上海雙眼(yan)大鍋(guo)灶創新服(fu)務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房(fang)設備的研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營范圍在長三(san)角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。
無錫酒店廚房設備選用(yong)(yong)電蒸(zheng)箱越來越被大(da)家認可,許多廚師在大(da)容量的蒸(zheng)米飯、饅(man)頭、副食時(shi)會優先選擇電蒸(zheng)箱,這是為(wei)什么(me)呢?燃(ran)氣蒸(zheng)箱設備(bei)價格(ge)較(jiao)高、設備(bei)占用(yong)(yong)空間(jian)面積大(da)、設備(bei)維(wei)修量大(da),再一(yi)個(ge)弱點(dian)是,生產的廢氣排放對環境污染嚴(yan)重,因而在用(yong)(yong)汽量不大(da)或是頻(pin)繁(fan)開啟的蒸(zheng)箱使用(yong)(yong)電蒸(zheng)柜(ju)較(jiao)方便(bian),操(cao)作簡便(bian):一(yi)鍵式操(cao)作與數碼顯示簡單(dan)明了(le)智能化電腦(nao)控(kong)制技(ji)術(shu)具備(bei)自動檢測(ce)鍋體、過熱(re)及平安(an)可靠:廚具營行(xing)電蒸(zheng)箱柜(ju)無明火燃(ran)燒、無廢氣排放、無燃(ran)料泄漏,可保證人員安(an)全及環境綠色(se)環保:無燃(ran)燒廢氣排放、不消(xiao)耗氧氣、無噪音、無污染、省(sheng)能源。
保證廚具(ju)設備的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)安全可(ke)靠,延長使(shi)用(yong)(yong)壽命,4,溫控:大范圍功率(lv)調節與(yu)先(xian)進電腦控制(zhi)(zhi)(zhi)技術(shu)的(de)(de)運用(yong)(yong)、可(ke)控制(zhi)(zhi)(zhi)烹(peng)飪溫度,既節能(neng)又能(neng)保證食品(pin)的(de)(de)美味,更重要的(de)(de)有利(li)于中餐菜肴制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)規范的(de)(de)推廣,5,減少(shao)配套:減少(shao)局部送風(feng)和排(pai)風(feng)工程(cheng)工量(liang)和部分投資(zi),上汽速度快(kuai):常溫啟動,通電只需30秒就(jiu)產生大量(liang)蒸汽,用(yong)(yong)多(duo)少(shao),燒多(duo)少(shao),利(li)用(yong)(yong)率(lv)高能(neng)量(liang)浪費少(shao),開(kai)啟方便(bian)簡單。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)的贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有(you)雄厚的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能力。
否則,不(bu)合理的(de)(de)設計(ji)(ji),不(bu)僅增(zeng)加廚(chu)(chu)房投資,而且將在(zai)廚(chu)(chu)房生產中暴露出各種不(bu)足,增(zeng)加人工及機械的(de)(de)運營(ying)成本,給酒(jiu)店(dian)的(de)(de)管理帶來諸多(duo)不(bu)便(bian),實用與方(fang)便(bian)廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)必須符(fu)合人體工程(cheng)學(xue)的(de)(de)原理,方(fang)便(bian)使用,更大(da)限度(du)地減輕操作者的(de)(de)勞動強度(du),以提高工作效率,降低運營(ying)成本,美國的(de)(de)一位(wei)管理學(xue)家曾經說過(guo),世界上除了連鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的(de)(de)廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)布局(ju)大(da)致(zhi)相同之外(wai),不(bu)可(ke)能再找到兩家廚(chu)(chu)房在(zai)設計(ji)(ji)布局(ju)上一致(zhi)的(de)(de)了。
3,設(she)置(zhi)檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀(yi)器和(he)存(cun)樣(yang)設(she)備,確保(bao)(bao)飲食的(de)來源安全(quan),4,設(she)置(zhi)專人看管,注(zhu)意(yi)使用安全(quan)和(he)定期(qi)保(bao)(bao)養,使用燃氣(qi)的(de)廚房(fang)要注(zhu)意(yi)定期(qi)檢(jian)查(cha)閥門是否漏氣(qi),一(yi)旦(dan)(dan)發現漏氣(qi),要足量通風嚴(yan)禁明火,并(bing)請專業人員(yuan)維修,用電設(she)備要定期(qi)檢(jian)查(cha)線路是否老化、裂開、短(duan)路,清洗(xi)時(shi)要斷電,不(bu)能用水(shui)直(zhi)接沖洗(xi),所有(you)設(she)備一(yi)旦(dan)(dan)出現故障,要及時(shi)排(pai)查(cha)維修,完全(quan)排(pai)除(chu)故障后(hou)才能繼續(xu)使用。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的發展對廚(chu)房設備的更(geng)高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的公(gong)司理(li)念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則(ze);愿成為您的朋友,攜手共(gong)創美(mei)好的明天!
