南(nan)通食(shi)堂廚(chu)房設(she)備廠商品質信賴

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)(ye)，位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企業(ye)(ye)精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。

無錫酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)被大家認(ren)可(ke)，許多廚師(shi)在大容量的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭(tou)、副食時會優先選擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱，這是(shi)為(wei)什(shen)么(me)呢？燃(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)(zheng)箱設(she)備價格較高、設(she)備占用(yong)空間面積大、設(she)備維修量大，再一個弱點是(shi)，生產的廢氣(qi)(qi)排放(fang)(fang)對環境污染嚴重，因而在用(yong)汽量不大或是(shi)頻繁開啟(qi)的蒸(zheng)(zheng)箱使用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方便，操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明(ming)了智能化電(dian)腦(nao)控制技術具(ju)備自動檢測(ce)鍋(guo)體、過(guo)熱及(ji)平安可(ke)靠：廚具(ju)營行電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱柜無明(ming)火燃(ran)燒、無廢氣(qi)(qi)排放(fang)(fang)、無燃(ran)料泄漏，可(ke)保(bao)證人(ren)員安全及(ji)環境綠色(se)環保(bao)：無燃(ran)燒廢氣(qi)(qi)排放(fang)(fang)、不消(xiao)耗氧氣(qi)(qi)、無噪音(yin)、無污染、省能源。

產品應具(ju)有(you)耐磨、耐酸堿(jian)、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計上(shang)應兼(jian)顧美觀、實用、便利的(de)(de)基(ji)本要求(qiu)，辨別節(jie)能(neng)灶(zao)優劣，這里(li)有(you)幾個(ge)方法供大(da)家參考(kao)：，2、節(jie)能(neng)率：節(jie)能(neng)率是(shi)(shi)很多(duo)客戶關(guan)心的(de)(de)問(wen)題(ti)，很多(duo)廠家會在(zai)這個(ge)數據上(shang)大(da)做文章，實際(ji)還是(shi)(shi)要以測試的(de)(de)數據為準，一(yi)(yi)般(ban)大(da)灶(zao)的(de)(de)節(jie)能(neng)率在(zai)40%以上(shang)就很不(bu)錯了，3、廢(fei)氣排放(fang)：燃燒產生的(de)(de)一(yi)(yi)氧化碳是(shi)(shi)對人體和環(huan)境有(you)害的(de)(de)氣體，標準是(shi)(shi)不(bu)大(da)于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推崇，我(wo)公司具有(you)雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

烹調作業區域與衛生間要(yao)分開，廚(chu)房(fang)工程，2，輔(fu)助面(mian)(mian)積，但要(yao)單獨，出餐臺的(de)(de)位置要(yao)便于觀(guan)察整個(ge)(ge)快餐店(dian)的(de)(de)情(qing)況(kuang)，3，既(ji)要(yao)考慮到客人的(de)(de)安(an)全性(xing)與便利性(xing)、實用效果等諸多因素廚(chu)房(fang)裝修設(she)計在餐飲店(dian)面(mian)(mian)積中應有(you)一個(ge)(ge)合適的(de)(de)比(bi)例，合理放(fang)置廚(chu)房(fang)設(she)備，根據店(dian)內(nei)的(de)(de)面(mian)(mian)積與菜品(pin)，針對性(xing)的(de)(de)購入廚(chu)房(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)設(she)備不(bu)僅可以提高廚(chu)房(fang)工作效率，還可以節省相當一部分的(de)(de)空間。

1，廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)準備階段，2，廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)，根據廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)技術要求與現(xian)場(chang)勘測記錄，開展(zhan)(zhan)廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)；完成廚(chu)房(fang)工作(zuo)(zuo)流程、走向(xiang)、通道(dao)進出口(kou)、工作(zuo)(zuo)間面積劃分、設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)(she)(she)備等具體設(she)(she)(she)計(ji)；經過反復的(de)(de)技術協調，完成廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)圖(tu)紙及方(fang)案說明，并(bing)取(qu)得廚(chu)房(fang)決策人的(de)(de)確認，根據廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)，開展(zhan)(zhan)廚(chu)房(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防(fang)、裝修等各種專業輔助系統配(pei)套(tao)設(she)(she)(she)計(ji)。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

通(tong)常用的廚(chu)房的配套設備(bei)(bei)包(bao)括：通(tong)風設備(bei)(bei)如排(pai)煙(yan)系統的排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢(fei)氣廢(fei)水(shui)的油煙(yan)凈化(hua)器、隔油池(chi)等(deng)，大型餐飲業還包(bao)括傳菜(cai)電(dian)梯，二(er)、食堂(tang)廚(chu)房設備(bei)(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣炒(chao)灶，蒸(zheng)(zheng)飯柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具(ju)，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)，電(dian)磁(ci)爐(lu)，微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)，烤爐(lu);，此(ci)外(wai)還有凈水(shui)設備(bei)(bei)、電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等(deng)一系列(lie)飯店(dian)廚(chu)房設備(bei)(bei)產品。

二、砧(zhen)板、菜(cai)刀的清潔，菜(cai)刀生銹(xiu)(xiu)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)土豆片(pian)(pian)或蘿卜(bu)片(pian)(pian)沾(zhan)少許(xu)細沙擦洗，銹(xiu)(xiu)即(ji)可(ke)(ke)去掉(diao)，三、鍋蓋(gai)清潔，家(jia)里的鍋蓋(gai)用(yong)(yong)久了就會(hui)有(you)(you)一層(ceng)厚厚的油垢，用(yong)(yong)去污劑(ji)擦費時又費力，有(you)(you)一種簡捷又有(you)(you)效的方法(fa)：鍋內放(fang)少許(xu)水，將(jiang)鍋蓋(gai)反蓋(gai)在鍋上，水燒(shao)開(可(ke)(ke)放(fang)一點(dian)洗潔精)，讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋蓋(gai)，待油垢變得發白(bai)柔軟(ruan)時，再用(yong)(yong)軟(ruan)布輕輕擦拭，鍋蓋(gai)就光亮(liang)如新了。

南(nan)通食堂(tang)廚房設(she)備廠商品(pin)質信賴