專業從事單眼大鍋(guo)灶設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區(qu)尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的企業(ye)精神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦點。

酒店廚房(fang)設(she)通常包(bao)括(kuo)烹飪(ren)加熱設(she)備(bei)，如爐(lu)(lu)(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)(lu)(lu)、蒸柜、電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)或(huo)電(dian)烤箱，處理加工(gong)(gong)類(lei)：和面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等，2、儲藏設(she)備(bei)：其分(fen)(fen)為食品(pin)儲藏部分(fen)(fen),包(bao)括(kuo)常溫和低溫設(she)備(bei)：平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打(da)荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品(pin)儲藏部分(fen)(fen)調料柜、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功(gong)能裝飾柜等;。

如今的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)環境變(bian)(bian)化之大讓多數(shu)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)從業者(zhe)有點應接不(bu)暇，往(wang)往(wang)我們(men)認為餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)一定(ding)要好吃才行(xing)，事(shi)實上隨(sui)著時間的(de)(de)(de)(de)(de)發展，餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)業已經不(bu)再像以前那(nei)樣僅單憑一點就可以活(huo)下去(qu)了(le)，消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)(gai)(gai)變(bian)(bian)造(zao)成(cheng)了(le)市(shi)場的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)(gai)(gai)變(bian)(bian)，市(shi)場慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)(gai)(gai)變(bian)(bian)也(ye)就迫使所有的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)從業者(zhe)去(qu)做改(gai)(gai)(gai)變(bian)(bian)，迎合(he)市(shi)場和大部分消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)需求(qiu)是所有餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)從業主需要做的(de)(de)(de)(de)(de)事(shi)情，那(nei)么2019年餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)發展趨勢是如何(he)的(de)(de)(de)(de)(de)呢？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公司(si)(si)與廚房(fang)顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)蒸(zheng)柜(ju)內壁及隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢查(cha)一次蒸(zheng)汽管(guan)閥門及天(tian)(tian)然氣與(yu)空氣的(de)混合裝(zhuang)(zhuang)置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)保持冰(bing)箱的(de)內外部清(qing)潔(jie)，每(mei)7天(tian)(tian)除霜一次，經(jing)常檢查(cha)電源及溫度控(kong)制裝(zhuang)(zhuang)置，保持冰(bing)箱壓縮機的(de)正常工作狀態(tai)，7，8，其它廚(chu)房設備每(mei)次使用后要進行徹底的(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)常維護，每(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油，每(mei)3個月(yue)為電機檢修一次。

除了上(shang)面提(ti)到的設備，食堂廚房用品還需要有(you)洗滌、調(diao)(diao)配用的菜筐(kuang)、不銹(xiu)鋼盆子(zi)(zi)，廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛放(fang)(fang)調(diao)(diao)料和調(diao)(diao)制用的器具(ju)，進餐時(shi)用的筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)(zi)，處理垃(la)圾用的笤(tiao)帚簸箕、盛放(fang)(fang)垃(la)圾用的垃(la)圾桶，還有(you)一次性(xing)衛生用品、制服、抹(mo)布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具(ju)等(deng)，大大小(xiao)小(xiao)的物件必須備全。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷(duan)探(tan)索、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲行業的發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設(she)備的更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的公(gong)司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有終點的原(yuan)則；愿(yuan)成為您的朋友，攜手共(gong)創美好(hao)的明天！

雖(sui)然(ran)凹凸不平(ping)的瓷(ci)磚(zhuan)可以有(you)效防滑，但(dan)清潔(jie)卻是(shi)一(yi)大難(nan)題(ti)，而且商用廚(chu)房工作人員多、行走頻繁，因此，除了考(kao)慮(lv)(lv)美觀因素外，還要考(kao)慮(lv)(lv)是(shi)否平(ping)坦、易清潔(jie)，2，廚(chu)房設(she)備的采購(gou)，但(dan)是(shi)購(gou)買廚(chu)房設(she)備如(ru)果不考(kao)慮(lv)(lv)尺(chi)寸問題(ti)，就(jiu)容易買到不適合的設(she)備，造(zao)成退貨(huo)困(kun)難(nan)，廚(chu)房卻又(you)安置(zhi)不了，另外，選擇(ze)廚(chu)房設(she)備一(yi)定(ding)要選擇(ze)正規供(gong)應廠家，售后保(bao)障(zhang)更(geng)加完(wan)善。

而(er)(er)鋁合金正常情(qing)況下，因表面(mian)(mian)三氧二(er)鋁保(bao)護膜(mo)來提高強(qiang)度(du)和耐腐(fu)蝕，其(qi)實，銅(tong)質(zhi)(zhi)爐頭才(cai)是消費(fei)者(zhe)的(de)選擇，專家認(ren)為(wei)，銅(tong)質(zhi)(zhi)爐頭具有以下優點：銅(tong)的(de)導熱(re)性好(hao)，散熱(re)好(hao)，熱(re)效率高，不(bu)易產生回火，而(er)(er)鋁制合金通常在(zai)表面(mian)(mian)涂抹AL2O3保(bao)護膜(mo)防止腐(fu)蝕，然而(er)(er)在(zai)廚房中，經常會接觸到酸鹽等，這樣表面(mian)(mian)的(de)保(bao)護膜(mo)就易被腐(fu)蝕破壞，表面(mian)(mian)出現腐(fu)蝕斑點，影響美觀，降(jiang)低使用壽命。

1、主(zhu)(zhu)食加(jia)工間主(zhu)(zhu)要(yao)用于主(zhu)(zhu)食（粥、米飯、面(mian)(mian)食等(deng)）的加(jia)工制作(zuo)，通常采用的設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺(dang)、面(mian)(mian)粉(fen)車和木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工作(zuo)臺等(deng)，3、粗加(jia)工間主(zhu)(zhu)要(yao)用于食物原材料(liao)和半成品的清洗和初步加(jia)工，常備設備有絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工作(zuo)臺、貨架、水池(chi)等(deng)。