淮安(an)單眼水(shui)池定做(zuo)服(fu)務為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。
二(er)、符合工作(zuo)流(liu)程,方(fang)便(bian)快捷的(de)(de)原則(ze),功能區設(she)(she)(she)(she)置按(an)照儲存、粗加工、熱加工、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗室、垃圾房的(de)(de)順(shun)序設(she)(she)(she)(she)置,工作(zuo)流(liu)程順(shun)暢,避免回流(liu),設(she)(she)(she)(she)備(bei)擺放符合員工操作(zuo)的(de)(de)一般(ban)流(liu)程,設(she)(she)(she)(she)備(bei)使(shi)用方(fang)便(bian)易于操作(zuo),三(san)、合理配置,經濟實用的(de)(de)原則(ze),各功能間(jian)要(yao)按(an)需設(she)(she)(she)(she)置,不要(yao)過(guo)(guo)大或(huo)過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多(duo)過(guo)(guo)少(shao),設(she)(she)(she)(she)備(bei)質(zhi)(zhi)量不能太次,滿足(zu)預算的(de)(de)情況下,選(xuan)擇合適型號,高質(zhi)(zhi)量的(de)(de)設(she)(she)(she)(she)備(bei)。
一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛生(sheng),這(zhe)是廚(chu)(chu)房設備(bei)必需求(qiu)遵(zun)照(zhao)干凈衛生(sheng)繩尺(chi),二(er)、不(bu)易暫停(ting)不(bu)易損壞,易燃(ran)的物體(ti)應(ying)該獨立擺放,三、要(yao)便利,隨(sui)手,酒店(dian)廚(chu)(chu)房有(you)不(bu)少(shao)人員走動(dong)(dong),所以在擺放的規劃上要(yao)依照(zhao)普通烹調的流程(cheng)來布置,便利適用,而(er)灶臺(tai)的高度和柜子的方位,都能影(ying)響到運用,所以要(yao)選擇契合人體(ti)工(gong)程(cheng)的灶臺(tai)和廚(chu)(chu)房設備(bei),廚(chu)(chu)房的環境能影(ying)響職工(gong)的使命心境,甚至能抽象食物的質量,而(er)且不(bu)少(shao)酒店(dian)會有(you)廚(chu)(chu)房的賞識(shi)活動(dong)(dong)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇,我公司具(ju)有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
1,廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)主體是上下柜(ju)(ju)和立(li)柜(ju)(ju),上下柜(ju)(ju)的(de)標(biao)價單位是每(mei)米計算(suan)(suan)(suan),立(li)柜(ju)(ju)的(de)標(biao)價單位按只計算(suan)(suan)(suan),也(ye)有(you)定做各(ge)類柜(ju)(ju)具(ju)的(de),當你(ni)選購某種牌(pai)號(hao)的(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)后,支付(fu)一定數量的(de)定金,商店或(huo)廠(chang)家(jia)的(de)設(she)計人(ren)員(yuan)可(ke)上門根據廚(chu)(chu)(chu)房的(de)房型大(da)小,經測量設(she)計繪(hui)圖再計算(suan)(suan)(suan)出價格,顧客認為(wei)滿(man)意后就(jiu)可(ke)實施制作,廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)附件有(you)水槽(cao)、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃(la)圾桶、調料吊柜(ju)(ju)等等,可(ke)以自己購買或(huo)請(qing)設(she)計人(ren)員(yuan)代為(wei)購買以作全盤考慮。
其(qi)次,商用(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工程在設計(ji)時還有一(yi)些(xie)需(xu)要遵守的(de)(de)(de)準則:商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)設計(ji)應以減輕勞(lao)動強(qiang)度、方便(bian)使用(yong)(yong)來為目的(de)(de)(de);灶具灶臺高度,以距地面800mm為宜(yi);廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應合(he)理布置(zhi)炊具、排油煙(yan)機(ji)、熱(re)水器等(deng)設備,必須充分考慮這些(xie)設備的(de)(de)(de)安(an)裝、維修(xiu)及(ji)使用(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面宜(yi)用(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)(de)(de)材質鋪設;廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面宜(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)(de)(de)材料(liao),如釉面瓷磚(zhuan)墻(qiang)面、鋁板吊頂等(deng);廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不應影響廚(chu)房(fang)(fang)采光(guang)、通風、照(zhao)明等(deng)效果;為減輕勞(lao)動強(qiang)度需(xu)要運用(yong)(yong)人體工程學原(yuan)理,合(he)理布局;因個(ge)人不同需(xu)要,把冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設備布置(zhi)在適當位置(zhi),方便(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃(la)圾量較大,氣(qi)味也(ye)大,易(yi)于(yu)(yu)放(fang)在方便(bian)傾(qing)倒又隱蔽的(de)(de)(de)地方。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念,服(fu)(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友(you),攜手共創美好的(de)(de)(de)明天!