在(zai)(zai)(zai)(zai)如今的(de)廚具發(fa)展(zhan)(zhan)市(shi)場中,廚房(fang)(fang)設備可以說是(shi)處在(zai)(zai)(zai)(zai)一個發(fa)展(zhan)(zhan)時機(ji)(ji)和競爭危機(ji)(ji)同在(zai)(zai)(zai)(zai)的(de)時代,廚房(fang)(fang)設備企業(ye)只有(you)抓住(zhu)機(ji)(ji)遇,順利的(de)化解發(fa)展(zhan)(zhan)之路上的(de)危機(ji)(ji),才能(neng)在(zai)(zai)(zai)(zai)激烈的(de)市(shi)場競爭中脫穎而出,廚房(fang)(fang)設備行(xing)(xing)(xing)業(ye)確(que)實多依(yi)靠房(fang)(fang)地產行(xing)(xing)(xing)業(ye),房(fang)(fang)地產行(xing)(xing)(xing)業(ye)也確(que)實存在(zai)(zai)(zai)(zai)泡沫現象,所以企業(ye)更(geng)要小心謹慎,在(zai)(zai)(zai)(zai)跟隨房(fang)(fang)地產行(xing)(xing)(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)壯大(da)的(de)同時,不可盲(mang)目,腳踏實地穩步發(fa)展(zhan)(zhan)方(fang)可規避風(feng)險。
但(dan)很多食堂管理者并(bing)(bing)不愿意相信機(ji)器能比(bi)人手洗(xi)(xi)得干凈(jing),所以出現了普及率低(di)的(de)(de)情況,洗(xi)(xi)碗機(ji)作為舶來品,在上世紀末進入(ru)中國之后,一直沒有(you)引起廣泛的(de)(de)關注,不論是消費者還是家電企業,似乎(hu)都(dou)對(dui)這(zhe)個(ge)外來的(de)(de)家伙保(bao)持觀(guan)望態度,近兩年,隨著洗(xi)(xi)碗機(ji)技(ji)術(shu)的(de)(de)不斷改(gai)善日趨成熟,加上一些餐飲經營者的(de)(de)大膽嘗試,洗(xi)(xi)碗機(ji)在國內(nei)逐漸被人熟知并(bing)(bing)接受。
不(bu)銹鋼和鋁(lv)合(he)金相比,鋁(lv)合(he)金的(de)密度接(jie)近2,很多鋁(lv)合(he)金的(de)油(you)煙(yan)機如果(guo)平常不(bu)加保養,在(zai)用(yong)過幾(ji)年之后,會變(bian)得慘(can)不(bu)忍睹,不(bu)銹鋼強度高(gao),越用(yong)越光(guang)亮,這樣防污性、隱蔽性都(dou)要好一些(xie),是常用(yong)常新(xin)的(de)東西,而鋁(lv)合(he)金導熱(re)(re)性不(bu)好,散熱(re)(re)差(cha),熱(re)(re)效率也隨之下(xia)降,容易造(zao)成回火,燃燒時CO含量(liang)比較高(gao);銅制(zhi)爐頭因其(qi)本(ben)身固有(you)的(de)耐(nai)腐(fu)蝕性,不(bu)需要通過外表(biao)氧化膜來保護(hu),經(jing)久耐(nai)用(yong)。
商用廚(chu)房如何保持空氣(qi)(qi)清新一、通風(feng)(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通風(feng)(feng)(feng):每天定時開窗通風(feng)(feng)(feng),保持廚(chu)房空氣(qi)(qi)流通,有助于將油(you)煙(yan)、異味等排(pai)(pai)出(chu)室(shi)外。在烹飪過(guo)程中尤(you)其(qi)要注意通風(feng)(feng)(feng),減少(shao)油(you)煙(yan)在室(shi)內積聚(ju)。2.機(ji)械通風(feng)(feng)(feng):使用排(pai)(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機(ji)等...
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商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)所(suo)需的(de)(de)時間(jian)(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素(su)而(er)異,無法給(gei)出一個準(zhun)確的(de)(de)固定(ding)時間(jian)(jian)。主(zhu)要影響商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)完成時間(jian)(jian)的(de)(de)關(guan)鍵因(yin)(yin)素(su):一、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決(jue)定(ding)施(shi)工周期的(de)(de)基本因(yin)(yin)素(su)之(zhi)一。一般來說,商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)的(de)(de)規模(mo)越大(da),所(suo)需的(de)(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)需考(kao)慮(lv)安(an)全、衛生、通(tong)風、動線、照(zhao)明、用電、人性化和節能環保(bao)等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司提(ti)供(gong)整體解決(jue)免費設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務,承接各類(lei)商(shang)用廚(chu)房(fang)工程。商(shang)用廚(chu)房(fang)...
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