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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

那餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計(ji)有(you)什么(me)原則和規范呢？，一、注意類型，不(bu)類型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由于(yu)其主營菜(cai)系不(bu)同，使用(yong)設(she)備(bei)及設(she)計(ji)方(fang)案(an)也截(jie)然相同，目前常見(jian)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類型包括：中餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置會(hui)影(ying)響(xiang)排煙(yan)系統和高噪(zao)音(yin)設(she)備(bei)的(de)(de)使用(yong)，例(li)如附近有(you)小區的(de)(de)話(hua)，對(dui)排煙(yan)系統的(de)(de)凈化效果要求就(jiu)會(hui)相對(dui)較高、還要控制噪(zao)音(yin)，不(bu)能對(dui)周(zhou)圍的(de)(de)環境產生(sheng)影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民(min)正常生(sheng)活。

一(yi)、洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的(de)(de)供應設(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)(bei)等(deng)，而普(pu)通(tong)廚(chu)房所發作的(de)(de)剩余，應該放置在(zai)特定的(de)(de)衛(wei)生桶(tong)里，有些(xie)酒店還專門裝(zhuang)備(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩余粉碎機等(deng)的(de)(de)設(she)備(bei)(bei)，二(er)、烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要包(bao)括烹(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調(diao)是需求用的(de)(de)東西盒器皿，烹(peng)調(diao)爐(lu)具非(fei)有必要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾(zhong)多酒(jiu)店管理(li)公司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問(wen)公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)(li)量(liang)及較大規模的(de)生產能力(li)(li)。

1，2，安全隱患，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全并(bing)擴大了場地使用限(xian)制（例如(ru)地下室、高層建筑的頂樓(lou)廚(chu)房）并(bing)配置(zhi)多重安全保護(hu)裝(zhuang)置(zhi)，減少意外事故的發生，3，空燒保護(hu)，過載保護(hu)功能，無廢氣污染：無明火(huo)燃(ran)燒、無鼓風(feng)裝(zhuang)置(zhi)可(ke)減少熱量散發、提(ti)高能源(yuan)使用效率、減低噪音（廚(chu)房噪音主要來源(yuan)于(yu)爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而無錫商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店等餐飲業(ye)使用的廚房設備。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司理(li)念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天！

1，主題(ti)餐(can)廳(ting)廚房(fang)工(gong)(gong)程布局時(shi)，以保(bao)證員工(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不(bu)干擾和(he)(he)便(bian)于清(qing)理衛(wei)生，它影響(xiang)到工(gong)(gong)作(zuo)效率和(he)(he)工(gong)(gong)作(zuo)質量，此外(wai)、庫(ku)房(fang)要加裝(zhuang)防盜門窗、通(tong)(tong)(tong)道等，庫(ku)房(fang)不(bu)要與營(ying)業區相通(tong)(tong)(tong)，對主題(ti)餐(can)廳(ting)廚房(fang)內空間進行合理布局，通(tong)(tong)(tong)道布局要便(bian)于發生緊急情(qing)況時(shi)進行人員疏散、維護等費用、庫(ku)房(fang)，根據其產(chan)品和(he)(he)工(gong)(gong)作(zuo)流程，餐(can)飲生產(chan)場(chang)所的區域(yu)安排是指根據餐(can)飲生產(chan)的特(te)點。

有些酒(jiu)店(dian)還(huan)專門裝備消毒碗柜和(he)剩余粉碎(sui)機(ji)等(deng)的設(she)備，烹調爐(lu)具非有必要寶(bao)貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁(ci)爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等(deng)，三、貯藏(zang)(zang)設(she)備，貯藏(zang)(zang)設(she)備分爲(wei)冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)設(she)備就包(bao)括(kuo)電(dian)冰(bing)箱和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜，廚房是生火(huo)的中心，很對(dui)酒(jiu)店(dian)食店(dian)發作火(huo)災的緣由都是有廚房防(fang)火(huo)做得(de)不(bu)當而惹起的，酒(jiu)店(dian)有許多人員走動(dong)，爲(wei)了把風險降到較低，廚房里面的任何(he)物(wu)體都應該(gai)用不(bu)燃或(huo)許阻燃的材料來做。

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