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)在(zai)設計(ji)時(shi)要確定(ding)好(hao)其風(feng)格、規(gui)模(mo)、結構、環(huan)境(jing)和相(xiang)適(shi)應(ying)的(de)(de)(de)(de)使(shi)用設備,以(yi)保證廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生產的(de)(de)(de)(de)順利運行,可以(yi)這樣說,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)保證了(le)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生產和提供特(te)色餐飲,不同(tong)風(feng)格特(te)色的(de)(de)(de)(de)餐飲店,在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)時(shi)為了(le)保證出(chu)品質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)優良(liang)和風(feng)味的(de)(de)(de)(de)純正,就必須做出(chu)相(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)調(diao)整(zheng),而且餐飲市場的(de)(de)(de)(de)行情也是千變(bian)萬化(hua)的(de)(de)(de)(de),緊貼潮流(liu)變(bian)化(hua),逐步調(diao)整(zheng)并完(wan)善廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)布局,是一個(ge)長期而持(chi)續的(de)(de)(de)(de)過程。
業內專家稱,鋁合(he)金(jin)材料的(de)成本低(di)廉,現(xian)在國際不銹鋼產品每(mei)噸的(de)價(jia)格約(yue)4萬(wan)元左右,而鋁合(he)金(jin)每(mei)噸價(jia)約(yue)為2,6萬(wan)元左右,如(ru)果考慮(lv)時尚外觀,市場上(shang)新出(chu)現(xian)的(de)覆(fu)膜材質耐腐蝕性、易(yi)(yi)清潔(jie)性都(dou)要優于(yu)鋁合(he)金(jin),倒(dao)可考慮(lv)作為不銹鋼后(hou)的(de)選(xuan)擇,7克每(mei)立方(fang)米,約(yue)為不銹鋼的(de)1/3,其強度(du)低(di),在日常使用中易(yi)(yi)劃傷,不耐磨(mo),容(rong)易(yi)(yi)掉(diao)漆,時間長了易(yi)(yi)變暗,失去原有光澤。
其(qi)次,商(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)在設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)時還有一些需要遵守的(de)準(zhun)則:商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應以(yi)減輕勞(lao)動強度、方便(bian)使用(yong)(yong)來(lai)為目(mu)的(de);灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高度,以(yi)距地面(mian)800mm為宜;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應合(he)理布置(zhi)(zhi)炊具、排油煙機、熱水器等(deng)(deng)設(she)(she)(she)備,必須(xu)充分(fen)考慮這些設(she)(she)(she)備的(de)安裝(zhuang)、維修(xiu)及使用(yong)(yong)安全;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)地面(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易于清洗(xi)的(de)材(cai)質鋪設(she)(she)(she);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)天棚(peng)、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)防火(huo)、抗(kang)熱、易于清洗(xi)的(de)材(cai)料,如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板(ban)吊頂(ding)等(deng)(deng);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)不應影(ying)響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)(deng)效(xiao)果(guo);為減輕勞(lao)動強度需要運(yun)用(yong)(yong)人體工程(cheng)學原理,合(he)理布局;因個人不同需要,把冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗(xi)碗機等(deng)(deng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備布置(zhi)(zhi)在適當位置(zhi)(zhi),方便(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大,氣味也大,易于放在方便(bian)傾倒又隱蔽(bi)的(de)地方。
學校食堂廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的費用因多種因素而(er)異,包(bao)括工程(cheng)(cheng)規模、地理位置(zhi)、材料選擇、設計要(yao)求、施工難度以(yi)及(ji)當(dang)地市場價格等。一、費用范圍學校食堂廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的費用可以(yi)從幾(ji)萬元到(dao)幾(ji)百(bai)萬元不等。如:1、小規模改造:學生食堂...
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施(shi)(shi)工(gong)結(jie)束后,對食(shi)堂廚房工(gong)程的清理(li)(li)和維(wei)護工(gong)作至關重要,以確(que)保(bao)其后續(xu)的正(zheng)常使用和衛(wei)生(sheng)安全(quan)。具體的清理(li)(li)和維(wei)護措(cuo)施(shi)(shi):一、清理(li)(li)工(gong)作1、全(quan)面清理(li)(li)清理(li)(li)雜物和垃圾(ji):首(shou)先,應對施(shi)(shi)工(gong)現場進(jin)行全(quan)面清理(li)(li),包括清除施(shi)(shi)工(gong)期間產生(sheng)...
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商用廚房(fang)如何保(bao)持(chi)空氣(qi)清新一(yi)、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)(tong)風(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保(bao)持(chi)廚房(fang)空氣(qi)流(liu)通(tong)(tong)(tong),有(you)助于將油煙(yan)、異味等排出室外(wai)。在烹(peng)飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)(tong)風(feng),減少油煙(yan)在室內積聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇(shan)或(huo)抽油煙(yan)機等...
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