浙(zhe)江燃氣灶(zao)生(sheng)產誠信經營
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)研發、制造和(he)銷售的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye),位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點。
要考慮各工種(zhong)人員(yuan)(yuan)(yuan)要相(xiang)對集(ji)中,避(bi)免人員(yuan)(yuan)(yuan)大幅度(du)走(zou)(zou)動,避(bi)免生產工序(xu)顛(dian)倒,貨物回(hui)流現(xian)象,防(fang)止廚房(fang)(fang)內行(xing)走(zou)(zou)路(lu)線(xian)交叉(cha),防(fang)止出菜人員(yuan)(yuan)(yuan)與(yu)廚房(fang)(fang)工作人員(yuan)(yuan)(yuan)相(xiang)互碰(peng)撞(zhuang),因(yin)此,根據廚房(fang)(fang)的種(zhong)類及廚房(fang)(fang)的位置,宏偉隆盛(sheng)廚房(fang)(fang)設(she)備致力于(yu)把廚房(fang)(fang)設(she)計得更加合理化;例如(ru),廚具(ju);節能爐(lu)灶(zao),餐廚垃圾處(chu)理機(ji)、油煙凈(jing)化機(ji)器、鍋巴機(ji)、全自動面條機(ji)、全自動包子機(ji)和(he)餃(jiao)子機(ji)等產品。
1,廚房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)準(zhun)備(bei)(bei)(bei)階段,2,廚房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji),根據廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的技(ji)術要求與(yu)現(xian)場勘(kan)測(ce)記(ji)錄,開(kai)展廚房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布局(ju)設(she)(she)計(ji);完成(cheng)(cheng)廚房(fang)(fang)工作(zuo)流程、走向、通道進出口、工作(zuo)間面積劃(hua)分、設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布局(ju)、選用設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等具體設(she)(she)計(ji);經過反復的技(ji)術協(xie)調(diao),完成(cheng)(cheng)廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)圖紙(zhi)及方案(an)說明,并取得廚房(fang)(fang)決策人的確認,根據廚房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布局(ju)設(she)(she)計(ji),開(kai)展廚房(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調(diao)、消防、裝修等各(ge)種專業輔助系(xi)統配套設(she)(she)計(ji)。
各種廚房(fang)設(she)(she)計的原(yuan)則都是一樣的,接下來為(wei)您總結四大原(yuan)則,主要(yao)可以(yi)分為(wei)以(yi)下幾個(ge)方(fang)面:,一、企業食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)計的衛生安全(quan)原(yuan)則,1,企業食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)計要(yao)符合地方(fang)規(gui)定的相關衛生安全(quan)要(yao)求(qiu)(qiu),排煙設(she)(she)備要(yao)滿(man)足相關部(bu)門的要(yao)求(qiu)(qiu),不能(neng)對環(huan)境造(zao)成(cheng)(cheng)污染;排污口要(yao)加設(she)(she)隔油網、防鼠(shu)網,注意安全(quan);采(cai)(cai)用設(she)(she)備zui好采(cai)(cai)用節能(neng)設(she)(she)備,可以(yi)降低成(cheng)(cheng)本。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產能(neng)力。
業內專家(jia)稱,鋁(lv)合(he)金材(cai)(cai)料的(de)成本(ben)低(di)廉,現在國(guo)際不銹(xiu)(xiu)鋼產品每(mei)噸(dun)(dun)的(de)價格約(yue)4萬元左(zuo)右,而鋁(lv)合(he)金每(mei)噸(dun)(dun)價約(yue)為(wei)2,6萬元左(zuo)右,如(ru)果考慮(lv)時尚外觀,市場上新出(chu)現的(de)覆(fu)膜材(cai)(cai)質耐腐蝕(shi)性(xing)、易清(qing)潔性(xing)都要優于(yu)鋁(lv)合(he)金,倒可考慮(lv)作為(wei)不銹(xiu)(xiu)鋼后的(de)選擇,7克(ke)每(mei)立方(fang)米(mi),約(yue)為(wei)不銹(xiu)(xiu)鋼的(de)1/3,其強度低(di),在日常使用中易劃(hua)傷,不耐磨(mo),容(rong)易掉(diao)漆,時間長了易變暗,失去原有光澤。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,無錫商用廚房設備,嚴防火勢過猛、油溫過高(gao)造成油鍋起(qi)(qi)火,二、廚(chu)房中的氣瓶(ping)應集中在(zai)一起(qi)(qi)管理,距燈具或明火等高(gao)溫表(biao)面要有足夠的間距,以防高(gao)溫烤爆氣瓶(ping),引起(qi)(qi)可燃(ran)氣體泄漏,造成火災。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設(she)備(bei)的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
