專業直(zhi)供(gong)木(mu)面(mian)工(gong)作(zuo)臺生產(chan)廠歡迎咨詢(xun)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)(he)中央廚(chu)房(fang)設(she)備的研發、制造和(he)(he)銷售的企業,位(wei)于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
廚(chu)(chu)房設(she)備應符(fu)合(he)《中(zhong)華人(ren)民共(gong)和國食品衛生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食品衛生(sheng)管理辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂與集體用餐(can)衛生(sheng)管理規定(ding)》、《學(xue)生(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)監督(du)辦法(fa)(fa)》等相(xiang)關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要求,廚(chu)(chu)房乃餐(can)廳的(de)核心,一個廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)的(de)好壞,科學(xue)合(he)理與否,不僅影響(xiang)到飯(fan)店(dian)的(de)直接建設(she)投資和菜(cai)品出品質量,也會牽涉到出菜(cai)的(de)速度(du),工(gong)作效率的(de)高低,而且對廚(chu)(chu)房生(sheng)產能力及(ji)員工(gong)人(ren)數產生(sheng)長(chang)遠的(de)影響(xiang),廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)不能簡(jian)單地(di)順(shun)其自(zi)然,貪(tan)圖省(sheng)事,草率定(ding)案。
3,油煙(yan)機,油煙(yan)機在(zai)家庭中(zhong)使(shi)用已很普遍,在(zai)酒店、餐廳、學校等商用廚(chu)房中(zhong),更(geng)是必不(bu)可少,油煙(yan)機在(zai)安裝的時候不(bu)能太(tai)靠近灶臺,否則,不(bu)但給廚(chu)師工(gong)作(zuo)造成影響,而(er)且影響排油煙(yan)的效果(guo),4,照(zhao)明問題,在(zai)光線(xian)不(bu)夠的地方應(ying)該增(zeng)加照(zhao)明燈(deng),在(zai)酒店廚(chu)房,一(yi)般洗滌區和操作(zuo)臺都會增(zeng)設櫥(chu)柜專(zhuan)用的照(zhao)射燈(deng),這類燈(deng)光線(xian)適度,方便開關。
酒店廚房(fang)設(she)通(tong)常包(bao)括烹飪加熱(re)設(she)備(bei),如爐(lu)(lu)具類:燃氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜、電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)(dian)烤(kao)箱,處理加工類:和面(mian)機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等,2、儲藏設(she)備(bei):其分為食(shi)品(pin)儲藏部分,包(bao)括常溫(wen)和低溫(wen)設(she)備(bei):平板(ban)貨架、米(mi)面(mian)柜、打荷臺冰(bing)(bing)箱、冰(bing)(bing)柜、冷(leng)庫等,器物用品(pin)儲藏部分調(diao)料柜、售賣工作臺、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多功能裝(zhuang)飾柜等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽(yu)與推(tui)崇,我公司(si)具有雄厚(hou)的技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模的生產能力(li)。
餐(can)(can)廳(ting)的規(gui)模(mo)相比較(jiao)于(yu)星級酒店來說它(ta)的規(gui)模(mo)不(bu)大,但這并不(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)就(jiu)不(bu)需要(yao)設(she)計(ji),不(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)合理,還得(de)實用,利于(yu)經營管理,首(shou)先我們需要(yao)在規(gui)劃餐(can)(can)廳(ting)整體施(shi)工方案的同(tong)(tong)時就(jiu)需要(yao)把大體的位置設(she)計(ji)出來,然(ran)后再在內(nei)部根(gen)據(ju)實際設(she)計(ji)進行改動,在進行規(gui)劃的同(tong)(tong)時需要(yao)給合餐(can)(can)廳(ting)經營的菜品而(er)定,餐(can)(can)廳(ting)經營的菜品不(bu)同(tong)(tong),廚(chu)房(fang)內(nei)布局也會有所不(bu)同(tong)(tong)。
雖然凹凸不(bu)平的(de)瓷磚可以有效防滑,但(dan)清潔(jie)卻(que)是一(yi)大難題,而且商用廚(chu)房工作人(ren)員多、行走頻繁(fan),因此(ci),除了考慮美觀因素外,還要(yao)考慮是否平坦、易清潔(jie),2,廚(chu)房設備(bei)(bei)的(de)采(cai)購,但(dan)是購買廚(chu)房設備(bei)(bei)如果(guo)不(bu)考慮尺(chi)寸(cun)問題,就(jiu)容(rong)易買到不(bu)適合的(de)設備(bei)(bei),造成退貨(huo)困難,廚(chu)房卻(que)又安置不(bu)了,另外,選擇廚(chu)房設備(bei)(bei)一(yi)定要(yao)選擇正規(gui)供應廠家,售(shou)后(hou)保(bao)障(zhang)更加完善(shan)。
蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有限公司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友(you),攜手共創美好(hao)的(de)明天!
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2、副(fu)食(shi)加工(gong)間主(zhu)要用(yong)于湯、菜類制作,常(chang)備設(she)(she)備有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐、電蒸(zheng)箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作臺和(he)水池等(deng),4、售餐(can)間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)、副(fu)食(shi)的(de)暫存和(he)出售,常(chang)備設(she)(she)備有保溫(wen)柜、保溫(wen)桶、水池等(deng),實際(ji)情況是,各個食(shi)堂會因(yin)為預算(suan)、廚房(fang)面(mian)積、廚房(fang)經(jing)營定位的(de)不同(tong)而適合不同(tong)的(de)用(yong)品(pin)配備方案,想要為您(nin)的(de)食(shi)堂量身定制整(zheng)體方案,可(ke)以聯系我們(men)為您(nin)免費設(she)(she)計整(zheng)體廚房(fang)方案。
市場上有(you)時間的(de)都(dou)會坐(zuo)在(zai)館子里等(deng)一(yi)個(ge)一(yi)個(ge)上菜,而剩下的(de)消費者都(dou)去點快(kuai)餐(can)或外(wai)賣了,裝修和服務才是盈(ying)利的(de)倚靠,以往做餐(can)飲(yin)的(de)老板都(dou)認為味(wei)(wei)道和價格是影響一(yi)家(jia)餐(can)飲(yin)店(dian)的(de)關鍵,味(wei)(wei)道好(hao)價格便宜能(neng)(neng)掙到(dao)錢,年(nian)(nian)輕人對于環境(jing)特(te)別重視(shi),“顏值即是正義”的(de)年(nian)(nian)代,菜擺的(de)好(hao)看、裝修精致那能(neng)(neng)為你(ni)的(de)生意帶來非常大的(de)裨益(yi),服務的(de)好(hao)壞也能(neng)(neng)直接一(yi)個(ge)年(nian)(nian)輕人對你(ni)店(dian)鋪的(de)印象。
商(shang)用廚房如(ru)何保持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong),有(you)助于將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等(deng)排出室(shi)外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)因多(duo)種因素(su)而異,無法(fa)給出一(yi)(yi)(yi)個準確的(de)固定時(shi)(shi)間(jian)。主要影響商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)的(de)關鍵因素(su):一(yi)(yi)(yi)、項目(mu)(mu)規模(mo)項目(mu)(mu)規模(mo)是決定施工(gong)周期的(de)基本因素(su)之一(yi)(yi)(yi)。一(yi)(yi)(yi)般來說,商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)越大,所需(xu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)計(ji)需(xu)考慮安全、衛生(sheng)、通(tong)風(feng)、動線、照明、用(yong)(yong)電、人(ren)性化和節能環(huan)保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司提供整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等一站(zhan)式(shi)服務,承接各類商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房...
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