無錫電磁單(dan)眼大鍋灶廠家報價誠信經營
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye)(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企(qi)業(ye)(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點(dian)。
大廚(chu)(chu)(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企業(ye)管理(li)人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)(shi)(shi)很關心的(de),而這(zhe)也是(shi)(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)所需(xu)要(yao)(yao)考慮的(de)問題,今天為(wei)大家講(jiang)解:商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)需(xu)要(yao)(yao)清楚的(de)細(xi)則,首先要(yao)(yao)明確的(de)是(shi)(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)功能和(he)(he)要(yao)(yao)求是(shi)(shi)(shi):加工、洗滌、烹調(diao)和(he)(he)儲藏,中國飲食習(xi)慣多為(wei)炒菜,油煙大,污染重,所以(yi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)多是(shi)(shi)(shi)封閉式的(de);而西方飲食習(xi)慣重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌,所以(yi)開放式即可(ke)。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,溫州商用廚房設備在整體(ti)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計中使用比較多,在商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計和裝(zhuang)修的(de)過程中,有的(de)細節雖小,但卻很重(zhong)要(yao),商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修要(yao)點,1,地(di)(di)磚選(xuan)擇(ze),地(di)(di)磚必須(xu)選(xuan)擇(ze)防滑(hua)、防水、容易干(gan)燥的(de),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備一(yi)次性采購能夠(gou)在廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)飾風格上達成一(yi)致,而且(qie)能夠(gou)得到廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備供應(ying)商(shang)提供的(de)優惠,因此這是一(yi)個不失為明智(zhi)的(de)選(xuan)擇(ze)。
二、確保(bao)廚房工程設計流(liu)程符(fu)(fu)合(he)(he)衛生防(fang)疫部(bu)門的(de)要(yao)求(qiu)(qiu),三、廚房灶具設備(bei)配備(bei)國際上流(liu)行(xing)的(de)溝風(feng)式燃燒(shao)器(qi),加(jia)強力鼓(gu)風(feng)機,確保(bao)燃燒(shao)值可達到(dao)高效(xiao)率運轉的(de)需(xu)求(qiu)(qiu),四、廚房污水處理系(xi)統采用地溝及單級及多級隔油處理方式,五、廚房排(pai)煙系(xi)統建議選用符(fu)(fu)合(he)(he)環保(bao)和消防(fang)要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)運水煙罩+油煙凈化器(qi)復合(he)(he)式油煙治理系(xi)統,確保(bao)除油煙效(xiao)果達到(dao)環保(bao)局所要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)排(pai)放標(biao)準。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇(chong),我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力量及較(jiao)大規模(mo)的生產能力。
1,廚具(ju)的主體是(shi)上(shang)下柜(ju)和立柜(ju),上(shang)下柜(ju)的標價單位(wei)是(shi)每米計(ji)(ji)算(suan),立柜(ju)的標價單位(wei)按(an)只計(ji)(ji)算(suan),也(ye)有定(ding)做(zuo)各類柜(ju)具(ju)的,當你(ni)選購某種牌號(hao)的廚具(ju)后,支付一定(ding)數量(liang)(liang)的定(ding)金,商店或廠家的設計(ji)(ji)人員可(ke)上(shang)門根(gen)據廚房的房型大小,經(jing)測量(liang)(liang)設計(ji)(ji)繪圖再計(ji)(ji)算(suan)出價格,顧客(ke)認為滿意后就可(ke)實施制作,廚具(ju)的附(fu)件有水槽、龍(long)頭、煤(mei)氣灶、脫(tuo)排油煙機、洗碗機、垃圾(ji)桶、調料吊柜(ju)等等,可(ke)以自(zi)己購買或請設計(ji)(ji)人員代為購買以作全盤考慮。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使溫州商用廚房設備消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的(de)使用(yong)(yong)壽命(ming)縮短,這樣從酒店廚(chu)(chu)房的(de)營銷來考慮的(de)話一(yi)點(dian)都不劃算,那么就來好好的(de)教教大家廚(chu)(chu)房設備消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的(de)使用(yong)(yong)細(xi)節和(he)清(qing)洗方法吧,很多的(de)朋(peng)友習慣與(yu)用(yong)(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對(dui)用(yong)(yong)具進行(xing)高溫殺毒(du)。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)明天!
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消(xiao)(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)加(jia)工(gong)類器(qi)具(ju):清洗(xi)(xi)工(gong)作臺、不銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或(huo)是洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji),消(xiao)(xiao)毒(du)碗(wan)(wan)柜,用(yong)于食物(wu)(wu)原料、器(qi)具(ju)和(he)半(ban)成品(pin)的(de)常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存(cun)設(she)(she)(she)備(bei)(bei):平板貨架、米面柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei):冷熱水(shui)的(de)供應系統(tong)、排水(shui)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)(wu)盆、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)柜等,洗(xi)(xi)滌后在廚房操作中產生的(de)垃(la)圾處置設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等、食品(pin)垃(la)圾粉碎器(qi)等設(she)(she)(she)備(bei)(bei);。
如今的餐(can)(can)(can)(can)飲環(huan)境變化之大讓多數餐(can)(can)(can)(can)飲從業(ye)者(zhe)有(you)(you)點應接(jie)不(bu)暇,往(wang)往(wang)我們認為餐(can)(can)(can)(can)飲一定要好吃才行,事實上隨著時(shi)間的發展(zhan),餐(can)(can)(can)(can)飲業(ye)已經不(bu)再像(xiang)以(yi)前那(nei)樣僅(jin)單憑一點就可以(yi)活(huo)下(xia)去了,消(xiao)費者(zhe)的改(gai)(gai)變造成了市場的改(gai)(gai)變,市場慢慢的改(gai)(gai)變也就迫使所有(you)(you)的餐(can)(can)(can)(can)飲從業(ye)者(zhe)去做改(gai)(gai)變,迎合(he)市場和大部(bu)分消(xiao)費者(zhe)的需(xu)求是所有(you)(you)餐(can)(can)(can)(can)飲從業(ye)主需(xu)要做的事情,那(nei)么2019年餐(can)(can)(can)(can)飲發展(zhan)趨勢是如何的呢?。
商用廚房工程是一個寬(kuan)泛的(de)概念,是飯店(dian)、酒樓(lou)、餐廳以及工廠(chang)、院校、企事業單位、火車等(deng)單位的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計、安裝(zhuang)、改(gai)造(zao)過程的(de)統稱(cheng)。商用廚房生(sheng)產規模大,提供(gong)眾(zhong)多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功(gong)能(neng)的(de)工作區域或小...
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商用廚房工程(cheng)(cheng)的人員(yuan)配置(zhi)是一個復雜而細(xi)致的過(guo)程(cheng)(cheng),它涉及(ji)多(duo)個環節和角色。全面的商用廚房工程(cheng)(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方(fang)案:一、項目管(guan)理(li)團隊(dui)1、項目經理(li):負責整個項目的規(gui)劃、協調、進度控制和質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂廚房工程(cheng)的(de)費(fei)用(yong)(yong)因多種因素而異(yi),包括(kuo)工程(cheng)規模、地(di)理(li)位(wei)置、材(cai)料選擇、設計(ji)要求、施工難度以及當地(di)市(shi)場價格(ge)等。一(yi)、費(fei)用(yong)(yong)范圍學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂廚房工程(cheng)的(de)費(fei)用(yong)(yong)可(ke)以從幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規模改造:學(xue)生(sheng)食(shi)(shi)堂...
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