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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經營范圍在(zai)長三(san)角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
市場上有時間的(de)都會坐(zuo)在館子里等(deng)一(yi)(yi)個一(yi)(yi)個上菜(cai)(cai),而剩(sheng)下的(de)消費(fei)者都去點快餐或外(wai)賣了,裝(zhuang)修(xiu)和(he)服(fu)務才是盈利的(de)倚靠,以往做(zuo)餐飲(yin)的(de)老板都認(ren)為(wei)(wei)味(wei)道和(he)價格是影響一(yi)(yi)家餐飲(yin)店(dian)的(de)關鍵,味(wei)道好價格便宜(yi)能掙到(dao)錢,年輕(qing)(qing)人對(dui)(dui)于(yu)環(huan)境特別(bie)重視,“顏(yan)值(zhi)即(ji)是正(zheng)義”的(de)年代,菜(cai)(cai)擺(bai)的(de)好看(kan)、裝(zhuang)修(xiu)精致那能為(wei)(wei)你的(de)生意帶來非常大的(de)裨益,服(fu)務的(de)好壞(huai)也(ye)能直接一(yi)(yi)個年輕(qing)(qing)人對(dui)(dui)你店(dian)鋪的(de)印(yin)象。
一(yi)(yi)(yi)、水(shui)龍(long)頭清潔,水(shui)龍(long)頭上(shang)有(you)難以(yi)清除(chu)的(de)(de)(de)水(shui)漬怎么(me)辦?將一(yi)(yi)(yi)片新鮮的(de)(de)(de)檸檬在水(shui)龍(long)頭上(shang)轉(zhuan)圈,擦拭幾次(ci)便能清除(chu),用(yong)(yong)(yong)一(yi)(yi)(yi)只水(shui)份充足的(de)(de)(de)橙子皮,也能起到強效(xiao)去污(wu)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong),用(yong)(yong)(yong)橙子皮帶顏(yan)色的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)面搓水(shui)龍(long)頭的(de)(de)(de)頑(wan)漬,就能輕松除(chu)去,砧板使(shi)用(yong)(yong)(yong)后(hou)容易(yi)產生(sheng)異(yi)味(wei),家用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)食(shi)醋可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)清潔異(yi)味(wei)砧板,將兩匙醋與(yu)200毫升溫(wen)水(shui)混合,然(ran)后(hou)倒在已經鋪好(hao)紙巾(jin)的(de)(de)(de)切菜板上(shang)放置15分鐘,砧板上(shang)的(de)(de)(de)污(wu)垢(gou)則會容易(yi)清除(chu),異(yi)味(wei)也會消失,還有(you)一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)殺菌作用(yong)(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生產能力。
2、副(fu)食(shi)加工(gong)間主(zhu)要用于(yu)湯、菜類制(zhi)作(zuo),常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電蒸(zheng)箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作(zuo)臺和水池等(deng),4、售(shou)餐(can)間主(zhu)要用于(yu)主(zhu)食(shi)、副(fu)食(shi)的(de)(de)(de)暫存和出售(shou),常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有保(bao)溫(wen)柜(ju)、保(bao)溫(wen)桶、水池等(deng),實際情況是,各(ge)個食(shi)堂會因(yin)為預算(suan)、廚(chu)(chu)房(fang)面積、廚(chu)(chu)房(fang)經(jing)營(ying)定位的(de)(de)(de)不同而適合(he)不同的(de)(de)(de)用品配備(bei)方案(an),想要為您(nin)(nin)的(de)(de)(de)食(shi)堂量身定制(zhi)整體方案(an),可以聯(lian)系我們為您(nin)(nin)免費(fei)設(she)計整體廚(chu)(chu)房(fang)方案(an)。
1、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要晾干(gan)(gan)(gan)著(zhu)用(yong),然而(er)這種方(fang)式并不(bu)適用(yong)與消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju),消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)原來(lai)是采用(yong)紅(hong)外發熱管(guan)(guan)對柜(ju)內進行加熱,帶溫(wen)度上升至200到300設置度之后才(cai)能達到消(xiao)(xiao)毒(du)效果,然而(er)紅(hong)外線加熱管(guan)(guan)極易因為潮(chao)濕而(er)氧化,如果洗干(gan)(gan)(gan)凈(jing)的碗在沒(mei)有擦(ca)干(gan)(gan)(gan)水的情(qing)況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du),由于消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)本身的密封性較好,消(xiao)(xiao)毒(du)過程中產生的水蒸氣無法得到排除從而(er)導(dao)致紅(hong)外發光(guang)管(guan)(guan)受潮(chao)。
蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設備的更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨(zhi),秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公司理念,服務永遠沒有(you)終點的原則(ze);愿成(cheng)為您(nin)的朋友,攜手共創(chuang)美好的明天!
