鹽城專業從事溫州酒店廚房設備質優價廉
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客(ke)為關(guan)注焦(jiao)點(dian)。
餐飲(yin)業廚房(fang)功能(neng)區(qu)的劃分(fen):主(zhu)食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨庫(ku),腌制間,面點、小吃間,涼(liang)菜間,蔬菜初加工(gong)間,肉類、水產加工(gong)間,垃圾間,切(qie)配間,打(da)(da)荷(he)區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售賣(mai)、傳菜區(qu),就(jiu)餐區(qu),2、儲(chu)藏設備:其分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打(da)(da)荷(he)臺等(deng),器物用品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng);。
六、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體化使(shi)整(zheng)個臺(tai)面(mian)的整(zheng)體構(gou)造十分好,沒有任(ren)何(he)縫隙,不(bu)(bu)(bu)會(hui)滋生細菌;,七(qi)、好清洗(xi),不(bu)(bu)(bu)論用幾年你都能(neng)夠用抹布沾點洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干凈,而且不(bu)(bu)(bu)會(hui)留下(xia)痕跡,且不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面(mian)折角為(wei)圓弧狀,使(shi)清洗(xi)不(bu)(bu)(bu)留死角,人們的消費觀念(nian)趨向理性,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具性能(neng)結構(gou)穩定(ding),使(shi)用壽命較長,實用、耐(nai)用、性價比較高,所以當前對于不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼行業的發(fa)展也有著更(geng)多期(qi)待。
如今的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)環境變化之大(da)讓多數(shu)餐(can)(can)飲(yin)從業(ye)者(zhe)有(you)點應接不(bu)暇,往往我們認為餐(can)(can)飲(yin)一定要好吃(chi)才(cai)行(xing),事實上隨(sui)著時間的(de)(de)發展(zhan),餐(can)(can)飲(yin)業(ye)已經不(bu)再像以前(qian)那(nei)樣僅(jin)單憑一點就(jiu)可(ke)以活下去了,消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)改變造成了市場的(de)(de)改變,市場慢(man)慢(man)的(de)(de)改變也就(jiu)迫使所有(you)的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)從業(ye)者(zhe)去做改變,迎合(he)市場和大(da)部分消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)需(xu)求是所有(you)餐(can)(can)飲(yin)從業(ye)主需(xu)要做的(de)(de)事情,那(nei)么(me)2019年餐(can)(can)飲(yin)發展(zhan)趨勢是如何的(de)(de)呢?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
2、副食加工間主(zhu)(zhu)要用于湯、菜類制(zhi)作,常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有炒(chao)灶、大鍋灶、煲仔(zi)爐、電蒸箱、冰(bing)箱、工作臺和(he)水池等,4、售餐間主(zhu)(zhu)要用于主(zhu)(zhu)食、副食的(de)暫存(cun)和(he)出售,常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有保(bao)(bao)溫柜、保(bao)(bao)溫桶(tong)、水池等,實(shi)際(ji)情況(kuang)是,各個食堂會因(yin)為(wei)預算、廚房面積、廚房經營定(ding)位的(de)不(bu)(bu)同(tong)(tong)而(er)適合不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)用品(pin)配(pei)備(bei)(bei)方(fang)案(an),想要為(wei)您(nin)的(de)食堂量身定(ding)制(zhi)整體(ti)方(fang)案(an),可(ke)以聯(lian)系我們為(wei)您(nin)免費設計整體(ti)廚房方(fang)案(an)。
餐(can)飲業廚房功(gong)能區的劃分(fen):主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌(a)制(zhi)間(jian)(jian),面點、小吃(chi)間(jian)(jian),涼菜(cai)間(jian)(jian),蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian),肉類、水產加工間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian),打荷區,烹飪區,蒸煮區,配(pei)餐(can)區,售賣(mai)、傳菜(cai)區,就餐(can)區,2、儲藏設(she)備:其分(fen)為食品(pin)儲藏部分(fen),平(ping)板(ban)貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等,器物用(yong)品(pin)儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等;。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念(nian),服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明(ming)天(tian)!
鹽城專業從事溫州酒店廚房設備質優價廉
其次,商用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程在設計(ji)(ji)時還有一些需要遵守的(de)準則:商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)設計(ji)(ji)應以減輕(qing)勞動強度(du)(du)、方便(bian)使(shi)用(yong)來(lai)為(wei)目的(de);灶具(ju)灶臺高(gao)度(du)(du),以距地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)(yi);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)應合理(li)(li)布置炊具(ju)、排油煙(yan)機、熱水器等設備(bei),必須充分考慮這些設備(bei)的(de)安裝、維(wei)修及使(shi)用(yong)安全;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)(yi)用(yong)防滑、易于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)材(cai)質鋪設;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天(tian)棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)(yi)選(xuan)用(yong)防火、抗熱、易于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)材(cai)料(liao),如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂(ding)等;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)不應影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照(zhao)明等效果;為(wei)減輕(qing)勞動強度(du)(du)需要運用(yong)人(ren)(ren)體工程學原理(li)(li),合理(li)(li)布局;因個(ge)人(ren)(ren)不同需要,把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗(xi)碗(wan)機等廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)布置在適當位置,方便(bian)開(kai)啟、使(shi)用(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大,氣(qi)味也大,易于(yu)(yu)放在方便(bian)傾倒又(you)隱蔽的(de)地(di)方。
為(wei)什么說廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具(ju)(ju)的材質選擇不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)較好呢?,一、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju):不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)為(wei)現代人所推崇,在餐飲業(ye)得到越來越廣泛的應用,廚(chu)房(fang)設備表(biao)示不(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)是因為(wei)它(ta)不(bu)(bu)容易(yi)生銹(xiu)(xiu),不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其(qi)他許多(duo)優點,比如導熱快、烹(peng)飪效率高;不(bu)(bu)容易(yi)磨損;節能環保造型和功能多(duo)樣,適合現代餐飲業(ye)的發展需要;另(ling)外,從健康(kang)角度來看,不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)也比鋁質廚(chu)具(ju)(ju)更穩(wen)定,更利于人類健康(kang)。
商用廚房工程(cheng)是一個寬泛(fan)的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工廠(chang)、院校、企事(shi)業單(dan)(dan)位、火車等單(dan)(dan)位的(de)(de)食堂(飯堂)廚房的(de)(de)設計、安裝、改造過程(cheng)的(de)(de)統稱(cheng)。商用廚房生產規模大(da),提供眾多顧客(ke)同時用餐,由不同功(gong)能的(de)(de)工作區域或小...
查(cha)看詳細2024
商用廚房工(gong)程的(de)人員(yuan)配置是一(yi)個(ge)(ge)(ge)復雜而(er)細致(zhi)的(de)過(guo)程,它涉及多個(ge)(ge)(ge)環節和角色。全面的(de)商用廚房工(gong)程人員(yuan)配置方案:一(yi)、項(xiang)目管理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)目經理(li):負責整個(ge)(ge)(ge)項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控制和質量(liang)管理(li)。2、工(gong)程部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
查(cha)看詳(xiang)細2024
學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程的費用因多種因素而異,包(bao)括(kuo)工(gong)程規模、地理位(wei)置(zhi)、材料(liao)選擇、設計(ji)要求、施工(gong)難度以(yi)及當(dang)地市場價格等(deng)(deng)。一(yi)、費用范圍學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程的費用可以(yi)從幾(ji)萬元到(dao)幾(ji)百萬元不等(deng)(deng)。如:1、小規模改造:學(xue)生食(shi)堂(tang)...
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