鎮江木面(mian)工(gong)作臺生(sheng)產(chan)廠(chang)商定制(zhi)品質保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao),主要經營范(fan)圍在長三角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營、用心(xin)服務(wu)”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
通(tong)常用的(de)(de)廚房的(de)(de)配套設(she)備(bei)包(bao)括(kuo):通(tong)風(feng)設(she)備(bei)如排煙(yan)(yan)系統的(de)(de)排煙(yan)(yan)罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水的(de)(de)油煙(yan)(yan)凈(jing)化器、隔油池等(deng),大型餐飲業(ye)還包(bao)括(kuo)傳菜(cai)電梯,二、食堂廚房設(she)備(bei),1、熱廚區:燃氣(qi)炒灶,蒸(zheng)飯(fan)柜(ju),湯(tang)爐,煲(bao)仔(zi)爐具,蒸(zheng)柜(ju),電磁爐,微波(bo)爐,烤爐;,此外(wai)還有凈(jing)水設(she)備(bei)、電蒸(zheng)柜(ju)、微波(bo)爐、攪拌機(ji)、電飯(fan)煲(bao)、電烤箱等(deng)一系列飯(fan)店廚房設(she)備(bei)產(chan)品。
一、水(shui)龍頭清(qing)潔,水(shui)龍頭上(shang)有難以清(qing)除的水(shui)漬怎么辦?將一片新鮮的檸檬(meng)在水(shui)龍頭上(shang)轉圈,擦拭(shi)幾次便能清(qing)除,用(yong)一只水(shui)份充足(zu)的橙子皮,也能起到強效(xiao)去污的作(zuo)用(yong),用(yong)橙子皮帶顏色的一面搓水(shui)龍頭的頑(wan)漬,就能輕松(song)除去,砧(zhen)板使用(yong)后容易(yi)產生異(yi)味(wei),家用(yong)的食醋可以有效(xiao)清(qing)潔異(yi)味(wei)砧(zhen)板,將兩匙(chi)醋與200毫升(sheng)溫水(shui)混合,然后倒在已(yi)經(jing)鋪好(hao)紙巾的切菜板上(shang)放置15分鐘,砧(zhen)板上(shang)的污垢(gou)則會容易(yi)清(qing)除,異(yi)味(wei)也會消失,還有一定的殺菌作(zuo)用(yong)。
那餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計有(you)什么原則和規范呢?,一、注意類(lei)(lei)型(xing),不類(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系(xi)不同,使用設(she)備及(ji)設(she)計方(fang)案也(ye)截然相(xiang)同,目前(qian)常見(jian)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)類(lei)(lei)型(xing)包(bao)括(kuo):中餐(can)(can)(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)(can)(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)地(di)理位置會影響排煙(yan)系(xi)統和高噪(zao)音設(she)備的(de)(de)(de)使用,例(li)如附近有(you)小(xiao)區的(de)(de)(de)話,對(dui)(dui)排煙(yan)系(xi)統的(de)(de)(de)凈(jing)化效果要求就會相(xiang)對(dui)(dui)較高、還要控制噪(zao)音,不能對(dui)(dui)周圍的(de)(de)(de)環境產(chan)生影響,影響居(ju)民正(zheng)常生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管(guan)理(li)公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽與(yu)推崇,我公司具有(you)雄厚的技(ji)術力量及較大(da)規(gui)模的生產能力。
其次,商用酒店(dian)餐廳廚(chu)房工程在(zai)(zai)設計(ji)時還有一些(xie)需(xu)要遵(zun)守(shou)的(de)(de)準(zhun)則:商用廚(chu)房的(de)(de)設計(ji)應以減(jian)輕勞動強度、方便使用來(lai)為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺高(gao)度,以距地面800mm為(wei)宜;廚(chu)房設計(ji)應合(he)理布置(zhi)(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱(re)水器等設備,必須充分(fen)考慮這些(xie)設備的(de)(de)安(an)裝、維修及使用安(an)全;廚(chu)房的(de)(de)地面宜用防滑、易(yi)于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材(cai)質鋪設;廚(chu)房天棚(peng)、墻面宜選用防火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材(cai)料,如釉(you)面瓷磚墻面、鋁板吊頂(ding)等;廚(chu)房設計(ji)不應影響廚(chu)房采光、通風、照明等效果;為(wei)減(jian)輕勞動強度需(xu)要運用人體工程學原理,合(he)理布局;因(yin)個人不同需(xu)要,把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐(lu)、洗(xi)碗機(ji)等廚(chu)房設備布置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)適當位置(zhi)(zhi),方便開啟(qi)、使用;廚(chu)房里垃圾(ji)量較大,氣味也大,易(yi)于(yu)放在(zai)(zai)方便傾(qing)倒又(you)隱(yin)蔽的(de)(de)地方。
