嘉興廚房用具定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)(he)中央(yang)廚房設備(bei)的研發(fa)、制造和(he)(he)銷(xiao)售的企業(ye)，位(wei)于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為(wei)關注(zhu)焦點。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要采用防(fang)(fang)火材料，地板防(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)腐、不吸水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼(tie)至(zhi)天花板，均(jun)易于清(qing)潔(jie)、除垢，要保持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)凈，及時清(qing)潔(jie)使用設備(bei)和地面，廚(chu)房(fang)排污流向從高(gao)清(qing)潔(jie)區(qu)(qu)流向低(di)清(qing)潔(jie)區(qu)(qu)，冷(leng)熱、生熟、潔(jie)凈與污染(ran)區(qu)(qu)均(jun)不能產生交叉，潔(jie)凈區(qu)(qu)不能設置(zhi)明溝，設備(bei)要選擇安(an)全的(de)設備(bei)，質量有保障的(de)，帶(dai)有安(an)全防(fang)(fang)護措(cuo)施，不易傷人(ren)的(de)。

業內專家稱，鋁(lv)合金(jin)材料的(de)(de)(de)成(cheng)本低廉，現(xian)在國際不銹鋼產品每噸的(de)(de)(de)價(jia)格約4萬(wan)元左右，而(er)鋁(lv)合金(jin)每噸價(jia)約為2，6萬(wan)元左右，如果考慮(lv)時尚外觀(guan)，市場上新(xin)出現(xian)的(de)(de)(de)覆膜材質耐腐蝕(shi)性、易清(qing)潔性都(dou)要優于鋁(lv)合金(jin)，倒可考慮(lv)作為不銹鋼后的(de)(de)(de)選擇，7克每立方米(mi)，約為不銹鋼的(de)(de)(de)1/3，其強度低，在日常使(shi)用中易劃傷(shang)，不耐磨，容易掉(diao)漆，時間長了易變暗(an)，失(shi)去原有光澤。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)(yu)廚房(fang)顧問(wen)公司的(de)贊譽與(yu)(yu)推(tui)崇，我公司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)生產能力。

大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企業(ye)管(guan)理人對(dui)于打造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)，而(er)(er)這也是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程所需要考(kao)慮的(de)問題，今天(tian)為大家講解：商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計(ji)需要清楚的(de)細則，首先要明確(que)的(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)功(gong)能(neng)和要求是(shi)(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲藏，中國飲食(shi)(shi)習(xi)慣多(duo)為炒菜，油煙大，污染重，所以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉(bi)式的(de)；而(er)(er)西方飲食(shi)(shi)習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所以開放式即可。

3、星級飯(fan)(fan)店(dian)的廚房，一(yi)(yi)般飯(fan)(fan)店(dian)廚房要求(qiu)有很強的承接各種宴席的能力，要求(qiu)菜肴品(pin)質高、出品(pin)精美，小型飯(fan)(fan)店(dian)和餐(can)館的廚房則要根據需要配(pei)置相(xiang)應的人才和設(she)備，按菜系(xi)分(fen)析，不管是什么(me)樣的結構的廚房，功(gong)能分(fen)隔(ge)以及設(she)備的選(xuan)(xuan)擇都(dou)是和其(qi)產品(pin)的菜系(xi)、風格和特(te)色相(xiang)適應的，其(qi)中任(ren)何一(yi)(yi)個的變化都(dou)將對(dui)場(chang)地(di)的要求(qiu)的設(she)備的選(xuan)(xuan)擇產生(sheng)影響。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

二、砧板(ban)、菜刀(dao)的(de)清(qing)潔，菜刀(dao)生銹，可(ke)用土豆片或蘿卜片沾少許(xu)細沙擦(ca)洗，銹即可(ke)去掉，三(san)、鍋(guo)蓋(gai)清(qing)潔，家里的(de)鍋(guo)蓋(gai)用久了(le)(le)就會有(you)一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)油垢，用去污劑擦(ca)費(fei)時(shi)又費(fei)力，有(you)一(yi)種簡捷又有(you)效(xiao)的(de)方法：鍋(guo)內放少許(xu)水，將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上，水燒開(可(ke)放一(yi)點洗潔精)，讓(rang)蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai)，待油垢變得發白柔軟時(shi)，再(zai)用軟布(bu)輕輕擦(ca)拭，鍋(guo)蓋(gai)就光亮如(ru)新了(le)(le)。

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