專(zhuan)業從事六(liu)頭煮面(mian)爐廠商(shang)定制售后無憂(you)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中經濟(ji)開(kai)發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經營范圍在長(chang)三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務”的企業精神(shen)及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
01、商(shang)用廚(chu)具類,近年(nian)來西式餐(can)飲(yin)席卷全國(guo),國(guo)內西式飯館數量增加敏(min)捷(jie),廚(chu)房排煙廠家談到其間,以肯德基、麥當勞、必勝客等(deng)連(lian)鎖式快餐(can)開展較(jiao)為敏(min)捷(jie),也是西廚(chu)商(shang)場(chang)份額中(zhong)占肯定比(bi)重(zhong)的(de)西廚(chu)飯館,“標(biao)(biao)準(zhun)化”已成為中(zhong)式快餐(can)業(ye)謀求(qiu)開展的(de)必經之(zhi)路(lu),而組合智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱等(deng)節(jie)能環保高效的(de)商(shang)廚(chu)設備則是標(biao)(biao)準(zhun)化中(zhong)式連(lian)鎖餐(can)飲(yin)企業(ye)出產標(biao)(biao)準(zhun)化的(de)硬件(jian)條(tiao)件(jian)。
01、商用廚(chu)具(ju)類,近(jin)年來(lai)西式餐飲(yin)席卷全國(guo),國(guo)內(nei)西式飯館數量增加(jia)敏(min)捷(jie),廚(chu)房排煙(yan)廠家談到其間,以肯(ken)德基、麥當勞(lao)、必勝(sheng)客等(deng)連(lian)鎖(suo)式快(kuai)餐開展(zhan)(zhan)較(jiao)為敏(min)捷(jie),也是(shi)西廚(chu)商場(chang)份額中(zhong)占(zhan)肯(ken)定比(bi)重的(de)西廚(chu)飯館,“標準化(hua)”已成為中(zhong)式快(kuai)餐業(ye)謀求(qiu)開展(zhan)(zhan)的(de)必經之(zhi)路,而組合智能(neng)(neng)蒸(zheng)柜(ju)、全能(neng)(neng)蒸(zheng)箱等(deng)節(jie)能(neng)(neng)環保(bao)高效的(de)商廚(chu)設備(bei)則是(shi)標準化(hua)中(zhong)式連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)企業(ye)出產標準化(hua)的(de)硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與推崇,我(wo)公司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力量(liang)及較(jiao)大(da)規模的(de)(de)生產能力。
1,廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)體是(shi)(shi)上下(xia)柜和立柜,上下(xia)柜的(de)(de)(de)(de)標(biao)價(jia)(jia)單位是(shi)(shi)每米計(ji)(ji)算(suan)(suan),立柜的(de)(de)(de)(de)標(biao)價(jia)(jia)單位按只計(ji)(ji)算(suan)(suan),也有定做各(ge)類柜具(ju)的(de)(de)(de)(de),當你選(xuan)購某(mou)種牌號的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)后,支付(fu)一定數量(liang)的(de)(de)(de)(de)定金(jin),商店或(huo)廠家的(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)人員可(ke)上門(men)根據廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)房(fang)型大小,經測(ce)量(liang)設(she)計(ji)(ji)繪圖(tu)再計(ji)(ji)算(suan)(suan)出價(jia)(jia)格,顧客認(ren)為(wei)滿意后就(jiu)可(ke)實(shi)施制作(zuo)(zuo),廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)附件有水槽、龍頭(tou)、煤氣灶、脫排油(you)煙機、洗(xi)碗(wan)機、垃(la)圾桶、調料吊柜等(deng)等(deng),可(ke)以自己購買(mai)或(huo)請設(she)計(ji)(ji)人員代(dai)為(wei)購買(mai)以作(zuo)(zuo)全盤考慮。
餐飲業廚房(fang)功能(neng)區(qu)的劃分:主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌制間,面(mian)點、小(xiao)吃間,涼菜間,蔬菜初加(jia)工間,肉類、水產加(jia)工間,垃圾間,切配間,打荷區(qu),烹飪(ren)區(qu),蒸(zheng)煮區(qu),配餐區(qu),售賣(mai)、傳菜區(qu),就(jiu)餐區(qu),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備:其分為食品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等,器(qi)物用品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。
蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧(hui),不斷探(tan)索、創新(xin),以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備(bei)的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念(nian),服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天!
否(fou)則(ze),不(bu)(bu)(bu)合理(li)的(de)設(she)計(ji)(ji),不(bu)(bu)(bu)僅增加(jia)廚(chu)房投資(zi),而且將在廚(chu)房生產中(zhong)暴露(lu)出各種不(bu)(bu)(bu)足,增加(jia)人(ren)工(gong)(gong)及機(ji)械的(de)運營成(cheng)本,給酒店的(de)管理(li)帶來諸(zhu)多不(bu)(bu)(bu)便,實用(yong)與方便廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)必須符合人(ren)體(ti)工(gong)(gong)程學的(de)原理(li),方便使用(yong),更大(da)限度(du)地減輕操作者的(de)勞動強度(du),以提高(gao)工(gong)(gong)作效率,降低運營成(cheng)本,美國(guo)的(de)一位管理(li)學家曾經說過,世界(jie)上除了(le)連鎖店或聯鎖飯店的(de)廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)布局(ju)大(da)致相同之外,不(bu)(bu)(bu)可能再找到(dao)兩家廚(chu)房在設(she)計(ji)(ji)布局(ju)上一致的(de)了(le)。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)應符合《中華人(ren)民共和(he)國食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法(fa)》、《學(xue)校食堂與集體用餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體用餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)監(jian)督辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)核(he)心,一個廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)好壞,科學(xue)合理(li)與否,不僅影響到飯店的(de)(de)直(zhi)接(jie)建設(she)投資和(he)菜品(pin)出(chu)品(pin)質量(liang),也(ye)會(hui)牽涉到出(chu)菜的(de)(de)速度(du),工作效率的(de)(de)高(gao)低,而且對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力及員(yuan)工人(ren)數產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)長(chang)遠的(de)(de)影響,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計不能(neng)簡單地(di)順其(qi)自然,貪圖省事,草率定案(an)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在無錫不銹鋼廚房設備廚具推廣(guang)使用(yong)之前,鋁廚具曾經是市場廚房設(she)備廚具的主流。
商用(yong)廚房如何(he)保(bao)持空(kong)氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)風(feng)(feng),保(bao)持廚房空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong),有助于將油煙(yan)、異(yi)味等排出(chu)室外(wai)。在(zai)烹飪過程中尤其要注意(yi)通(tong)風(feng)(feng),減少油煙(yan)在(zai)室內(nei)積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng)(feng):使用(yong)排氣(qi)(qi)扇或抽油煙(yan)機(ji)等...
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商用廚房(fang)工程所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)因多種因素而異,無法(fa)給出一(yi)個準確的(de)(de)固定(ding)時(shi)間(jian)(jian)。主要影響商用廚房(fang)工程完(wan)成時(shi)間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵因素:一(yi)、項目(mu)規(gui)模(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)是決定(ding)施工周期的(de)(de)基本因素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商用廚房(fang)工程的(de)(de)規(gui)模(mo)越(yue)大,所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)...
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商用(yong)(yong)廚房設計需考慮安全、衛生(sheng)、通風(feng)、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性化和(he)節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司提(ti)供整體解決(jue)免費設計,涵蓋設計、建設、裝修(xiu)、設備(bei)采(cai)購等一站(zhan)式服務,承接(jie)各類商用(yong)(yong)廚房工程。商用(yong)(yong)廚房...
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