南通(tong)專業生產壓面機精細(xi)到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
3,油(you)煙(yan)機,油(you)煙(yan)機在(zai)家庭中使(shi)用(yong)已很(hen)普(pu)遍(bian),在(zai)酒(jiu)店、餐廳、學(xue)校(xiao)等商用(yong)廚(chu)房中,更是必不(bu)(bu)可少,油(you)煙(yan)機在(zai)安裝的(de)(de)時候不(bu)(bu)能(neng)太靠近灶臺,否則,不(bu)(bu)但給廚(chu)師工作造(zao)成影(ying)響(xiang),而(er)且影(ying)響(xiang)排油(you)煙(yan)的(de)(de)效果,4,照明問題,在(zai)光(guang)線不(bu)(bu)夠的(de)(de)地方應該增(zeng)加照明燈,在(zai)酒(jiu)店廚(chu)房,一般洗滌區和操作臺都會增(zeng)設(she)櫥柜專(zhuan)用(yong)的(de)(de)照射燈,這類燈光(guang)線適(shi)度,方便開關。
3,設(she)置檢驗室或者檢驗儀器和存樣設(she)備(bei)(bei),確保飲食的來源安全,4,設(she)置專(zhuan)人(ren)看管,注意使(shi)用安全和定期保養,使(shi)用燃氣(qi)的廚房要(yao)注意定期檢查閥門是否(fou)漏(lou)氣(qi),一旦發現漏(lou)氣(qi),要(yao)足(zu)量通風嚴禁明火,并(bing)請(qing)專(zhuan)業人(ren)員(yuan)維修(xiu),用電(dian)設(she)備(bei)(bei)要(yao)定期檢查線路是否(fou)老化、裂開、短(duan)路,清洗時要(yao)斷電(dian),不能用水直接沖洗,所有設(she)備(bei)(bei)一旦出現故障,要(yao)及時排查維修(xiu),完全排除故障后才能繼(ji)續使(shi)用。
1%,這個數值越小越好,4、噪音:噪音也是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)污染,好的節能(neng)灶噪音低,5、排(pai)煙(yan)(yan)口溫度:這是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)非常(chang)簡單的測試方法,好的節能(neng)灶排(pai)煙(yan)(yan)口的溫度非常(chang)低,而(er)一(yi)(yi)般的灶排(pai)煙(yan)(yan)口是(shi)根本不(bu)敢靠近的,抽(chou)油煙(yan)(yan)機選購,抽(chou)油煙(yan)(yan)機是(shi)保(bao)證廚房烹調功能(neng)中必不(bu)可少的配套產(chan)品(pin),為了保(bao)證排(pai)煙(yan)(yan)達到(dao)環保(bao)標準,必須有(you)油煙(yan)(yan)凈化(hua)器(qi),主(zhu)要有(you)水幕和(he)靜電式以及uv凈化(hua)系統。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產(chan)能(neng)力(li)。
除了上面提到的設備,食堂廚房用(yong)(yong)品還(huan)需要有洗滌、調配用(yong)(yong)的菜筐(kuang)、不銹(xiu)鋼(gang)盆(pen)子,廚具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子、菜墩(dun)、漏勺、鏟子等,盛放(fang)調料和調制用(yong)(yong)的器具(ju),進餐時(shi)用(yong)(yong)的筷(kuai)子、刀叉、勺子、碗(wan)碟、杯子,處理垃(la)圾用(yong)(yong)的笤(tiao)帚簸箕(ji)、盛放(fang)垃(la)圾用(yong)(yong)的垃(la)圾桶(tong),還(huan)有一次性衛(wei)生用(yong)(yong)品、制服、抹(mo)布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具(ju)等,大大小(xiao)小(xiao)的物件(jian)必須備全。
1、主食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主要用于(yu)主食(shi)(粥(zhou)、米飯、面食(shi)等(deng))的加(jia)工(gong)(gong)制作,通常(chang)采(cai)用的設備(bei)有(you)(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等(deng),3、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主要用于(yu)食(shi)物原(yuan)材料和(he)(he)半成品(pin)的清洗和(he)(he)初步加(jia)工(gong)(gong),常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架、水池等(deng)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念,服務永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)(de)明(ming)天!
