麗水(shui)運(yun)水(shui)煙(yan)罩專(zhuan)業定制型號齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye),位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹(yin)中南路3號,主(zhu)要經營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
1、主食(shi)加(jia)(jia)工間(jian)主要(yao)用于(yu)主食(shi)(粥、米飯、面食(shi)等)的(de)(de)加(jia)(jia)工制作(zuo),通常采用的(de)(de)設備有(you)蒸箱、炒(chao)灶(zao)、電餅鐺、面粉車(che)和(he)木面案板、壓(ya)面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包(bao)子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池(chi)、排(pai)煙罩、工作(zuo)臺等,3、粗(cu)加(jia)(jia)工間(jian)主要(yao)用于(yu)食(shi)物原(yuan)材料和(he)半成品的(de)(de)清洗和(he)初步(bu)加(jia)(jia)工,常備設備有(you)絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)、工作(zuo)臺、貨(huo)架、水(shui)池(chi)等。
二、砧板(ban)、菜刀的清(qing)潔(jie),菜刀生銹(xiu),可(ke)(ke)用(yong)土(tu)豆片或蘿卜片沾少許(xu)細沙(sha)擦(ca)洗,銹(xiu)即可(ke)(ke)去掉(diao),三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)清(qing)潔(jie),家里(li)的鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)用(yong)久了(le)就會有一層厚厚的油(you)垢,用(yong)去污劑擦(ca)費時又(you)費力(li),有一種簡捷又(you)有效的方法:鍋(guo)(guo)內放少許(xu)水,將(jiang)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋(guo)(guo)上,水燒開(可(ke)(ke)放一點(dian)洗潔(jie)精),讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai),待油(you)垢變得發(fa)白柔軟時,再用(yong)軟布輕輕擦(ca)拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)就光(guang)亮如(ru)新了(le)。
三、貯(zhu)藏設備(bei),貯(zhu)藏設備(bei)分爲(wei)冷(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu)和(he)非冷(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu);冷(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu)設備(bei)就包(bao)括(kuo)電冰箱和(he)冷(leng)(leng)藏柜(ju),非冷(leng)(leng)藏存(cun)儲(chu)設備(bei)寶(bao)貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四(si)、調度設備(bei),調度設備(bei)就是(shi)普通(tong)照料(liao)的(de)臺面和(he)收(shou)拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)東西的(de)器(qi)皿,選購廚房設備(bei)的(de)繩(sheng)尺(chi)非有(you)必(bi)(bi)要有(you)下(xia)面幾點:,酒(jiu)店的(de)全部設備(bei)都必(bi)(bi)需有(you)抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)才(cai)調,沒有(you)衛生死角,以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染到(dao)食(shi)物。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我公(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量(liang)及較大(da)規模的(de)生產能(neng)力。
二、不(bu)易(yi)(yi)暫停不(bu)易(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)燃的(de)物體應該獨立擺放,三、要(yao)(yao)便利,隨手,酒店廚房(fang)有(you)不(bu)少人員走動(dong),所以(yi)在擺放的(de)規劃上要(yao)(yao)依照普通烹調的(de)流程來布(bu)置,便利適用,而灶臺(tai)的(de)高度和柜子的(de)方位,都能(neng)影響(xiang)到運用,所以(yi)要(yao)(yao)選擇契(qi)合人體工程的(de)灶臺(tai)和廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)環境(jing)(jing)能(neng)影響(xiang)職工的(de)使(shi)命(ming)心境(jing)(jing),甚至(zhi)能(neng)抽象食物的(de)質量,而且(qie)不(bu)少酒店會有(you)廚房(fang)的(de)賞識活動(dong)等。
不銹鋼(gang)本身含有(you)12%以(yi)上的鉻,高強度和耐(nai)腐蝕性(xing),不僅光潔(jie)度高,清潔(jie)維護方便,并且(qie)經久耐(nai)用(yong)!使得應用(yong)范(fan)圍越(yue)來越(yue)廣(guang)泛,特別是(shi)一些國際大公(gong)司要求(qiu)使用(yong)不銹鋼(gang),如麥(mai)當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部(bu)用(yong)的都是(shi)不銹鋼(gang),在廚房中,煙機、灶具(ju)產品經常會接觸到有(you)酸(suan)鹽氣體等,這樣(yang)其(qi)表面(mian)的保護膜就很快被破壞,表面(mian)出(chu)現(xian)腐蝕斑點,影(ying)響美(mei)觀。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則(ze);愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明天!
