金華食堂廚房設備專(zhuan)業定制安裝設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主要(yao)經營范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點(dian)。
二、確保(bao)(bao)廚房工程設計流程符(fu)合衛生防(fang)疫部門的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu),三、廚房灶(zao)具設備(bei)配備(bei)國際上流行的(de)(de)(de)溝風式(shi)燃燒器(qi),加(jia)強力鼓風機(ji),確保(bao)(bao)燃燒值可達(da)到(dao)高效率運(yun)轉的(de)(de)(de)需求(qiu),四、廚房污水(shui)處理系統采用(yong)地(di)溝及單級及多級隔油處理方式(shi),五、廚房排煙系統建(jian)議(yi)選用(yong)符(fu)合環保(bao)(bao)和消防(fang)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)運(yun)水(shui)煙罩+油煙凈化器(qi)復合式(shi)油煙治理系統,確保(bao)(bao)除(chu)油煙效果達(da)到(dao)環保(bao)(bao)局(ju)所要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)排放標準。
設(she)計時應全(quan)面了(le)解實(shi)際情況,充分(fen)尊重廚(chu)(chu)房生產的(de)客觀規(gui)律,自覺遵守設(she)計的(de)原則,保證廚(chu)(chu)房生產流程的(de)暢通,避免廚(chu)(chu)房內(nei)人員(yuan)的(de)交叉與碰撞(zhuang),合理劃(hua)分(fen)各功能區(qu)(qu)域,各區(qu)(qu)域間即獨立又(you)能互相配合,多選用(yong)節能環保的(de)優質設(she)備,要(yao)有利(li)于其(qi)使(shi)用(yong)、清(qing)潔、維修、安全(quan)及節能,布(bu)局時要(yao)考慮到采光、照明和(he)通風,較大限度利(li)用(yong)自然條件,節約(yue)運(yun)營成本(ben)。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用溫州不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?,整體廚房工程行業同質化(hua)越來越嚴重,為免于價格戰的惡(e)性競(jing)爭,不少經銷商(shang)、加盟(meng)商(shang)紛紛努力(li)發掘有賣點的特色產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量及較大規(gui)模的生產能力(li)。
連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計應如何合理布局(ju)?廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)配置要從實際(ji)情況出發(fa),方便實用,改善廚(chu)師工作(zuo)環(huan)境,長久(jiu)耐用,節省(sheng)勞動,安全(quan)為主(zhu),因此,合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計應遵循以下設(she)計原(yuan)則(ze):,一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計應滿足既定菜式的(de)(de)需要,二、嚴(yan)格(ge)掌握生熟(shu)分(fen)開、潔污分(fen)流的(de)(de)原(yuan)則(ze),確保廚(chu)房(fang)飲食衛生,三、生產加工流程簡短(duan)順暢(chang),避免迂回交叉,盡(jin)量縮短(duan)輸送流程,使路(lu)徑(jing)分(fen)明。
六、水(shui)盆、擋(dang)板、臺面一體(ti)化(hua)使整個臺面的整體(ti)構造十(shi)分好,沒有(you)任何縫(feng)隙(xi),不(bu)(bu)會(hui)滋生細(xi)菌;,七、好清洗,不(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年你(ni)都能夠用(yong)(yong)抹布沾(zhan)點洗潔靈就可清洗干凈,而且(qie)不(bu)(bu)會(hui)留下痕跡,且(qie)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)櫥(chu)柜(ju)臺面折角為圓弧狀(zhuang),使清洗不(bu)(bu)留死角,人(ren)們的消(xiao)費觀念(nian)趨向理性(xing),不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚具性(xing)能結構穩定,使用(yong)(yong)壽(shou)命較長(chang),實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)價比較高,所以當前(qian)對于不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)行業的發展也有(you)著(zhu)更多期待。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念,服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天(tian)!
金華食堂廚房(fang)設備(bei)專業定制安裝設計
2,灶臺和廚(chu)房(fang)門要(yao)采用(yong)防火(huo)材料,地板防滑(hua)、防腐、不(bu)吸(xi)水,墻壁光(guang)滑(hua)、瓷磚貼(tie)至天花板,均(jun)易于清(qing)(qing)潔、除垢,要(yao)保持廚(chu)房(fang)的(de)潔凈(jing),及時清(qing)(qing)潔使用(yong)設(she)備(bei)和地面,廚(chu)房(fang)排污流(liu)向(xiang)從高清(qing)(qing)潔區(qu)流(liu)向(xiang)低清(qing)(qing)潔區(qu),冷熱(re)、生熟、潔凈(jing)與污染區(qu)均(jun)不(bu)能產(chan)生交(jiao)叉,潔凈(jing)區(qu)不(bu)能設(she)置明(ming)溝(gou),設(she)備(bei)要(yao)選擇安全的(de)設(she)備(bei),質量(liang)有保障的(de),帶有安全防護措施,不(bu)易傷人的(de)。
1,2,安全(quan)隱(yin)患,比(bi)傳統的燃(ran)油(you)、燃(ran)氣(qi)爐(lu)具更安全(quan)并(bing)擴大了場地使(shi)用限制(例如地下室(shi)、高層建筑的頂樓(lou)廚房)并(bing)配置多重安全(quan)保(bao)護裝(zhuang)置,減(jian)少(shao)意外事故的發(fa)生,3,空燒保(bao)護,過載保(bao)護功能(neng),無廢氣(qi)污染(ran):無明(ming)火燃(ran)燒、無鼓(gu)風(feng)(feng)裝(zhuang)置可減(jian)少(shao)熱(re)量散發(fa)、提高能(neng)源使(shi)用效率(lv)、減(jian)低噪音(廚房噪音主要來(lai)源于爐(lu)灶鼓(gu)風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機和(he)設備(bei)馬(ma)達)。
商用廚房工(gong)(gong)程(cheng)是一(yi)個寬(kuan)泛的(de)概念,是飯店、酒(jiu)樓(lou)、餐廳(ting)以及(ji)工(gong)(gong)廠、院校(xiao)、企事業單位、火車等單位的(de)食(shi)堂(飯堂)廚房的(de)設計、安裝、改造(zao)過程(cheng)的(de)統稱。商用廚房生產(chan)規模大,提供眾(zhong)多顧客(ke)同時用餐,由不同功能的(de)工(gong)(gong)作區(qu)域或(huo)小...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)的人員(yuan)配置(zhi)是一(yi)個(ge)復雜而細致(zhi)的過程(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節(jie)和角色。全面的商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方(fang)案:一(yi)、項目管理團隊1、項目經(jing)理:負責整(zheng)個(ge)項目的規劃(hua)、協調、進(jin)度控(kong)制和質量(liang)管理。2、工程(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房工程的(de)費用(yong)(yong)(yong)因(yin)多種因(yin)素而異,包括工程規(gui)模、地(di)理位置、材(cai)料選擇(ze)、設計要(yao)求(qiu)、施工難(nan)度以及(ji)當地(di)市場(chang)價(jia)格等。一、費用(yong)(yong)(yong)范圍(wei)學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房工程的(de)費用(yong)(yong)(yong)可以從幾(ji)萬(wan)元(yuan)到幾(ji)百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小(xiao)規(gui)模改造(zao):學(xue)生(sheng)食堂(tang)...
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