專業直供排煙風管(guan)定(ding)做(zuo)歡迎咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。

廚(chu)(chu)房(fang)是酒(jiu)店、餐飲等非常重(zhong)要的(de)(de)(de)一部分(fen)，選購好(hao)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備是酒(jiu)店經營(ying)重(zhong)要的(de)(de)(de)一個環節，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)是影響廚(chu)(chu)房(fang)品(pin)質(zhi)很(hen)重(zhong)要的(de)(de)(de)一個因素，下(xia)面介紹(shao)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)選擇技(ji)巧，而且，一些原料(liao)加工(gong)廠(chang)家偷(tou)工(gong)減料(liao)，往往在產品(pin)材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)種類、厚度、處(chu)理工(gong)藝上做(zuo)手腳（如(ru)采用(yong)冷板噴涂），卻宣(xuan)傳說自己采用(yong)什(shen)么合金等，以(yi)求低(di)價從中(zhong)謀取暴利(li)。

連鎖餐(can)飲廚房設(she)計(ji)(ji)應如何(he)合理布(bu)局？廚房設(she)備的(de)(de)配置要從(cong)實際情(qing)況出發(fa)，方便實用(yong)，改(gai)善(shan)廚師工作環境，長久耐(nai)用(yong)，節(jie)省勞動，安全為主，因此，合理的(de)(de)廚房布(bu)局設(she)計(ji)(ji)應遵(zun)循(xun)以下設(she)計(ji)(ji)原則：，一、廚房布(bu)局設(she)計(ji)(ji)應滿足既定菜(cai)式的(de)(de)需要，二、嚴格掌握(wo)生熟(shu)分開(kai)、潔污(wu)分流的(de)(de)原則，確保廚房飲食衛生，三(san)、生產加工流程簡(jian)短(duan)順暢，避免迂回交(jiao)叉，盡量(liang)縮(suo)短(duan)輸送(song)流程，使路徑(jing)分明。

在(zai)如(ru)今的(de)廚具(ju)發展(zhan)市(shi)場(chang)中，廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)可(ke)以(yi)說是處在(zai)一個發展(zhan)時(shi)機和(he)競爭危機同在(zai)的(de)時(shi)代，廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)企業(ye)(ye)只有抓住機遇，順(shun)利(li)的(de)化(hua)解發展(zhan)之路上的(de)危機，才(cai)能在(zai)激烈的(de)市(shi)場(chang)競爭中脫穎而出，廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)行(xing)業(ye)(ye)確實多依靠房(fang)地產行(xing)業(ye)(ye)，房(fang)地產行(xing)業(ye)(ye)也確實存在(zai)泡(pao)沫現象(xiang)，所以(yi)企業(ye)(ye)更要小心謹慎(shen)，在(zai)跟(gen)隨(sui)房(fang)地產行(xing)業(ye)(ye)發展(zhan)壯大的(de)同時(shi)，不可(ke)盲目(mu)，腳(jiao)踏實地穩步發展(zhan)方可(ke)規(gui)避風險。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生(sheng)產能力。

1，廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)準備階段(duan)，2，廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，根據廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的技術要求與現場勘測記(ji)錄，開(kai)展廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)；完(wan)成(cheng)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作(zuo)流程、走向、通道進出口、工(gong)作(zuo)間面積劃分(fen)、設(she)(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、選(xuan)用設(she)(she)(she)(she)備等具(ju)體(ti)設(she)(she)(she)(she)計(ji)；經過(guo)反復的技術協(xie)調(diao)(diao)，完(wan)成(cheng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)圖(tu)紙(zhi)及方案說(shuo)明，并取得廚(chu)房(fang)(fang)決策(ce)人(ren)的確認，根據廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，開(kai)展廚(chu)房(fang)(fang)_下(xia)水、供電、排煙、空調(diao)(diao)、消(xiao)防、裝修等各種專(zhuan)業輔助系統配套(tao)設(she)(she)(she)(she)計(ji)。

雖然凹凸不(bu)(bu)平的瓷(ci)磚(zhuan)可以有效防(fang)滑，但清潔卻是一(yi)大(da)難(nan)題，而且商用廚(chu)房(fang)工作人員多、行(xing)走頻(pin)繁，因(yin)此，除了考(kao)慮(lv)(lv)(lv)美觀因(yin)素外(wai)，還要考(kao)慮(lv)(lv)(lv)是否平坦(tan)、易清潔，2，廚(chu)房(fang)設備的采購，但是購買(mai)廚(chu)房(fang)設備如果不(bu)(bu)考(kao)慮(lv)(lv)(lv)尺寸問題，就容易買(mai)到不(bu)(bu)適(shi)合的設備，造成(cheng)退貨困難(nan)，廚(chu)房(fang)卻又安置不(bu)(bu)了，另外(wai)，選擇(ze)廚(chu)房(fang)設備一(yi)定要選擇(ze)正規供應廠家(jia)，售后(hou)保障(zhang)更加完善。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的發展對廚房(fang)設備的更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有終點(dian)的原(yuan)則；愿成為您的朋(peng)友，攜手(shou)共創美(mei)好的明天！

專業直供排煙風(feng)管定(ding)做歡迎(ying)咨詢(xun)

廚房設備應符合(he)《中華(hua)人民共和(he)國食品(pin)衛(wei)生法》、《餐(can)飲業食品(pin)衛(wei)生管理辦法》、《學校食堂(tang)與集體用餐(can)衛(wei)生管理規定》、《學生集體用餐(can)衛(wei)生監督(du)辦法》等相關法律法規之(zhi)規章要(yao)求，廚房乃餐(can)廳的核心,一個廚房設計的好壞(huai)，科學合(he)理與否，不僅影(ying)響到(dao)飯店(dian)的直接建(jian)設投資和(he)菜(cai)品(pin)出品(pin)質量(liang)，也(ye)會牽涉到(dao)出菜(cai)的速度，工(gong)作效(xiao)率(lv)的高低，而且對廚房生產能(neng)力及員工(gong)人數(shu)產生長遠的影(ying)響，廚房設計不能(neng)簡單地順其自然，貪圖省事，草率(lv)定案。

要(yao)考慮(lv)各工種人(ren)(ren)員(yuan)要(yao)相對(dui)集中，避免(mian)(mian)人(ren)(ren)員(yuan)大幅度(du)走動，避免(mian)(mian)生產(chan)工序(xu)顛倒，貨物回(hui)流現(xian)象，防止廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)內行走路線交叉，防止出菜人(ren)(ren)員(yuan)與(yu)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工作人(ren)(ren)員(yuan)相互(hu)碰撞，因(yin)此，根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的種類及廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的位置，宏(hong)偉隆(long)盛廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備致力于(yu)把廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計得更(geng)加合理(li)化(hua)；例(li)如，廚(chu)(chu)(chu)(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙(yan)凈化(hua)機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全自(zi)(zi)動面條機(ji)(ji)、全自(zi)(zi)動包(bao)子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等(deng)產(chan)品。