浙江燃氣灶生產誠信經(jing)營(ying)
現在無錫商用廚房設備的特點是產品種類(lei)多(duo)、規(gui)格、功率、容量等(deng)各方面都比家用(yong)(yong)廚房設(she)備要大很多(duo)、價格也比較高,更側重于(yu)整(zheng)體廚房,涉及到金屬(shu)材質部(bu)分(fen)(fen)已經全部(bu)采用(yong)(yong)不銹鋼(gang)材質,那(nei)么商用(yong)(yong)廚房工程的設(she)計要點有哪些?,一、商用(yong)(yong)廚房工程通風技(ji)術應采用(yong)(yong)先進(jin)的雙(shuang)進(jin)風式(shi)、低噪音、強力環保式(shi)抽(chou)風機(ji)技(ji)術,充(chong)分(fen)(fen)考慮中餐設(she)備熱(re)值高,油煙多(duo)等(deng)特點。
廚房(fang)(fang)布(bu)局要合格安排廚具的(de)(de)平面位置、空(kong)間位置,保(bao)證生產人員高(gao)效的(de)(de)工作(zuo)流向,按餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類型(xing)分析,1、快餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting),因快餐(can)(can)(can)業的(de)(de)性(xing)質(zhi),所(suo)以一般(ban)要求餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)要大,以較快的(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提(ti)高(gao)營收(shou),故廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)會(hui)相對小,加(jia)之中央廚房(fang)(fang)的(de)(de)配(pei)送,可免(mian)去廚房(fang)(fang)的(de)(de)加(jia)工場地,只需保(bao)留烹調(diao)區(qu)和收(shou)藏(zang)區(qu),因快餐(can)(can)(can)店的(de)(de)衛生狀況引人關注(zhu),所(suo)以大多(duo)數快餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)(fang)會(hui)設(she)計成明(ming)檔,這就(jiu)要求在廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚具、設(she)備和裝飾要便于(yu)清(qing)潔(jie)和打掃。
學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的費用因多種(zhong)因素(su)而(er)異,包括(kuo)工(gong)(gong)程(cheng)規模(mo)、地(di)理位置(zhi)、材料選擇、設計要求、施工(gong)(gong)難度以及當地(di)市(shi)場價格等。一、費用范圍學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的費用可以從(cong)幾萬元到幾百(bai)萬元不等。如:1、小規模(mo)改造:學(xue)生(sheng)食(shi)(shi)堂(tang)...
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施(shi)工(gong)(gong)結束后,對(dui)食堂廚房工(gong)(gong)程的清(qing)(qing)(qing)理(li)和(he)維護工(gong)(gong)作(zuo)至(zhi)關(guan)重要,以確(que)保(bao)其(qi)后續的正常使(shi)用和(he)衛生(sheng)安全(quan)。具體(ti)的清(qing)(qing)(qing)理(li)和(he)維護措施(shi):一、清(qing)(qing)(qing)理(li)工(gong)(gong)作(zuo)1、全(quan)面(mian)清(qing)(qing)(qing)理(li)清(qing)(qing)(qing)理(li)雜(za)物和(he)垃(la)圾(ji):首(shou)先,應對(dui)施(shi)工(gong)(gong)現場(chang)進行全(quan)面(mian)清(qing)(qing)(qing)理(li),包括清(qing)(qing)(qing)除施(shi)工(gong)(gong)期間產(chan)生(sheng)...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)如何(he)保持(chi)空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每天定時開(kai)窗通(tong)風,保持(chi)廚(chu)(chu)房(fang)空氣(qi)流通(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異(yi)味等排出室(shi)外(wai)。在(zai)(zai)烹飪過程(cheng)中尤(you)其要注(zhu)意(yi)通(tong)風,減少油(you)煙(yan)在(zai)(zai)室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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