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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)(zhong)南路(lu)3號(hao)，主要經營范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的(de)企業精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。

連(lian)鎖餐飲廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應如(ru)何合理布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)(fang)設備的(de)配置要從實際情況(kuang)出發，方便實用(yong)，改善廚(chu)師工作環境，長(chang)久耐用(yong)，節省勞動，安全為主，因此，合理的(de)廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應遵循(xun)以下設計(ji)原則：，一(yi)、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應滿足既定(ding)菜式(shi)的(de)需要，二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分開、潔污分流的(de)原則，確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程(cheng)(cheng)簡(jian)短順(shun)暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程(cheng)(cheng)，使(shi)路徑分明。

1，主(zhu)題餐(can)(can)廳廚房工(gong)(gong)程布局時(shi)，以(yi)保證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互不干(gan)擾和(he)便于清理衛生，它影響(xiang)到工(gong)(gong)作效(xiao)率和(he)工(gong)(gong)作質量，此(ci)外、庫(ku)房要(yao)加裝防(fang)盜門(men)窗、通(tong)道等，庫(ku)房不要(yao)與(yu)營(ying)業區(qu)(qu)相通(tong)，對主(zhu)題餐(can)(can)廳廚房內空間進行合理布局，通(tong)道布局要(yao)便于發生緊急情況時(shi)進行人員(yuan)疏散(san)、維護等費用、庫(ku)房，根據其(qi)產(chan)品和(he)工(gong)(gong)作流(liu)程，餐(can)(can)飲生產(chan)場所(suo)的區(qu)(qu)域安(an)排(pai)是指(zhi)根據餐(can)(can)飲生產(chan)的特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的(de)技術(shu)力量及較大(da)規(gui)模的(de)生產(chan)能力。

總的來(lai)(lai)說，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)行業(ye)(ye)(ye)是危險與機遇并存的，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)不能看到危機就舉(ju)步不前，現(xian)今我國廚(chu)房設(she)(she)備(bei)行業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)前景依舊大(da)好，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)要(yao)勇敢抓(zhua)住機遇，實現(xian)進一步發(fa)展(zhan)，在這(zhe)個競(jing)合的時代，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)之間(jian)要(yao)聯合起來(lai)(lai)，建立發(fa)展(zhan)新秩序(xu)、維(wei)持(chi)市場穩定，加強創新、減少同質化(hua)現(xian)象，配合政府法制(zhi)、禁止(zhi)假冒(mao)偽(wei)劣等(deng)等(deng)以解(jie)決市場危機。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做溫州商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、溫州酒店廚房設備，主要(yao)包括(kuo)了(le)冰箱、立(li)(li)方(fang)立(li)(li)式冰柜、臺式冰柜等產品(pin)，預計價格差多(duo)不到(dao)要(yao)10000元左右，在飯店廚(chu)房設(she)(she)備(bei)中(zhong)設(she)(she)立(li)(li)冷凍設(she)(she)備(bei)設(she)(she)施，能夠更(geng)好的保險食物，就和家居廚(chu)房設(she)(she)備(bei)中(zhong)的冰箱一(yi)樣(yang)，擁有著無法可替代的作用(yong)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天！

3、星(xing)級飯店的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)，一般飯店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)要(yao)(yao)求有很(hen)強的(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)能力，要(yao)(yao)求菜(cai)肴品(pin)質高、出品(pin)精美，小型飯店和(he)(he)餐館的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)則要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置(zhi)相應的(de)(de)人才和(he)(he)設備，按菜(cai)系分析(xi)，不管是(shi)什么樣(yang)的(de)(de)結構的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)，功能分隔(ge)以及設備的(de)(de)選(xuan)擇都是(shi)和(he)(he)其(qi)產品(pin)的(de)(de)菜(cai)系、風格和(he)(he)特色(se)相適(shi)應的(de)(de)，其(qi)中任何一個的(de)(de)變化都將對場地的(de)(de)要(yao)(yao)求的(de)(de)設備的(de)(de)選(xuan)擇產生(sheng)影響。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)檢(jian)查一次蒸(zheng)(zheng)汽(qi)管閥(fa)門及(ji)天(tian)然氣與空氣的(de)混合(he)裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)保持冰(bing)箱的(de)內(nei)外部(bu)清(qing)(qing)潔，每(mei)7天(tian)除(chu)霜一次，經常檢(jian)查電(dian)源及(ji)溫度控制裝(zhuang)置，保持冰(bing)箱壓縮機的(de)正常工作狀態，7，8，其(qi)它(ta)廚房設(she)備(bei)每(mei)次使用后要(yao)進(jin)行(xing)徹底的(de)清(qing)(qing)潔，經常維(wei)護，每(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油，每(mei)3個月(yue)為電(dian)機檢(jian)修一次。

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