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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要(yao)經營范圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經營、用(yong)心(xin)服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。

但很多食(shi)堂管理者并不(bu)愿意(yi)相信機器能比人手洗(xi)得干凈，所以出現了普及率低的(de)(de)情況，洗(xi)碗機作為舶來(lai)品，在上世紀(ji)末(mo)進入中(zhong)國之(zhi)后，一直沒有引起廣泛(fan)的(de)(de)關注，不(bu)論是消費者還是家電企業，似(si)乎(hu)都(dou)對這個外來(lai)的(de)(de)家伙保持觀望(wang)態度，近兩年，隨(sui)著洗(xi)碗機技術的(de)(de)不(bu)斷改善(shan)日趨(qu)成熟，加上一些餐(can)飲經營者的(de)(de)大膽嘗試，洗(xi)碗機在國內逐漸被人熟知并接受。

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與之相適應，中式商(shang)廚(chu)設備的商(shang)場需求也(ye)將(jiang)(jiang)日趨(qu)增大，02、洗(xi)刷設備類，洗(xi)刷類設備以商(shang)用洗(xi)碗機為主，估計到2015年(nian)，我(wo)國(guo)洗(xi)碗機的出售規劃將(jiang)(jiang)到達35，商(shang)用制冷保鮮設備包含的產品(pin)品(pin)種豐厚(hou)多(duo)樣，如(ru)大型(xing)酒店、賓館廚(chu)房(fang)的冰箱、冷柜(ju)、冷庫，超市(shi)的冷凍柜(ju)、冷藏柜(ju)以及餐廳的冰淇淋機、制冰機等，我(wo)國(guo)制冷設備商(shang)場規劃近幾年(nian)持續增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)(de)企業，也(ye)深(shen)受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧(gu)問(wen)公司的(de)(de)(de)(de)贊譽與推崇，我公司具(ju)有雄厚的(de)(de)(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)(de)(de)(de)生產(chan)能力(li)。

一(yi)、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具臺(tai)(tai)面(mian)的優點(dian)，1、防(fang)水(shui)不(bu)怕(pa)熱，防(fang)污滲性好(hao)，永(yong)(yong)不(bu)變(bian)色(se)，永(yong)(yong)遠(yuan)亮(liang)新；，2、不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)屬于金屬類，既無輻射，又不(bu)含(han)甲(jia)醛；，3、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具防(fang)沖擊性好(hao)，硬度高；，4、水(shui)槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體采用無縫焊(han)接(jie)、是(shi)一(yi)體的，永(yong)(yong)遠(yuan)不(bu)開(kai)裂；，6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一(yi)體化使整(zheng)個臺(tai)(tai)面(mian)的整(zheng)體構造十(shi)分(fen)好(hao)，沒有(you)任何(he)縫隙(xi)，不(bu)會滋生(sheng)細菌；。

餐(can)飲(yin)業廚房功能區的(de)劃(hua)分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間，面(mian)點、小吃(chi)間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水(shui)產加工間，垃圾(ji)間，切(qie)配間，打(da)(da)荷(he)區，烹飪區，蒸(zheng)煮區，配餐(can)區，售(shou)賣、傳(chuan)菜區，就餐(can)區，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備：其分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分,平(ping)板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)(da)荷(he)臺等(deng)，器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng)；。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的發展對廚房(fang)設備的更高要(yao)求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則(ze)；愿成為(wei)您的朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的明天！

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通常用的(de)廚(chu)房(fang)的(de)配套設(she)備包(bao)括(kuo)：通風設(she)備如排(pai)煙(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜(ju)(ju)、處理廢氣廢水的(de)油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)、隔油池(chi)等，大型餐飲業(ye)還(huan)包(bao)括(kuo)傳菜電(dian)梯(ti)，二、食堂廚(chu)房(fang)設(she)備，1、熱(re)廚(chu)區：燃氣炒(chao)灶，蒸(zheng)飯柜(ju)(ju)，湯(tang)爐，煲仔爐具，蒸(zheng)柜(ju)(ju)，電(dian)磁(ci)爐，微波爐，烤爐;，此外還(huan)有凈(jing)水設(she)備、電(dian)蒸(zheng)柜(ju)(ju)、微波爐、攪(jiao)拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等一系列飯店廚(chu)房(fang)設(she)備產品。

其(qi)次，商(shang)用酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)在設(she)計(ji)時還有一些需(xu)(xu)要(yao)(yao)遵守(shou)的(de)(de)準則：商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)應(ying)以減(jian)(jian)輕(qing)勞(lao)動(dong)強度、方便使(shi)(shi)(shi)用來為(wei)目的(de)(de);灶(zao)(zao)具灶(zao)(zao)臺(tai)高度，以距地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)合理(li)布(bu)置炊具、排油煙(yan)機、熱水器等設(she)備，必須(xu)充分考慮這些設(she)備的(de)(de)安裝、維修及使(shi)(shi)(shi)用安全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)宜(yi)用防滑、易于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材質鋪(pu)設(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)選用防火、抗熱、易于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材料，如釉(you)面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不應(ying)影(ying)響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采(cai)光、通風、照明等效(xiao)果；為(wei)減(jian)(jian)輕(qing)勞(lao)動(dong)強度需(xu)(xu)要(yao)(yao)運用人體(ti)工程(cheng)學原理(li)，合理(li)布(bu)局;因個(ge)人不同需(xu)(xu)要(yao)(yao)，把冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波爐(lu)、洗(xi)碗機等廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備布(bu)置在適(shi)當(dang)位(wei)置，方便開啟、使(shi)(shi)(shi)用;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里(li)垃圾量較大，氣味也大，易于(yu)放(fang)在方便傾倒(dao)又(you)隱蔽(bi)的(de)(de)地方。