二、確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計流程(cheng)符合(he)(he)衛生防疫部門的(de)(de)要求(qiu),三、廚(chu)(chu)房(fang)灶具設備(bei)配備(bei)國際上流行的(de)(de)溝風(feng)式(shi)燃(ran)(ran)燒器(qi),加強力鼓風(feng)機,確(que)保燃(ran)(ran)燒值可達(da)到高(gao)效率運轉的(de)(de)需求(qiu),四(si)、廚(chu)(chu)房(fang)污水處理系統(tong)采用(yong)(yong)地溝及(ji)單(dan)級(ji)及(ji)多級(ji)隔(ge)油(you)處理方式(shi),五、廚(chu)(chu)房(fang)排(pai)煙(yan)系統(tong)建議(yi)選(xuan)用(yong)(yong)符合(he)(he)環(huan)(huan)保和(he)消防要求(qiu)的(de)(de)運水煙(yan)罩+油(you)煙(yan)凈化器(qi)復合(he)(he)式(shi)油(you)煙(yan)治(zhi)理系統(tong),確(que)保除油(you)煙(yan)效果達(da)到環(huan)(huan)保局(ju)所要求(qiu)的(de)(de)排(pai)放標準。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian),服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天!
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餐廳(ting)(ting)的規(gui)模相(xiang)比較于星級酒店來(lai)說它的規(gui)模不(bu)大,但這(zhe)并不(bu)代表餐廳(ting)(ting)廚房就(jiu)不(bu)需(xu)要設(she)計(ji),不(bu)僅(jin)要設(she)計(ji)合理(li),還得實用,利于經(jing)營管理(li),首先我們需(xu)要在(zai)(zai)規(gui)劃餐廳(ting)(ting)整體施工方案(an)的同(tong)(tong)時(shi)就(jiu)需(xu)要把大體的位置設(she)計(ji)出(chu)來(lai),然后再在(zai)(zai)內(nei)(nei)部根(gen)據實際設(she)計(ji)進(jin)行改動(dong),在(zai)(zai)進(jin)行規(gui)劃的同(tong)(tong)時(shi)需(xu)要給合餐廳(ting)(ting)經(jing)營的菜(cai)品(pin)而定,餐廳(ting)(ting)經(jing)營的菜(cai)品(pin)不(bu)同(tong)(tong),廚房內(nei)(nei)布局也會有(you)所(suo)不(bu)同(tong)(tong)。
雖然(ran)凹(ao)凸不(bu)平(ping)的瓷磚(zhuan)可(ke)以有效(xiao)防滑,但(dan)清潔卻(que)是一(yi)大難題(ti),而且商用廚(chu)(chu)房工作人(ren)員(yuan)多、行走頻繁,因此,除了考(kao)慮美觀因素外(wai),還要(yao)考(kao)慮是否(fou)平(ping)坦、易清潔,2,廚(chu)(chu)房設(she)(she)備的采(cai)購(gou),但(dan)是購(gou)買(mai)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備如果不(bu)考(kao)慮尺寸問題(ti),就容易買(mai)到(dao)不(bu)適合(he)的設(she)(she)備,造成退貨困(kun)難,廚(chu)(chu)房卻(que)又安(an)置不(bu)了,另外(wai),選擇(ze)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備一(yi)定要(yao)選擇(ze)正規供(gong)應(ying)廠(chang)家,售后(hou)保障更加完(wan)善。
商(shang)用(yong)廚房(fang)如(ru)何(he)保持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每天定時開窗通(tong)(tong)風,保持(chi)廚房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異味等排出室外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙(yan)在室內積聚(ju)。2.機械通(tong)(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)所需的時間(jian)(jian)因多(duo)種因素(su)而(er)異,無法給出一(yi)個準確的固(gu)定時間(jian)(jian)。主要(yao)影響商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)完成時間(jian)(jian)的關鍵(jian)因素(su):一(yi)、項(xiang)目規模(mo)項(xiang)目規模(mo)是決定施工(gong)周(zhou)期的基(ji)本因素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)的規模(mo)越大,所需的時間(jian)(jian)...
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商用廚(chu)房設(she)(she)計需考慮安(an)全、衛(wei)生、通風、動線、照明、用電(dian)、人性化(hua)和節能環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整體解決免費設(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站式(shi)服務,承接各類商用廚(chu)房工程。商用廚(chu)房...
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