麗水不銹鋼消毒柜生(sheng)產廠(chang)商安(an)裝(zhuang)設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號(hao),主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用無錫不銹鋼廚房設備及環保(bao)排煙配套及酒店設備與用(yong)品。
餐(can)廳(ting)的規(gui)模相比(bi)較于星級(ji)酒店來(lai)說它的規(gui)模不大,但這并不代表餐(can)廳(ting)廚房就不需(xu)要(yao)設(she)計,不僅要(yao)設(she)計合理,還得實用,利于經(jing)(jing)營(ying)(ying)管理,首(shou)先我們需(xu)要(yao)在(zai)(zai)規(gui)劃餐(can)廳(ting)整體施工(gong)方案的同時(shi)就需(xu)要(yao)把大體的位置設(she)計出來(lai),然后再在(zai)(zai)內部根據(ju)實際設(she)計進行(xing)改動,在(zai)(zai)進行(xing)規(gui)劃的同時(shi)需(xu)要(yao)給合餐(can)廳(ting)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的菜品(pin)而定,餐(can)廳(ting)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的菜品(pin)不同,廚房內布局也會(hui)有(you)所不同。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊(zan)譽(yu)與推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
廚(chu)(chu)房(fang)在設計(ji)時(shi)要確(que)定好其風(feng)格、規模、結構、環境(jing)和相適(shi)應(ying)的(de)(de)使用設備,以(yi)保證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)的(de)(de)順利(li)運(yun)行(xing),可(ke)以(yi)這樣說,廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)保證(zheng)了(le)廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)和提供(gong)特(te)色餐飲(yin),不同風(feng)格特(te)色的(de)(de)餐飲(yin)店(dian),在廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)時(shi)為了(le)保證(zheng)出品質(zhi)量的(de)(de)優良(liang)和風(feng)味的(de)(de)純正,就必須做出相應(ying)的(de)(de)調(diao)整,而且(qie)餐飲(yin)市場的(de)(de)行(xing)情也(ye)是千變萬(wan)化的(de)(de),緊貼潮(chao)流(liu)變化,逐步調(diao)整并完(wan)善廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布局(ju),是一個(ge)長期(qi)而持續(xu)的(de)(de)過程(cheng)。
大(da)廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板、企(qi)業(ye)管理(li)人(ren)對于打造一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是很(hen)關(guan)心的(de)(de),而這(zhe)也是商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考慮的(de)(de)問題,今天為大(da)家講解:商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需要(yao)清楚的(de)(de)細則,首先要(yao)明確的(de)(de)是商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)功(gong)能和要(yao)求是:加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏,中國飲(yin)食習慣(guan)多為炒菜,油煙大(da),污(wu)染重,所(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多是封閉(bi)式(shi)的(de)(de);而西方飲(yin)食習慣(guan)重蒸烤、涼(liang)拌,所(suo)以開(kai)放(fang)式(shi)即可。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠信(xin)為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)(de)朋(peng)友(you),攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天!
