)(guo)蓋反蓋在鍋(guo)(guo)上,水燒開(可放一(yi)點洗(xi)潔(jie)精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)蓋,待(dai)油垢(gou)變得發白柔軟時(shi),再用(yong)軟布輕輕擦(ca)拭,鍋(guo)(guo)蓋就(jiu)光亮如(ru)新了(le)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)明天!
麗水不銹鋼水池定做精細到位
酒店廚房設(she)通常(chang)包括(kuo)烹(peng)飪加熱(re)設(she)備,如(ru)爐(lu)(lu)具類:燃氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱,處(chu)理加工(gong)(gong)類:和(he)面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng),2、儲藏設(she)備:其分(fen)為食(shi)品儲藏部分(fen),包括(kuo)常(chang)溫和(he)低溫設(she)備:平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng),器物用品儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。
1%,這(zhe)個數值越小(xiao)越好(hao),4、噪音(yin)(yin):噪音(yin)(yin)也是(shi)一(yi)種(zhong)污染(ran),好(hao)的(de)節(jie)能灶噪音(yin)(yin)低,5、排煙口(kou)溫度:這(zhe)是(shi)一(yi)種(zhong)非(fei)常(chang)(chang)簡單的(de)測試方法,好(hao)的(de)節(jie)能灶排煙口(kou)的(de)溫度非(fei)常(chang)(chang)低,而一(yi)般的(de)灶排煙口(kou)是(shi)根本不敢靠近的(de),抽油煙機(ji)選購(gou),抽油煙機(ji)是(shi)保證(zheng)廚房(fang)烹調功(gong)能中必(bi)不可少的(de)配套產品,為了保證(zheng)排煙達到(dao)環保標(biao)準,必(bi)須(xu)有油煙凈化器,主要有水幕(mu)和(he)靜電式以及uv凈化系統。
商用廚房如(ru)何保持(chi)空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚房空氣(qi)(qi)流通(tong),有助(zhu)于將(jiang)油煙、異味等(deng)排(pai)出室(shi)外(wai)。在烹飪(ren)過程中尤其要注意(yi)通(tong)風(feng),減少油煙在室(shi)內積聚。2.機(ji)(ji)械通(tong)風(feng):使(shi)用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油煙機(ji)(ji)等(deng)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房工(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)時(shi)間因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而異,無法給出一個準(zhun)確的(de)(de)(de)固(gu)定時(shi)間。主要影響(xiang)商(shang)用(yong)(yong)廚房工(gong)程(cheng)完(wan)成時(shi)間的(de)(de)(de)關鍵(jian)因(yin)素(su):一、項目規模項目規模是(shi)決(jue)定施工(gong)周期的(de)(de)(de)基本因(yin)素(su)之一。一般來說(shuo),商(shang)用(yong)(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)規模越大,所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)時(shi)間...
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商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)設(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化和節能環保(bao)等(deng)細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整(zheng)體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等(deng)一站(zhan)式服務,承接各類商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程。商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)...
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