麗(li)水臺式電磁(ci)爐生(sheng)產廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售(shou)的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹(yin)中南路(lu)3號,主要經營范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。
大廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業(ye)管理人對于打造一個滿意(yi)的(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設計是(shi)(shi)很關心(xin)的(de)(de),而這也是(shi)(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需要考(kao)慮的(de)(de)問題,今天(tian)為(wei)大家講解(jie):商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設計需要清楚的(de)(de)細則,首先要明(ming)確(que)的(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要求是(shi)(shi):加工(gong)(gong)(gong)、洗滌、烹(peng)調和儲藏,中國飲食(shi)習慣(guan)多為(wei)炒菜,油煙大,污染重(zhong),所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)(de);而西方(fang)飲食(shi)習慣(guan)重(zhong)蒸烤(kao)、涼拌,所(suo)以(yi)開(kai)放(fang)式(shi)即可。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而溫州商用廚房設備指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖(ka)啡(fei)店等餐(can)飲業使(shi)用的廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇,我公司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是溫州商用廚房設備企業發(fa)展的應(ying)(ying)有之(zhi)義,企業應(ying)(ying)當摒棄(qi)過去(qu)的粗放(fang)式經(jing)營和粗制濫(lan)造,端正心態,定(ding)位(wei)于做精、做特(te)、做優,發(fa)揚(yang)“工匠精神”,努力(li)提(ti)高(gao)創(chuang)新設計水平,充分利用來之(zhi)不(bu)易的材(cai)料(liao)資(zi)源、制作出富有藝術底蘊的精品、藝術品,賦予材(cai)料(liao)第二(er)次生命。
食(shi)堂的(de)(de)分類很多,無論是高校(xiao)食(shi)堂、幼兒園食(shi)堂還是機關單位食(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)堂,所(suo)采用的(de)(de)廚房設備和(he)廚房用品(pin),都是根據(ju)經(jing)營(ying)方對(dui)設備的(de)(de)要求(qiu)(包括品(pin)牌、質量(liang)、型號)和(he)就(jiu)餐(can)種(zhong)類(湯、粥、菜(cai)、主食(shi))要求(qiu)來定(ding)位的(de)(de),湯、粥、菜(cai)及主食(shi)所(suo)用的(de)(de)器皿不一樣,具體的(de)(de)功能(neng)(neng)間(jian)(jian)設置(zhi)也是根據(ju)食(shi)堂的(de)(de)經(jing)營(ying)定(ding)位來進行(xing)的(de)(de),但一般都會有的(de)(de)功能(neng)(neng)間(jian)(jian)是主食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)(jian)等。
蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設(she)備(bei)的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公司理念,服務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
廚(chu)房是酒(jiu)店(dian)、餐飲等非常重要(yao)(yao)的(de)一(yi)部分(fen),選購好的(de)廚(chu)房設備是酒(jiu)店(dian)經營重要(yao)(yao)的(de)一(yi)個(ge)環節,廚(chu)房設備的(de)材(cai)質是影響廚(chu)房品(pin)質很重要(yao)(yao)的(de)一(yi)個(ge)因素,下面(mian)介紹廚(chu)房設備材(cai)質的(de)選擇技巧,而且,一(yi)些原料(liao)加(jia)工廠(chang)家(jia)偷(tou)工減(jian)料(liao),往往在產品(pin)材(cai)料(liao)的(de)種類、厚度、處理(li)工藝上做手腳(jiao)(如采(cai)用(yong)冷(leng)板噴涂),卻宣傳說自己采(cai)用(yong)什(shen)么合金等,以求(qiu)低價從中謀取暴(bao)利。
與之相適應,中式商廚(chu)設(she)(she)備的(de)商場(chang)需求也將日趨增(zeng)大,02、洗(xi)刷(shua)設(she)(she)備類,洗(xi)刷(shua)類設(she)(she)備以商用洗(xi)碗(wan)(wan)機為主,估計到2015年(nian),我(wo)國洗(xi)碗(wan)(wan)機的(de)出(chu)售(shou)規劃將到達(da)35,商用制(zhi)冷(leng)(leng)保鮮設(she)(she)備包含的(de)產品品種豐厚多樣,如大型酒店、賓(bin)館廚(chu)房(fang)的(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫,超市的(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏(zang)柜(ju)以及(ji)餐廳的(de)冰(bing)淇淋機、制(zhi)冰(bing)機等,我(wo)國制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)(she)備商場(chang)規劃近幾年(nian)持續(xu)增(zeng)加。
食堂(tang)廚(chu)(chu)房設計要注(zhu)意(yi)(yi)些什么?在做食堂(tang)廚(chu)(chu)房設計的(de)時候,其實我們有(you)很多值得(de)去注(zhu)意(yi)(yi)的(de)事(shi)項(xiang),那(nei)么,到(dao)底有(you)哪些需要注(zhu)意(yi)(yi)的(de)事(shi)項(xiang)呢?在這(zhe)里給(gei)大家匯總(zong)了(le)關于(yu)食堂(tang)廚(chu)(chu)房設計注(zhu)意(yi)(yi)事(shi)項(xiang),希望能(neng)夠幫助到(dao)大家,讓(rang)客(ke)人一主題餐(can)廳在視覺和感覺上(shang)都能(neng)強烈地感受到(dao)形式(shi)美(mei)與(yu)藝術美(mei),如果廚(chu)(chu)房需要做成透明,可以根據店面(mian)的(de)平(ping)面(mian)圖風(feng)格來布局我們的(de)廚(chu)(chu)房。
商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計需(xu)考慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節能(neng)環保等(deng)細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限(xian)公(gong)司提(ti)供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等(deng)一站(zhan)式服務(wu),承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房設備常用(yong)(yong)不(bu)銹鋼、鑄鐵、銅(tong)等(deng)材(cai)料,各(ge)具耐腐(fu)蝕、導熱、美觀等(deng)優(you)勢。還使用(yong)(yong)防火(huo)板、人(ren)造大理石等(deng)。選擇時(shi)需考慮耐用(yong)(yong)性(xing)、清潔性(xing)、安(an)全(quan)性(xing)和成本。一、不(bu)銹鋼材(cai)料特點與優(you)勢:1、耐腐(fu)蝕、耐高(gao)溫(wen):不(bu)銹鋼具有優(you)異...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程施(shi)(shi)(shi)工(gong)安(an)裝(zhuang)流程是(shi)一個(ge)復雜且細(xi)致的(de)過程,需要遵循(xun)一定的(de)步驟(zou)和原則以確保工(gong)程的(de)順利進行和質(zhi)量。商用廚(chu)房(fang)施(shi)(shi)(shi)工(gong)流程包括前期準備(bei)(bei)、施(shi)(shi)(shi)工(gong)準備(bei)(bei)、施(shi)(shi)(shi)工(gong)及后期服務。蘇州偉壽不(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)提供設(she)計、采購、安(an)裝(zhuang)、...
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