揚(yang)州廚房設備生產(chan)廠家(jia)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主要(yao)經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

酒店廚(chu)房設(she)通常包(bao)括烹飪(ren)加熱設(she)備(bei)，如爐具類：燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅外爐、微波爐或(huo)電(dian)烤箱(xiang)，處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片(pian)機、絞肉機、榨壓汁(zhi)機等，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)：其分(fen)為食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),包(bao)括常溫和低溫設(she)備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫等，器物用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。

廚房(fang)在設(she)計時要確定好其風(feng)格、規模、結(jie)構、環境和相適應的(de)(de)使用設(she)備(bei)，以(yi)(yi)保證廚房(fang)生產的(de)(de)順利(li)運行(xing)，可以(yi)(yi)這樣(yang)說，廚房(fang)設(she)計保證了(le)廚房(fang)生產和提供(gong)特色(se)餐飲，不同風(feng)格特色(se)的(de)(de)餐飲店，在廚房(fang)設(she)計時為了(le)保證出品質量(liang)的(de)(de)優良和風(feng)味的(de)(de)純正，就(jiu)必(bi)須做出相應的(de)(de)調(diao)(diao)整(zheng)，而(er)且餐飲市場的(de)(de)行(xing)情也是千變(bian)萬化(hua)的(de)(de)，緊貼(tie)潮(chao)流變(bian)化(hua)，逐步(bu)調(diao)(diao)整(zheng)并完善廚房(fang)的(de)(de)布局，是一個長(chang)期而(er)持續的(de)(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大規模的生產能(neng)力(li)。

連鎖餐飲廚(chu)房設(she)(she)計(ji)應如何合(he)(he)理(li)布(bu)局？廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)配置要從實際(ji)情(qing)況出發(fa)，方便實用(yong)，改(gai)善廚(chu)師(shi)工作環(huan)境，長久耐(nai)用(yong)，節(jie)省勞動，安全為主，因此，合(he)(he)理(li)的(de)(de)(de)廚(chu)房布(bu)局設(she)(she)計(ji)應遵循以下設(she)(she)計(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)房布(bu)局設(she)(she)計(ji)應滿足(zu)既定菜式(shi)的(de)(de)(de)需要，二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)，確保廚(chu)房飲食衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產(chan)加工流程簡短(duan)順暢，避免(mian)迂回交叉，盡量縮短(duan)輸送流程，使路徑分(fen)明。

5、由于不(bu)銹鋼櫥柜不(bu)是用(yong)環氧樹脂(zhi)合成(cheng)的(de)(de)(de)，也沒有自然花崗巖的(de)(de)(de)輻(fu)射；，7、好清(qing)洗(xi)，不(bu)論(lun)用(yong)幾(ji)年你都(dou)能夠(gou)用(yong)抹布(bu)沾(zhan)點洗(xi)潔靈就可清(qing)洗(xi)干(gan)凈(jing)，而且不(bu)會留下痕跡，且不(bu)銹鋼櫥柜臺面折角為圓(yuan)弧狀，使(shi)清(qing)洗(xi)不(bu)留死角，人們的(de)(de)(de)消費(fei)觀(guan)念趨向理性，不(bu)銹鋼廚具性能結(jie)構(gou)穩定，使(shi)用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高，所以當前對于不(bu)銹鋼行(xing)業的(de)(de)(de)發展也有著更多期待。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋(peng)友，攜手(shou)共(gong)創美(mei)好的(de)明天(tian)！

六、水盆、擋板、臺面一(yi)體化使整個臺面的整體構(gou)造十分好(hao)(hao)，沒有(you)任(ren)何縫隙(xi)，不(bu)會滋生細菌；，七、好(hao)(hao)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)，不(bu)論(lun)用(yong)幾年你都(dou)能夠用(yong)抹(mo)布沾(zhan)點洗(xi)(xi)(xi)潔(jie)靈就可清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)干(gan)凈，而且(qie)不(bu)會留下痕跡(ji)，且(qie)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺面折角為(wei)圓弧狀，使清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)不(bu)留死角，人(ren)們的消費觀念趨向理性，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性能結構(gou)穩定，使用(yong)壽(shou)命較(jiao)長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比(bi)較(jiao)高，所以當前對于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的發(fa)展也有(you)著更(geng)多期待(dai)。

餐飲業廚(chu)房功能區的劃分(fen)：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼(liang)菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian)，肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)，打荷區，烹飪區，蒸(zheng)煮區，配(pei)餐區，售賣、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物(wu)用品儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng)；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,無錫商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過猛、油溫過高(gao)造成(cheng)油鍋起(qi)火(huo)，二、廚房中的(de)(de)氣瓶應(ying)集(ji)中在一(yi)起(qi)管(guan)理(li)，距燈(deng)具或明火(huo)等高(gao)溫表面要有足夠的(de)(de)間距，以防高(gao)溫烤爆氣瓶，引起(qi)可燃氣體泄漏，造成(cheng)火(huo)災。