連云港(gang)專業生產三眼水池
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的企業(ye)(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企業(ye)(ye)精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,溫州商用廚房設備,嚴防(fang)火勢過猛、油溫過高(gao)造(zao)成(cheng)油鍋(guo)起火,二、廚(chu)房(fang)中(zhong)的氣瓶應集中(zhong)在一起管理,距燈具或明火等高(gao)溫表(biao)面要有足夠的間距,以防(fang)高(gao)溫烤爆氣瓶,引起可(ke)燃(ran)氣體泄漏,造(zao)成(cheng)火災。
二、砧板、菜刀的(de)清潔(jie)(jie),菜刀生銹(xiu),可用(yong)(yong)土豆(dou)片或(huo)蘿卜(bu)片沾少許細(xi)沙擦洗,銹(xiu)即可去掉,三、鍋(guo)蓋清潔(jie)(jie),家里的(de)鍋(guo)蓋用(yong)(yong)久了(le)就會(hui)有(you)一層厚厚的(de)油垢,用(yong)(yong)去污(wu)劑(ji)擦費(fei)時又費(fei)力(li),有(you)一種(zhong)簡捷又有(you)效的(de)方法:鍋(guo)內放(fang)少許水,將鍋(guo)蓋反蓋在鍋(guo)上,水燒開(可放(fang)一點洗潔(jie)(jie)精),讓蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)蓋,待油垢變得(de)發白柔軟時,再用(yong)(yong)軟布輕(qing)輕(qing)擦拭(shi),鍋(guo)蓋就光(guang)亮如新了(le)。
溫州商用廚房設備首要(yao)特點是其(qi)應(ying)用(yong)于商業場所,比如,酒店、飯店等(deng),而非一(yi)(yi)般家(jia)庭運(yun)用(yong);產(chan)品(pin)規格(ge)、品(pin)種(zhong)、應(ying)用(yong)規劃多,而商用(yong)廚(chu)房設(she)(she)備首要(yao)有以(yi)下幾大類,另一(yi)(yi)方(fang)面,現(xian)代中式快(kuai)餐(can)(can)的(de)開展(zhan)不(bu)只需要(yao)具有我國共(gong)同風味的(de)餐(can)(can)飲產(chan)品(pin),一(yi)(yi)起也需要(yao)符(fu)和中式快(kuai)餐(can)(can)特點的(de)先進出產(chan)加(jia)工及保(bao)質保(bao)鮮、出售服務設(she)(she)備,這是中式餐(can)(can)飲產(chan)品(pin)大批量、工業化出產(chan)的(de)要(yao)求。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能(neng)力。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局要合格安(an)排廚(chu)(chu)(chu)具的平(ping)面位置、空(kong)間(jian)位置,保(bao)(bao)證生(sheng)產(chan)人員(yuan)高效的工(gong)作(zuo)流(liu)向,按餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型(xing)分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting),因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的性(xing)質,所(suo)以一般(ban)要求餐(can)(can)廳(ting)(ting)要大,以較快(kuai)(kuai)的餐(can)(can)桌翻臺率來提高營收,故廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)的會(hui)相(xiang)對小,加(jia)之中(zhong)央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的配送,可免去廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的加(jia)工(gong)場地,只需保(bao)(bao)留(liu)烹調區和(he)(he)收藏區,因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的衛生(sheng)狀況引人關注,所(suo)以大多數(shu)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)會(hui)設(she)計(ji)(ji)成明檔(dang),這就要求在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)的時候,選用的廚(chu)(chu)(chu)具、設(she)備和(he)(he)裝飾(shi)要便于清潔和(he)(he)打掃(sao)。
1,烤箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤箱(xiang)的(de)表面(mian),查所有線路是(shi)否(fou)暢通,持(chi)鏈條和開關(guan)的(de)連接性,保(bao)證其工作效率(lv),2,爐(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶上的(de)鐵(tie)架及不銹鋼盤(pan),經常清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭,3,扒爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼板,經常檢修扒板的(de)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭并(bing)保(bao)持(chi)清(qing)潔(jie),每(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭和點(dian)火(huo)裝(zhuang)置(zhi),油(you)炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油(you)爐(lu)內壁及過慮網,每(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭和點(dian)火(huo)裝(zhuang)置(zhi),檢查排油(you)管裝(zhuang)置(zhi)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借(jie)勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友(you),攜(xie)手共(gong)創美好的(de)明天!
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為了確(que)保飲食安全很多(duo)酒店(dian)廚(chu)房添置了消毒(du)(du)(du)柜,但是很多(duo)使(shi)用(yong)者其實并(bing)不了解消毒(du)(du)(du)柜的(de)使(shi)用(yong)方(fang)法和使(shi)用(yong)完消毒(du)(du)(du)柜之后的(de)清(qing)洗(xi)方(fang)法,這樣很有可(ke)能會(hui)使(shi)商用(yong)廚(chu)房設(she)備消毒(du)(du)(du)柜的(de)使(shi)用(yong)壽(shou)命縮短(duan),這樣從酒店(dian)廚(chu)房的(de)營銷來(lai)考慮的(de)話一(yi)點(dian)都不劃算,那么(me)就來(lai)好好的(de)教教大家(jia)廚(chu)房設(she)備消毒(du)(du)(du)柜的(de)使(shi)用(yong)細節和清(qing)洗(xi)方(fang)法吧(ba),很多(duo)的(de)朋友習慣與用(yong)開水(shui)或者是滾燙(tang)的(de)熱水(shui)對用(yong)具進行高溫殺(sha)毒(du)(du)(du)。
消毒(du)(du)和清洗(xi)(xi)(xi)加工類器(qi)具:清洗(xi)(xi)(xi)工作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗槽或(huo)是洗(xi)(xi)(xi)碗機,消毒(du)(du)碗柜(ju)(ju),用于食物(wu)原料、器(qi)具和半成品的常溫和低溫儲存設(she)備:平板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等,3、洗(xi)(xi)(xi)滌消毒(du)(du)設(she)備:冷(leng)熱(re)水的供應系統、排水設(she)備、洗(xi)(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)(xi)碗機、高溫消毒(du)(du)柜(ju)(ju)等,洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操作(zuo)中產生的垃(la)(la)圾(ji)處置設(she)備等、食品垃(la)(la)圾(ji)粉碎器(qi)等設(she)備;。
商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念(nian),是飯店、酒樓、餐廳(ting)以及工(gong)廠、院校、企事(shi)業單(dan)位、火車等(deng)單(dan)位的(de)(de)食堂(飯堂)廚房(fang)(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造(zao)過(guo)程的(de)(de)統稱。商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)生(sheng)產規模大,提供眾多顧客同(tong)(tong)時用(yong)餐,由(you)不同(tong)(tong)功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚(chu)房工程的(de)人(ren)員(yuan)(yuan)配置是一(yi)(yi)個復雜(za)而細致的(de)過程,它(ta)涉及(ji)多(duo)個環節(jie)和(he)角色。全面的(de)商用廚(chu)房工程人(ren)員(yuan)(yuan)配置方案:一(yi)(yi)、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經(jing)理:負(fu)責整個項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量(liang)管理。2、工程部(bu)技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂廚房工程的費用因多種因素而(er)異,包(bao)括工程規模、地(di)理位置(zhi)、材料選擇、設計要求、施(shi)工難度以及當地(di)市(shi)場價格等。一、費用范圍(wei)學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂廚房工程的費用可以從幾(ji)萬元到幾(ji)百萬元不(bu)等。如:1、小規模改造:學(xue)生食(shi)(shi)堂...
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