麗水運水煙罩專業定制型號齊(qi)全
3,設(she)置檢(jian)驗(yan)室或者(zhe)檢(jian)驗(yan)儀器和(he)存(cun)樣(yang)設(she)備,確保(bao)飲食的來源安(an)全,4,設(she)置專人(ren)看管,注(zhu)意(yi)使用(yong)(yong)(yong)安(an)全和(he)定期保(bao)養,使用(yong)(yong)(yong)燃(ran)氣的廚房要(yao)注(zhu)意(yi)定期檢(jian)查閥門是否漏氣,一旦(dan)發現漏氣,要(yao)足量通(tong)風(feng)嚴禁明火(huo),并請專業人(ren)員(yuan)維修,用(yong)(yong)(yong)電(dian)設(she)備要(yao)定期檢(jian)查線(xian)路是否老化、裂開、短路,清洗(xi)時要(yao)斷電(dian),不(bu)能用(yong)(yong)(yong)水直接(jie)沖洗(xi),所(suo)有設(she)備一旦(dan)出現故障(zhang),要(yao)及時排查維修,完全排除故障(zhang)后(hou)才能繼續使用(yong)(yong)(yong)。
2、副(fu)食加(jia)工間主(zhu)要(yao)用(yong)于湯、菜類(lei)制(zhi)作(zuo),常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有炒灶、大鍋(guo)灶、煲仔(zi)爐、電蒸箱、冰箱、工作(zuo)臺和水池(chi)等,4、售餐間主(zhu)要(yao)用(yong)于主(zhu)食、副(fu)食的暫存和出售,常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有保溫(wen)(wen)柜、保溫(wen)(wen)桶(tong)、水池(chi)等,實際(ji)情況是,各個食堂會因為(wei)預算、廚(chu)房(fang)(fang)面(mian)積(ji)、廚(chu)房(fang)(fang)經營定(ding)位的不同(tong)而適合不同(tong)的用(yong)品配備(bei)方(fang)案(an)(an),想要(yao)為(wei)您(nin)的食堂量身定(ding)制(zhi)整體方(fang)案(an)(an),可(ke)以聯系我們為(wei)您(nin)免(mian)費設(she)計(ji)整體廚(chu)房(fang)(fang)方(fang)案(an)(an)。
學校食堂廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的費(fei)用因多(duo)種(zhong)因素而(er)異,包(bao)括(kuo)工(gong)程(cheng)(cheng)規模、地(di)理位(wei)置、材料選擇(ze)、設計要(yao)求、施工(gong)難度以及當(dang)地(di)市場價格等。一、費(fei)用范圍學校食堂廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的費(fei)用可以從幾萬(wan)元(yuan)到(dao)幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小規模改造:學生食堂...
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施工(gong)結束(shu)后,對(dui)食(shi)堂廚房工(gong)程的清(qing)理(li)和(he)(he)維護工(gong)作至關重要,以(yi)確保其后續的正常使用和(he)(he)衛(wei)生安全。具體的清(qing)理(li)和(he)(he)維護措施:一、清(qing)理(li)工(gong)作1、全面(mian)清(qing)理(li)清(qing)理(li)雜物和(he)(he)垃圾:首(shou)先,應對(dui)施工(gong)現(xian)場進行全面(mian)清(qing)理(li),包(bao)括清(qing)除(chu)施工(gong)期間產(chan)生...
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商用(yong)廚房如何保持空氣(qi)清(qing)新一、通風換氣(qi)1.自然(ran)通風:每天定時開窗通風,保持廚房空氣(qi)流通,有助于將油煙(yan)、異味等排出室外。在烹飪過程中尤其要注意通風,減少油煙(yan)在室內積聚(ju)。2.機械通風:使用(yong)排氣(qi)扇(shan)或抽(chou)油煙(yan)機等...
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