二(er)、確(que)保(bao)廚(chu)房(fang)工程(cheng)設計(ji)流程(cheng)符(fu)合衛生(sheng)防疫部門的(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶具設備配備國際上流行的(de)(de)(de)溝風(feng)式(shi)燃燒器,加強力鼓風(feng)機(ji),確(que)保(bao)燃燒值可達到高效率(lv)運轉的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu),四(si)、廚(chu)房(fang)污(wu)水(shui)處(chu)理(li)系(xi)(xi)統采用地溝及(ji)單(dan)級(ji)及(ji)多級(ji)隔油(you)(you)處(chu)理(li)方式(shi),五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)系(xi)(xi)統建(jian)議(yi)選用符(fu)合環(huan)保(bao)和消防要求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)運水(shui)煙(yan)罩+油(you)(you)煙(yan)凈化器復合式(shi)油(you)(you)煙(yan)治(zhi)理(li)系(xi)(xi)統,確(que)保(bao)除(chu)油(you)(you)煙(yan)效果達到環(huan)保(bao)局所要求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)排放標準。
3,設(she)置檢驗室(shi)或者檢驗儀器和存樣設(she)備(bei),確保(bao)飲食的來源(yuan)安全(quan),4,設(she)置專人看管(guan),注意(yi)使(shi)(shi)用安全(quan)和定(ding)(ding)期(qi)保(bao)養(yang),使(shi)(shi)用燃氣(qi)的廚房(fang)要(yao)注意(yi)定(ding)(ding)期(qi)檢查閥門是否漏(lou)氣(qi),一(yi)旦發現(xian)漏(lou)氣(qi),要(yao)足量通風嚴禁明火,并(bing)請專業人員(yuan)維修,用電設(she)備(bei)要(yao)定(ding)(ding)期(qi)檢查線路是否老化(hua)、裂開、短路,清洗(xi)時(shi)(shi)要(yao)斷(duan)電,不(bu)能用水直接沖洗(xi),所有設(she)備(bei)一(yi)旦出現(xian)故障(zhang)(zhang),要(yao)及時(shi)(shi)排(pai)查維修,完全(quan)排(pai)除(chu)故障(zhang)(zhang)后才能繼續使(shi)(shi)用。
其(qi)實這些問題的(de)(de)(de)原因只(zhi)有(you)(you)一個:你家(jia)食堂缺(que)少一臺(tai)全自(zi)動(dong)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji),它也可(ke)以成(cheng)為廚(chu)房的(de)(de)(de)幫手,它不(bu)僅(jin)洗(xi)(xi)碗(wan)干凈、效率高,而且(qie)減(jian)輕員工勞動(dong)強(qiang)度,節(jie)約成(cheng)本,由于進(jin)口的(de)(de)(de)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)多適用(yong)于歐美家(jia)庭(ting)的(de)(de)(de)餐具,進(jin)入家(jia)庭(ting)之后,難免出現“水(shui)土不(bu)服”,洗(xi)(xi)滌效果不(bu)佳直接地(di)引起了中國消(xiao)費(fei)者(zhe)對洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)的(de)(de)(de)偏見,甚至有(you)(you)消(xiao)費(fei)者(zhe)因為不(bu)會使用(yong),洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)在家(jia)淪為碗(wan)柜。
學校食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)的費用(yong)(yong)因(yin)多種因(yin)素而異,包括(kuo)工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)規模(mo)、地(di)理位置、材料選擇、設(she)計要求、施(shi)工(gong)難度以及當地(di)市(shi)場(chang)價格(ge)等。一(yi)、費用(yong)(yong)范圍(wei)學校食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)的費用(yong)(yong)可以從幾萬元(yuan)到幾百萬元(yuan)不等。如:1、小(xiao)規模(mo)改造:學生食(shi)堂(tang)...
查看詳細(xi)2024
施工(gong)(gong)(gong)結(jie)束后,對食堂廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)的(de)清理和(he)維(wei)(wei)護(hu)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)至(zhi)關重要,以確保其后續(xu)的(de)正常使用(yong)和(he)衛生安全。具體的(de)清理和(he)維(wei)(wei)護(hu)措施:一、清理工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)1、全面(mian)清理清理雜物和(he)垃圾(ji):首先,應對施工(gong)(gong)(gong)現場進行全面(mian)清理,包括清除施工(gong)(gong)(gong)期間產生...
查看詳(xiang)細2024
商用廚房如何保持(chi)空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風換(huan)氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風:每天定時開窗通(tong)風,保持(chi)廚房空氣(qi)(qi)流通(tong),有助于將(jiang)油煙、異味等排出室(shi)(shi)外(wai)。在烹飪過(guo)程中(zhong)尤其要注意通(tong)風,減少油煙在室(shi)(shi)內積聚。2.機械通(tong)風:使(shi)用排氣(qi)(qi)扇或(huo)抽(chou)油煙機等...
查看詳細2024