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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

關于一(yi)(yi)些非連(lian)(lian)鎖式的(de)(de)西式餐(can)(can)廳，首要(yao)會集(ji)在北(bei)京、上海(hai)、深(shen)(shen)圳等(deng)外國(guo)(guo)(guo)人較(jiao)多(duo)的(de)(de)一(yi)(yi)線城市，但其商(shang)場份額占比相對較(jiao)小，跟(gen)著(zhu)西式連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)廳在我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)不(bu)斷(duan)浸(jin)透，其他類型的(de)(de)西式飯館也(ye)在不(bu)斷(duan)入駐(zhu)，業內人士稱我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)西廚商(shang)場估計將(jiang)繼續(xu)增(zeng)加，跟(gen)著(zhu)國(guo)(guo)(guo)際化(hua)程度的(de)(de)進一(yi)(yi)步(bu)(bu)加深(shen)(shen)，來華常(chang)駐(zhu)或久居的(de)(de)外國(guo)(guo)(guo)人也(ye)會越(yue)來越(yue)多(duo)，更多(duo)類型的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外餐(can)(can)飲模式將(jiang)逐步(bu)(bu)進入我國(guo)(guo)(guo)一(yi)(yi)二線城市。

餐(can)(can)飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)(jia)工間(jian)，肉類、水產加(jia)(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)(can)區(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)，就餐(can)(can)區(qu)，2、儲藏設(she)備：其分(fen)(fen)為食品儲藏部分(fen)(fen),平板(ban)貨架(jia)、米面(mian)柜、打(da)荷臺(tai)等，器物用品儲藏部分(fen)(fen)調(diao)料柜、售(shou)賣工作臺(tai)、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多功能(neng)裝飾(shi)柜等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技(ji)術(shu)力量及較大規模的(de)(de)生產(chan)能(neng)力。

1、主食(shi)加工間主要(yao)用于(yu)主食(shi)（粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng)）的加工制(zhi)作，通常采(cai)用的設備(bei)有(you)蒸箱、炒(chao)灶(zao)、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工作臺等(deng)，3、粗加工間主要(yao)用于(yu)食(shi)物原材料和半成品的清洗和初(chu)步加工，常備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工作臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。

否(fou)則，不(bu)(bu)合理的(de)設(she)計(ji)(ji)，不(bu)(bu)僅增加(jia)廚(chu)(chu)(chu)房投資，而且將在廚(chu)(chu)(chu)房生(sheng)產中(zhong)暴露出各種(zhong)不(bu)(bu)足，增加(jia)人工及機(ji)械的(de)運(yun)營成(cheng)本，給(gei)酒店(dian)的(de)管(guan)理帶來諸多(duo)不(bu)(bu)便(bian)，實用與方(fang)便(bian)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)必須符合人體工程學的(de)原理，方(fang)便(bian)使用，更大限度地(di)減(jian)輕操作(zuo)者的(de)勞(lao)動強度，以提高工作(zuo)效率，降低運(yun)營成(cheng)本，美(mei)國的(de)一位管(guan)理學家曾(ceng)經說過，世(shi)界上除了連鎖(suo)店(dian)或聯(lian)鎖(suo)飯店(dian)的(de)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)布局(ju)大致相同(tong)之外，不(bu)(bu)可能再找到兩家廚(chu)(chu)(chu)房在設(she)計(ji)(ji)布局(ju)上一致的(de)了。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司(si)(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的發展對廚(chu)房設(she)備的更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的公司(si)(si)理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手(shou)共(gong)創美好的明天！

清理干凈無錫商用廚房設備是(shi)每(mei)天工作中的(de)至關重要的(de)一(yi)項任務(wu)，因為(wei)廚房里油煙很大，所以產生的(de)污漬也比其他地方多，廚具(ju)經過一(yi)段時間的(de)使用(yong)(yong)后，不管(guan)是(shi)哪個地方都會帶(dai)一(yi)點黏黏的(de)感覺(jue)，那么遇到這些情況(kuang)怎(zen)么辦呢？，洗(xi)碗(wan)機每(mei)天保(bao)持(chi)洗(xi)碗(wan)機內外(wai)部的(de)清(qing)(qing)潔，30天進行一(yi)次內部的(de)除水垢，經常檢查清(qing)(qing)潔劑及催(cui)干劑的(de)使用(yong)(yong)情況(kuang)，防止異物堵塞。

3，設(she)置檢(jian)驗(yan)室或(huo)者(zhe)檢(jian)驗(yan)儀器和存(cun)樣設(she)備，確保(bao)飲食的(de)來源安(an)(an)全(quan)(quan)，4，設(she)置專人看管，注意使(shi)用(yong)(yong)(yong)安(an)(an)全(quan)(quan)和定期保(bao)養(yang)，使(shi)用(yong)(yong)(yong)燃(ran)氣的(de)廚(chu)房要(yao)注意定期檢(jian)查(cha)閥門是否(fou)漏氣，一旦(dan)發現(xian)漏氣，要(yao)足量通風嚴禁明火，并(bing)請專業人員(yuan)維修(xiu)，用(yong)(yong)(yong)電設(she)備要(yao)定期檢(jian)查(cha)線路是否(fou)老化、裂開、短路，清洗時(shi)要(yao)斷電，不能(neng)(neng)用(yong)(yong)(yong)水直接沖(chong)洗，所(suo)有設(she)備一旦(dan)出(chu)現(xian)故(gu)障(zhang)，要(yao)及(ji)時(shi)排(pai)查(cha)維修(xiu)，完(wan)全(quan)(quan)排(pai)除(chu)故(gu)障(zhang)后才能(neng)(neng)繼續使(shi)用(yong)(yong)(yong)。

4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7，運輸設備：升降機，傳菜梯、餐梯等；無錫商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一體的(de)企業,服務于酒(jiu)店整體廚(chu)房,工廠(chang)食堂,學校食堂等(deng),歡迎來(lai)電咨(zi)詢