專(zhuan)業從事通風設備價格質量上乘

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備(bei)的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中經濟開(kai)發區尹(yin)中南路(lu)3號，主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

瞻望未來發展之道，無錫商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，無錫商用廚房設備企(qi)業(ye)(ye)應針對不(bu)同的消費群體需(xu)(xu)要(yao)有(you)清晰的市(shi)(shi)場(chang)定位，應與(yu)時俱進，迎合市(shi)(shi)場(chang)發(fa)展變化和需(xu)(xu)求(qiu)，消費者對廚具(ju)產品(pin)的需(xu)(xu)求(qiu)，已(yi)經由過去溫飽實用(yong)型轉向(xiang)追求(qiu)設計與(yu)制作都富(fu)有(you)文化藝術含量的精(jing)品(pin)，企(qi)業(ye)(ye)應當(dang)在廚具(ju)的文化內(nei)涵和藝術意(yi)蘊下大(da)功夫。

大廚(chu)(chu)們、酒店(dian)老(lao)板、企業管理人(ren)對于打(da)造一(yi)個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是很關(guan)心的(de)(de)，而這也是商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)問題，今天(tian)為(wei)大家(jia)講解：商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需(xu)要(yao)清(qing)楚的(de)(de)細則(ze)，首先要(yao)明確的(de)(de)是商用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)功能和(he)要(yao)求是：加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏，中國(guo)飲(yin)(yin)食習慣(guan)多(duo)為(wei)炒菜(cai)，油煙(yan)大，污染重，所以廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)是封閉式的(de)(de)；而西方飲(yin)(yin)食習慣(guan)重蒸烤(kao)、涼拌，所以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇(chong)，我公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較大規(gui)模(mo)的(de)生(sheng)產能(neng)力。

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分(fen)類很多(duo)，無(wu)論是(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是(shi)機關單(dan)位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓(lou)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所采(cai)用(yong)(yong)的(de)(de)廚房(fang)設(she)備和廚房(fang)用(yong)(yong)品，都是(shi)根據(ju)(ju)經(jing)(jing)營(ying)方對(dui)設(she)備的(de)(de)要(yao)求（包(bao)括品牌(pai)、質(zhi)量、型號）和就餐(can)種(zhong)類（湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)）要(yao)求來(lai)(lai)定位的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)(shi)(shi)(shi)所用(yong)(yong)的(de)(de)器皿不一(yi)樣，具體的(de)(de)功能間(jian)設(she)置也(ye)是(shi)根據(ju)(ju)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)定位來(lai)(lai)進行的(de)(de)，但一(yi)般(ban)都會有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、粗(cu)加工(gong)間(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)和洗消間(jian)等(deng)。

01、商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)(chu)具(ju)類，近(jin)年來西式(shi)餐(can)飲(yin)(yin)席卷全國，國內西式(shi)飯館(guan)數量增加(jia)敏(min)捷，廚(chu)(chu)(chu)房排(pai)煙廠家談(tan)到其間，以(yi)肯(ken)德基、麥(mai)當勞、必(bi)勝(sheng)客等(deng)(deng)連鎖式(shi)快(kuai)餐(can)開展(zhan)較為敏(min)捷，也(ye)是(shi)西廚(chu)(chu)(chu)商(shang)(shang)場份額中占肯(ken)定比重的西廚(chu)(chu)(chu)飯館(guan)，“標準(zhun)(zhun)化”已(yi)成為中式(shi)快(kuai)餐(can)業(ye)(ye)謀求(qiu)開展(zhan)的必(bi)經(jing)之路，而組合(he)智(zhi)能蒸柜、全能蒸箱等(deng)(deng)節能環(huan)保高效(xiao)的商(shang)(shang)廚(chu)(chu)(chu)設備(bei)則是(shi)標準(zhun)(zhun)化中式(shi)連鎖餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)出產標準(zhun)(zhun)化的硬(ying)件條件。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

大(da)(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設(she)(she)計的(de)(de)準(zhun)備(bei)(bei)要點有(you)那些？將(jiang)從三個方面與您(nin)介紹大(da)(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設(she)(she)計的(de)(de)準(zhun)備(bei)(bei)要點，主要是廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計準(zhun)備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計以及(ji)輔助(zhu)系(xi)統設(she)(she)計，接下(xia)來就一起來看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計人員現場通(tong)過實(shi)測繪制(zhi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)平(ping)面圖(tu)，或取得電子(zi)版廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)平(ping)面圖(tu)，分析圖(tu)紙，并(bing)到(dao)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)實(shi)地(di)現場復尺與勘測；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)周邊(bian)環境進行(xing)調研，確(que)認排煙設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)計安裝的(de)(de)走向與位置；核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)技術要求(qiu)的(de)(de)可行(xing)性(xing)，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)面積的(de)(de)大(da)(da)小(xiao)、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)種類、數*、水電、能源(yuan)、通(tong)排風、結構空間等基(ji)礎設(she)(she)施是否滿足規劃(hua)要求(qiu)，并(bing)提出(chu)相(xiang)應建議。

廚(chu)房設(she)(she)備是一(yi)(yi)層厚厚的油污這(zhe)可怎么辦呢，要想(xiang)清洗干(gan)凈(jing)這(zhe)些設(she)(she)備上(shang)的油污并不容易，但是只(zhi)要掌(zhang)握了一(yi)(yi)些小技巧便能輕松解決這(zhe)些油污，下(xia)面(mian)廚(chu)房設(she)(she)備廠家為大(da)家介(jie)紹幾款(kuan)廚(chu)房設(she)(she)備清洗的小妙招吧！，電鍍(du)水龍(long)(long)頭(tou)日久會(hui)變黑(hei)而失去光(guang)澤(ze)，用(yong)(yong)肥皂、洗滌(di)劑擦(ca)(ca)拭皆不理想(xiang)，好的辦法是用(yong)(yong)少許面(mian)粉放在一(yi)(yi)塊干(gan)布上(shang)，反復擦(ca)(ca)試水龍(long)(long)頭(tou)，然后(hou)再用(yong)(yong)濕布擦(ca)(ca)，用(yong)(yong)干(gan)布再擦(ca)(ca)，水龍(long)(long)頭(tou)即(ji)可光(guang)亮如新。

1，2，安(an)全隱患，比傳統(tong)的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐(lu)具更安(an)全并擴大了(le)場地使用(yong)限制（例如(ru)地下室、高(gao)層建筑(zhu)的(de)頂樓(lou)廚(chu)房）并配置(zhi)多(duo)重安(an)全保(bao)護(hu)裝置(zhi)，減(jian)(jian)少(shao)意外事故的(de)發(fa)生，3，空燒(shao)保(bao)護(hu)，過載保(bao)護(hu)功(gong)能，無廢氣污染：無明火燃(ran)燒(shao)、無鼓風(feng)(feng)裝置(zhi)可減(jian)(jian)少(shao)熱量(liang)散發(fa)、提高(gao)能源(yuan)使用(yong)效率、減(jian)(jian)低噪音(yin)（廚(chu)房噪音(yin)主要(yao)來源(yuan)于爐(lu)灶(zao)鼓風(feng)(feng)、煙罩(zhao)風(feng)(feng)機(ji)和設備馬達）。