連云港雙頭雙尾炒(chao)灶訂制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)要(yao)合格(ge)安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)平面(mian)位置、空間(jian)位置，保證生(sheng)產人員高(gao)效的(de)(de)工作流向，按(an)餐(can)(can)(can)廳(ting)類型分析，1、快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)，因快(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)性質，所(suo)以(yi)一般要(yao)求餐(can)(can)(can)廳(ting)要(yao)大(da)，以(yi)較快(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率(lv)來提高(gao)營收，故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)會相對小，加(jia)之(zhi)中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)配送，可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)加(jia)工場地(di)，只需保留烹調區(qu)和(he)收藏(zang)區(qu)，因快(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況引(yin)人關注，所(suo)以(yi)大(da)多數快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會設計(ji)成(cheng)明檔(dang)，這就要(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)時(shi)候，選用(yong)的(de)(de)廚(chu)(chu)具、設備和(he)裝飾要(yao)便于清潔(jie)和(he)打(da)掃。

各種廚房設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)原(yuan)(yuan)則(ze)都(dou)是(shi)一(yi)樣的(de)(de)，接(jie)下來為您總結四大原(yuan)(yuan)則(ze)，主要(yao)可(ke)以(yi)分(fen)為以(yi)下幾個方面：，一(yi)、企(qi)業食堂廚房設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)衛生安全原(yuan)(yuan)則(ze)，1，企(qi)業食堂廚房設(she)計(ji)(ji)要(yao)符合地(di)方規定的(de)(de)相關衛生安全要(yao)求，排煙設(she)備要(yao)滿足相關部門的(de)(de)要(yao)求，不(bu)能對(dui)環境造(zao)成污染(ran);排污口要(yao)加設(she)隔油網(wang)、防(fang)鼠網(wang)，注意安全;采(cai)用設(she)備zui好采(cai)用節能設(she)備，可(ke)以(yi)降低成本。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用無錫不銹鋼廚房設備有那些(xie)優點?，一、防(fang)水不怕熱(re)，防(fang)污滲性好，永(yong)不變色，永(yong)遠(yuan)亮新；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推崇(chong)，我公司具有雄厚(hou)的技術力量(liang)及較大規模的生產能(neng)力。

一(yi)、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水(shui)的(de)供應(ying)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽(cao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等，而(er)普(pu)通廚房所發作的(de)剩余(yu)，應(ying)該放(fang)置在特定的(de)衛生(sheng)桶里，有些酒店還專門(men)裝備(bei)(bei)消毒碗柜和剩余(yu)粉碎機等的(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，二、烹(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)非有必要包括(kuo)烹(peng)調爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和烹(peng)調是(shi)需求用(yong)的(de)東西(xi)盒器(qi)皿，烹(peng)調爐(lu)(lu)具非有必要寶貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等。

1，2，安全(quan)(quan)隱患，比傳統的(de)燃油、燃氣(qi)爐(lu)具更安全(quan)(quan)并擴大了場地使用(yong)(yong)限制（例(li)如地下室(shi)、高層建筑的(de)頂樓(lou)廚房）并配置多重安全(quan)(quan)保護(hu)裝(zhuang)置，減少意外事(shi)故(gu)的(de)發生，3，空燒保護(hu)，過載保護(hu)功能(neng)，無(wu)(wu)廢氣(qi)污染：無(wu)(wu)明火(huo)燃燒、無(wu)(wu)鼓風裝(zhuang)置可減少熱(re)量(liang)散發、提高能(neng)源(yuan)使用(yong)(yong)效率、減低噪音（廚房噪音主要來源(yuan)于爐(lu)灶鼓風、煙罩風機和設備(bei)馬達）。

蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設(she)備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天！

連(lian)云港(gang)雙頭雙尾炒(chao)灶訂制(zhi)

2，灶臺和(he)廚(chu)房門要(yao)采用防(fang)火(huo)材料，地(di)板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸(xi)水，墻壁光滑、瓷(ci)磚貼至天花板，均易(yi)于(yu)清(qing)潔、除垢，要(yao)保(bao)持廚(chu)房的(de)潔凈(jing)，及時清(qing)潔使用設備(bei)和(he)地(di)面，廚(chu)房排污(wu)(wu)流(liu)向(xiang)從(cong)高清(qing)潔區(qu)流(liu)向(xiang)低清(qing)潔區(qu)，冷熱、生熟、潔凈(jing)與(yu)污(wu)(wu)染區(qu)均不能產(chan)生交叉，潔凈(jing)區(qu)不能設置明(ming)溝(gou)，設備(bei)要(yao)選擇安(an)全的(de)設備(bei)，質(zhi)量有(you)保(bao)障(zhang)的(de)，帶有(you)安(an)全防(fang)護措施，不易(yi)傷人的(de)。

其次，商(shang)用(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在(zai)設(she)(she)計時還有一些需(xu)(xu)要(yao)遵守的(de)準(zhun)則：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計應(ying)以(yi)減(jian)輕勞動強(qiang)度(du)、方(fang)便使用(yong)來為(wei)目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du)，以(yi)距地面800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應(ying)合理(li)布置(zhi)(zhi)炊具、排(pai)油煙(yan)機(ji)、熱(re)水(shui)器等設(she)(she)備(bei)(bei)，必須充分(fen)考(kao)慮這些設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)安裝、維(wei)修(xiu)及(ji)使用(yong)安全；廚(chu)房(fang)(fang)的(de)地面宜(yi)用(yong)防滑、易于清(qing)洗的(de)材質鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面宜(yi)選用(yong)防火、抗熱(re)、易于清(qing)洗的(de)材料，如釉面瓷(ci)磚墻(qiang)面、鋁板吊頂(ding)等；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計不應(ying)影響(xiang)廚(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等效(xiao)果；為(wei)減(jian)輕勞動強(qiang)度(du)需(xu)(xu)要(yao)運用(yong)人體工(gong)程學原理(li)，合理(li)布局;因個人不同需(xu)(xu)要(yao)，把冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機(ji)等廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)布置(zhi)(zhi)在(zai)適當位(wei)置(zhi)(zhi)，方(fang)便開啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣(qi)味也(ye)大，易于放在(zai)方(fang)便傾倒(dao)又隱蔽的(de)地方(fang)。