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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以(yi)顧客(ke)為(wei)關(guan)注焦點。

三、貯(zhu)(zhu)藏設(she)(she)(she)備，貯(zhu)(zhu)藏設(she)(she)(she)備分爲(wei)冷(leng)(leng)(leng)藏存儲(chu)(chu)(chu)(chu)和非冷(leng)(leng)(leng)藏存儲(chu)(chu)(chu)(chu)；冷(leng)(leng)(leng)藏存儲(chu)(chu)(chu)(chu)設(she)(she)(she)備就包(bao)括(kuo)電冰箱和冷(leng)(leng)(leng)藏柜(ju)(ju)，非冷(leng)(leng)(leng)藏存儲(chu)(chu)(chu)(chu)設(she)(she)(she)備寶貨(huo)地柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等，四、調度設(she)(she)(she)備，調度設(she)(she)(she)備就是普通照料的(de)(de)(de)臺面(mian)和收拾配料醬料或切(qie)菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器皿，選購廚房設(she)(she)(she)備的(de)(de)(de)繩尺非有(you)必(bi)(bi)要(yao)有(you)下面(mian)幾點(dian)：，酒(jiu)店的(de)(de)(de)全部設(she)(she)(she)備都必(bi)(bi)需(xu)有(you)抵擋污染或許不易污染的(de)(de)(de)才調，沒有(you)衛生死角(jiao)，以(yi)防甲由老鼠螞蟻等污染到食物。

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)清洗蒸柜內(nei)壁(bi)及隔板，每(mei)15天(tian)檢(jian)查(cha)(cha)一(yi)次蒸汽管(guan)閥門及天(tian)然(ran)氣(qi)與(yu)空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)(zhuang)置，6，冰柜每(mei)天(tian)保持冰箱的(de)內(nei)外(wai)部清潔，每(mei)7天(tian)除霜一(yi)次，經常檢(jian)查(cha)(cha)電(dian)源及溫度控制裝(zhuang)(zhuang)置，保持冰箱壓縮機(ji)(ji)的(de)正常工作狀(zhuang)態(tai)，7，8，其它廚房設備每(mei)次使用后(hou)要進(jin)行(xing)徹底的(de)清潔，經常維護(hu)，每(mei)月(yue)為齒輪和軸(zhou)承(cheng)上油，每(mei)3個月(yue)為電(dian)機(ji)(ji)檢(jian)修一(yi)次。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。

餐(can)廳的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)相比較(jiao)于(yu)星級酒店來說它的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)不(bu)大，但這并不(bu)代表餐(can)廳廚房就不(bu)需(xu)要(yao)(yao)設(she)計(ji)，不(bu)僅要(yao)(yao)設(she)計(ji)合(he)理(li)，還得(de)實用(yong)，利于(yu)經營管理(li)，首(shou)先(xian)我們需(xu)要(yao)(yao)在規(gui)(gui)劃餐(can)廳整體施(shi)工(gong)方(fang)案的(de)(de)同(tong)時(shi)就需(xu)要(yao)(yao)把(ba)大體的(de)(de)位置設(she)計(ji)出來，然后再在內(nei)部根據實際設(she)計(ji)進行(xing)改動(dong)，在進行(xing)規(gui)(gui)劃的(de)(de)同(tong)時(shi)需(xu)要(yao)(yao)給合(he)餐(can)廳經營的(de)(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳經營的(de)(de)菜(cai)品不(bu)同(tong)，廚房內(nei)布(bu)局也會有所不(bu)同(tong)。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜要晾(liang)干(gan)著(zhu)用，然而(er)這種方式并不適(shi)用與(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原來(lai)是采用紅外(wai)發熱管(guan)對柜內進行(xing)加(jia)熱，帶溫度上升至200到(dao)300設置度之后才能達到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果(guo)，然而(er)紅外(wai)線加(jia)熱管(guan)極易因為(wei)潮(chao)濕而(er)氧化，如果(guo)洗干(gan)凈(jing)的碗在沒有(you)擦干(gan)水(shui)的情況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，由于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜本身的密封性較好(hao)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)過程中產生的水(shui)蒸氣無(wu)法得到(dao)排除從而(er)導致紅外(wai)發光管(guan)受潮(chao)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理(li)念(nian)，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)明天(tian)！

近年來，我(wo)國積極推進城鎮化建(jian)設(she)，城鎮以及鄉村的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)行業都有很大(da)的(de)發展潛(qian)(qian)力與(yu)(yu)空間，發展速度(du)飛快(kuai)、市場前(qian)景(jing)廣大(da);不過，房(fang)地產行業發展不穩定，泡沫現象時有發生，廚房(fang)設(she)備(bei)行業發展也受(shou)影響而變得不穩定，有發展隱患存在;此外，因為廚房(fang)設(she)備(bei)行業飛速發展，與(yu)(yu)市場秩(zhi)序的(de)系統建(jian)立脫節，導致整(zheng)個行業秩(zhi)序紊亂(luan)，企業之間同質(zhi)化嚴重，假冒偽劣(lie)屢禁不止，市場潛(qian)(qian)伏危(wei)機(ji)。

如今(jin)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)環境變(bian)化(hua)之大讓多數餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)(zhe)有(you)(you)點(dian)應接不暇，往往我(wo)們認為(wei)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)一(yi)定(ding)要好吃才行，事實上隨著(zhu)時間的(de)(de)發展(zhan)，餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業已經(jing)不再像以前那(nei)樣僅(jin)單憑一(yi)點(dian)就可以活(huo)下去(qu)了，消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)改(gai)變(bian)造成了市場(chang)(chang)的(de)(de)改(gai)變(bian)，市場(chang)(chang)慢慢的(de)(de)改(gai)變(bian)也就迫使所(suo)有(you)(you)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)(zhe)去(qu)做(zuo)改(gai)變(bian)，迎合市場(chang)(chang)和大部分消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)需(xu)求是所(suo)有(you)(you)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業主需(xu)要做(zuo)的(de)(de)事情，那(nei)么2019年餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)發展(zhan)趨勢是如何的(de)(de)呢？。

三(san)、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)備(bei)，貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)備(bei)分爲(wei)冷(leng)(leng)藏(zang)存儲和(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)存儲；冷(leng)(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)備(bei)就包括電(dian)冰箱和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)柜，非冷(leng)(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調(diao)(diao)(diao)度設(she)(she)備(bei)，調(diao)(diao)(diao)度設(she)(she)備(bei)就是普通照料的(de)臺面(mian)和(he)收拾配料醬料或切(qie)菜所(suo)用的(de)東西(xi)的(de)器皿，選購廚房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)繩尺(chi)非有(you)必要有(you)下(xia)面(mian)幾(ji)點：，酒店(dian)的(de)全部設(she)(she)備(bei)都必需(xu)有(you)抵(di)擋污染或許不(bu)易污染的(de)才(cai)調(diao)(diao)(diao)，沒有(you)衛生死角，以防甲由(you)老鼠螞蟻等污染到食(shi)物。