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與之(zhi)相適應,中(zhong)式商(shang)廚(chu)設備的(de)(de)商(shang)場(chang)(chang)需(xu)求(qiu)也(ye)將日趨(qu)增大(da),02、洗(xi)刷設備類,洗(xi)刷類設備以(yi)商(shang)用洗(xi)碗(wan)機為主,估(gu)計到2015年,我國洗(xi)碗(wan)機的(de)(de)出售規劃(hua)將到達35,商(shang)用制冷保鮮設備包含的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多(duo)樣,如大(da)型酒(jiu)店、賓(bin)館廚(chu)房的(de)(de)冰箱、冷柜、冷庫,超市的(de)(de)冷凍柜、冷藏(zang)柜以(yi)及(ji)餐廳的(de)(de)冰淇淋機、制冰機等,我國制冷設備商(shang)場(chang)(chang)規劃(hua)近幾年持續增加。
現在無錫商用廚房設備的(de)特(te)點(dian)是產品種類多(duo)、規格、功率、容量等各(ge)方(fang)面都比(bi)家用廚房設(she)備要大很多(duo)、價格也比(bi)較高(gao),更側重于(yu)整(zheng)體廚房,涉(she)及到金(jin)屬材(cai)質部分(fen)(fen)已經全部采(cai)用不銹鋼材(cai)質,那(nei)么商用廚房工(gong)程的(de)設(she)計要點(dian)有哪些?,一、商用廚房工(gong)程通風技術應采(cai)用先進的(de)雙(shuang)進風式(shi)、低(di)噪音、強力環保式(shi)抽風機技術,充分(fen)(fen)考(kao)慮中餐設(she)備熱值高(gao),油煙多(duo)等特(te)點(dian)。
學校(xiao)食(shi)(shi)堂廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)費用因多種因素而異,包括工(gong)程(cheng)(cheng)規(gui)模、地理位(wei)置(zhi)、材料(liao)選擇、設計要求、施工(gong)難度以及當(dang)地市場價格等。一、費用范圍學校(xiao)食(shi)(shi)堂廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)費用可以從(cong)幾(ji)萬(wan)元到幾(ji)百萬(wan)元不等。如:1、小(xiao)規(gui)模改造(zao):學生食(shi)(shi)堂...
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施(shi)工(gong)(gong)結(jie)束(shu)后(hou),對食堂廚房工(gong)(gong)程的(de)清(qing)理(li)(li)和(he)(he)維護工(gong)(gong)作(zuo)至關重要,以確保其(qi)后(hou)續(xu)的(de)正常使(shi)用和(he)(he)衛生(sheng)(sheng)安(an)全(quan)。具體的(de)清(qing)理(li)(li)和(he)(he)維護措施(shi):一、清(qing)理(li)(li)工(gong)(gong)作(zuo)1、全(quan)面(mian)(mian)清(qing)理(li)(li)清(qing)理(li)(li)雜物(wu)和(he)(he)垃(la)圾:首先,應對施(shi)工(gong)(gong)現(xian)場進行全(quan)面(mian)(mian)清(qing)理(li)(li),包(bao)括清(qing)除(chu)施(shi)工(gong)(gong)期間產(chan)生(sheng)(sheng)...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)如何保持空(kong)氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)風(feng):每天定(ding)時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保持廚(chu)房(fang)空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong)(tong)(tong),有助于將油(you)煙、異味等排(pai)出室(shi)外。在(zai)烹飪過程中尤其要注(zhu)意通(tong)(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排(pai)氣(qi)(qi)扇或(huo)抽油(you)煙機(ji)等...
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