嘉興不銹(xiu)鋼(gang)打荷臺訂做推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研(yan)發(fa)、制造和銷售(shou)的企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號，主要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

廚(chu)房(fang)(fang)(fang)是(shi)酒店、餐(can)飲等(deng)非常重要(yao)(yao)的(de)一(yi)部分(fen)，選(xuan)購好的(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備是(shi)酒店經(jing)營(ying)重要(yao)(yao)的(de)一(yi)個環節，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備的(de)材(cai)質(zhi)是(shi)影響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)品質(zhi)很重要(yao)(yao)的(de)一(yi)個因素，下面介紹廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備材(cai)質(zhi)的(de)選(xuan)擇技巧，而且，一(yi)些原料(liao)加工(gong)(gong)(gong)廠家偷工(gong)(gong)(gong)減料(liao)，往(wang)往(wang)在產品材(cai)料(liao)的(de)種類、厚(hou)度、處理工(gong)(gong)(gong)藝上做(zuo)手(shou)腳（如采(cai)用(yong)(yong)冷(leng)板噴涂(tu)），卻宣傳說自己采(cai)用(yong)(yong)什(shen)么合金等(deng)，以求(qiu)低價(jia)從中謀取暴利。

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與之相適應，中(zhong)式(shi)商廚設(she)備的(de)(de)商場需求(qiu)也將日(ri)趨(qu)增(zeng)大(da)，02、洗刷(shua)設(she)備類(lei)，洗刷(shua)類(lei)設(she)備以(yi)(yi)商用洗碗機為主，估計到2015年，我(wo)(wo)國洗碗機的(de)(de)出售規劃(hua)將到達35，商用制(zhi)(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備包含的(de)(de)產品品種(zhong)豐厚多樣，如大(da)型(xing)酒店(dian)、賓館廚房的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫，超市的(de)(de)冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以(yi)(yi)及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋機、制(zhi)(zhi)冰(bing)機等，我(wo)(wo)國制(zhi)(zhi)冷(leng)設(she)備商場規劃(hua)近幾年持續(xu)增(zeng)加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)(li)量及較大規模的(de)生產(chan)能力(li)(li)。

一、一定(ding)要干凈衛生，這是廚房(fang)(fang)設備(bei)必需求遵(zun)照干凈衛生繩尺，二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)物體應(ying)該獨立擺(bai)放(fang)(fang)，三(san)、要便利，隨手，酒(jiu)店廚房(fang)(fang)有不少人(ren)員走動，所(suo)以在擺(bai)放(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)規劃上要依(yi)照普通烹調的(de)(de)(de)(de)流(liu)程來(lai)布置，便利適用，而灶臺(tai)(tai)的(de)(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)(de)方(fang)位，都能影響(xiang)到(dao)運用，所(suo)以要選擇契(qi)合(he)人(ren)體工程的(de)(de)(de)(de)灶臺(tai)(tai)和廚房(fang)(fang)設備(bei)，廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)能影響(xiang)職工的(de)(de)(de)(de)使命心境(jing)，甚至能抽象食(shi)物的(de)(de)(de)(de)質量，而且不少酒(jiu)店會(hui)有廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

連鎖餐(can)飲廚房設(she)計應如何合理(li)布局？廚房設(she)備的(de)(de)配置(zhi)要(yao)從實(shi)(shi)際情況出(chu)發，方便實(shi)(shi)用(yong)，改善(shan)廚師工作環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安全為主，因此(ci)，合理(li)的(de)(de)廚房布局設(she)計應遵循以(yi)下設(she)計原(yuan)則(ze)(ze)：，一(yi)、廚房布局設(she)計應滿足(zu)既定(ding)菜式(shi)的(de)(de)需要(yao)，二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)(de)原(yuan)則(ze)(ze)，確(que)保廚房飲食衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產加工流(liu)程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮(suo)短輸送流(liu)程，使路徑分(fen)明。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對(dui)廚房(fang)設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您(nin)的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天(tian)！

嘉(jia)興不銹鋼打(da)荷臺訂做(zuo)推薦(jian)咨詢

餐飲業廚(chu)房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)(shi)庫，副食(shi)(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬(shu)菜初加工間(jian)，肉類、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為(wei)食(shi)(shi)品(pin)儲藏部(bu)(bu)分(fen),平(ping)板貨架、米面柜、打荷臺等(deng)，器物用品(pin)儲藏部(bu)(bu)分(fen)調料柜、售賣工作(zuo)臺、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等(deng)；。

裝潢(huang)都(dou)力圖一無是處，既(ji)要(yao)適用又得美麗，但選擇貴(gui)的不一定是好，怎樣(yang)才調(diao)拿捏好質量(liang)和價錢(qian)之間(jian)的平衡呢？，一、洗濯(zhuo)設備(bei)(bei)，洗濯(zhuo)設備(bei)(bei)包(bao)(bao)括(kuo)冷熱(re)水(shui)的供應(ying)設備(bei)(bei)、排污設備(bei)(bei)、水(shui)槽(cao)(cao)設備(bei)(bei)、污衣槽(cao)(cao)設備(bei)(bei)等，而普通廚房所發作的剩余，應(ying)該(gai)放(fang)置在(zai)特(te)定的衛生(sheng)桶里，二、烹(peng)(peng)(peng)調(diao)設備(bei)(bei)，烹(peng)(peng)(peng)調(diao)設備(bei)(bei)非有必(bi)要(yao)包(bao)(bao)括(kuo)烹(peng)(peng)(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和烹(peng)(peng)(peng)調(diao)是需求用的東(dong)西盒器皿(min)。