1,廚(chu)(chu)具的(de)(de)主體是上(shang)下柜(ju)和立(li)柜(ju),上(shang)下柜(ju)的(de)(de)標(biao)價單位是每米計(ji)算,立(li)柜(ju)的(de)(de)標(biao)價單位按只計(ji)算,也有(you)定做各(ge)類(lei)柜(ju)具的(de)(de),當你選購(gou)(gou)某種牌號的(de)(de)廚(chu)(chu)具后,支(zhi)付一(yi)定數量的(de)(de)定金,商店或廠家的(de)(de)設計(ji)人員(yuan)(yuan)可上(shang)門根據廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)房(fang)型大小(xiao),經測量設計(ji)繪圖再計(ji)算出(chu)價格,顧客(ke)認(ren)為滿(man)意后就可實施制作,廚(chu)(chu)具的(de)(de)附件有(you)水槽、龍頭、煤氣(qi)灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調(diao)料吊柜(ju)等等,可以自(zi)己購(gou)(gou)買(mai)或請設計(ji)人員(yuan)(yuan)代為購(gou)(gou)買(mai)以作全盤(pan)考慮。
廚房(fang)布局要合格安排廚具(ju)的(de)(de)平(ping)面位置、空間位置,保證生(sheng)產人員高(gao)效的(de)(de)工作流向,按餐廳類型分(fen)析,1、快(kuai)餐廳,因(yin)快(kuai)餐業的(de)(de)性(xing)質,所以一般要求(qiu)(qiu)餐廳要大(da),以較(jiao)快(kuai)的(de)(de)餐桌翻臺率(lv)來提高(gao)營收,故廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)(de)會(hui)相對小,加之中央廚房(fang)的(de)(de)配送,可(ke)免去廚房(fang)的(de)(de)加工場地,只(zhi)需保留烹調區和收藏區,因(yin)快(kuai)餐店(dian)的(de)(de)衛生(sheng)狀況(kuang)引人關注(zhu),所以大(da)多數快(kuai)餐廳廚房(fang)會(hui)設(she)計(ji)(ji)(ji)成明檔(dang),這就(jiu)要求(qiu)(qiu)在(zai)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚具(ju)、設(she)備和裝飾要便(bian)于清潔(jie)和打掃。
3,設置檢(jian)(jian)驗室(shi)或者檢(jian)(jian)驗儀(yi)器和存樣設備,確(que)保(bao)飲食(shi)的來源安全(quan),4,設置專(zhuan)人(ren)看管,注意(yi)使(shi)用安全(quan)和定(ding)期(qi)保(bao)養,使(shi)用燃氣的廚房要注意(yi)定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)查(cha)閥門是(shi)否(fou)漏(lou)氣,一旦發(fa)現漏(lou)氣,要足量通風嚴禁明火,并請專(zhuan)業(ye)人(ren)員維修,用電設備要定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)查(cha)線路是(shi)否(fou)老(lao)化、裂(lie)開、短路,清洗時要斷電,不能用水直接沖洗,所有設備一旦出現故障,要及時排(pai)查(cha)維修,完全(quan)排(pai)除故障后才(cai)能繼(ji)續(xu)使(shi)用。
商用(yong)廚房如(ru)何保持空氣清新一(yi)、通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng),保持廚房空氣流通(tong)(tong)(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異味等(deng)排出室外。在(zai)烹飪(ren)過程中尤其要注意(yi)通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng)(feng)(feng):使用(yong)排氣扇或抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程所(suo)需的(de)(de)時間(jian)因(yin)(yin)多(duo)種因(yin)(yin)素而異,無(wu)法給出一(yi)(yi)個準確的(de)(de)固(gu)定(ding)時間(jian)。主要影響商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程完(wan)成時間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)(yin)素:一(yi)(yi)、項目(mu)規(gui)模(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)是決定(ding)施工(gong)(gong)周期的(de)(de)基(ji)本因(yin)(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說(shuo),商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程的(de)(de)規(gui)模(mo)越大,所(suo)需的(de)(de)時間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)房設(she)計(ji)需考慮安全、衛(wei)生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性化和節能(neng)環保等細節。蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公司提供整(zheng)體解(jie)決免費(fei)設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備(bei)采購(gou)等一站(zhan)式服(fu)務,承接各(ge)類商用(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)房...
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