鎮江雙眼(yan)單尾炒灶廠家定制服(fu)務為先(xian)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設(she)備的研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)(qi)業(ye)(ye)，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路3號(hao)，主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)(qi)業(ye)(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用無錫不銹鋼廚房設備有那些優點(dian)?，一(yi)、防(fang)水不怕(pa)熱，防(fang)污滲性好，永(yong)(yong)不變(bian)色，永(yong)(yong)遠(yuan)亮新(xin)；。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在無錫不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使用之前(qian)，鋁(lv)廚(chu)具曾經是市場廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具的主流。

1，主題餐(can)廳廚房工(gong)程布(bu)局時，以保證員工(gong)在(zai)工(gong)作(zuo)時互不干擾和便(bian)于清理(li)衛生(sheng)，它影響(xiang)到工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質量(liang)，此(ci)外、庫房要加裝防盜門窗(chuang)、通道(dao)等，庫房不要與(yu)營業區相通，對主題餐(can)廳廚房內(nei)空(kong)間(jian)進行合理(li)布(bu)局，通道(dao)布(bu)局要便(bian)于發(fa)生(sheng)緊(jin)急情況時進行人員疏散、維護等費用(yong)、庫房，根據其(qi)產(chan)品和工(gong)作(zuo)流程，餐(can)飲生(sheng)產(chan)場所的(de)區域安排是指(zhi)根據餐(can)飲生(sheng)產(chan)的(de)特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管(guan)理(li)公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與推崇(chong)，我(wo)公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

通常用的廚(chu)房的配套設(she)備包括：通風設(she)備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜(ju)(ju)(ju)、處(chu)理廢氣廢水的油(you)(you)煙凈化器、隔油(you)(you)池(chi)等(deng)(deng)，大型餐飲業還(huan)包括傳菜電梯(ti)，二、食堂廚(chu)房設(she)備，1、熱(re)廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸飯柜(ju)(ju)(ju)，湯爐(lu)，煲(bao)仔爐(lu)具，蒸柜(ju)(ju)(ju)，電磁(ci)爐(lu)，微波(bo)爐(lu)，烤爐(lu);，此外還(huan)有凈水設(she)備、電蒸柜(ju)(ju)(ju)、微波(bo)爐(lu)、攪拌機、電飯煲(bao)、電烤箱等(deng)(deng)一系列飯店廚(chu)房設(she)備產品(pin)。

4，5，蒸柜每(mei)天清(qing)洗蒸柜內(nei)壁及(ji)隔板(ban)，每(mei)15天檢(jian)查一(yi)(yi)(yi)次蒸汽管閥門及(ji)天然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合(he)裝置，6，冰(bing)柜每(mei)天保(bao)持冰(bing)箱的(de)內(nei)外部(bu)清(qing)潔(jie)，每(mei)7天除(chu)霜一(yi)(yi)(yi)次，經常(chang)檢(jian)查電(dian)源及(ji)溫度(du)控制裝置，保(bao)持冰(bing)箱壓縮機的(de)正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次使用后要進行(xing)徹底的(de)清(qing)潔(jie)，經常(chang)維(wei)護，每(mei)月為齒輪和軸承上(shang)油，每(mei)3個月為電(dian)機檢(jian)修一(yi)(yi)(yi)次。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有(you)(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒(mei)有(you)(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

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其優點大多和不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具有相似(si)之處(chu)，但是近期科學研究發現(xian)，鋁(lv)廚(chu)(chu)具中的(de)鋁(lv)離子(zi)不(bu)能盛放強酸或者堿性食(shi)物，在正常(chang)的(de)煮(zhu)飯、燒水(shui)、煮(zhu)湯的(de)時候，也會溶出不(bu)少鋁(lv)離子(zi)，而鋁(lv)離子(zi)會加速人(ren)體的(de)衰老，甚至導致老年癡呆癥，所(suo)以說，在選購廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)前就要知道不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)價(jia)位，它有不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)等值(zhi)，我們可以選擇一套優惠的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)廚(chu)(chu)具，也可以選擇不(bu)同(tong)(tong)(tong)材質的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)。

大(da)(da)廚們、酒店老板、企業管理人(ren)對于打造一個滿意的廚房(fang)工程(cheng)設(she)計是很關心的，而這也是商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)所(suo)需要考慮的問題，今天為(wei)大(da)(da)家(jia)講解(jie)：商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)設(she)計需要清楚(chu)的細則，首(shou)先要明(ming)確的是商(shang)用廚房(fang)的功能和要求是：加工、洗滌、烹調和儲藏，中國飲(yin)食習慣(guan)多為(wei)炒菜(cai)，油煙大(da)(da)，污染重(zhong)，所(suo)以廚房(fang)多是封閉(bi)式(shi)的；而西方飲(yin)食習慣(guan)重(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)以開放式(shi)即(ji)可。