寧波泰州不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業(ye)(ye)，位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)(ye)精(jing)神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦(jiao)點。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)如(ru)何合理(li)布局？廚(chu)(chu)房設(she)備的配置(zhi)要(yao)從實際(ji)情況出發，方便實用，改善(shan)廚(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久耐(nai)用，節省勞動，安全為主，因此，合理(li)的廚(chu)(chu)房布局設(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)遵循以下設(she)計(ji)(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房布局設(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)滿(man)足(zu)既定(ding)菜式的需要(yao)，二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的原(yuan)則(ze)，確保廚(chu)(chu)房飲(yin)食衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)流(liu)程簡短(duan)順暢，避免迂回交叉(cha)，盡(jin)量縮短(duan)輸送流(liu)程，使路徑(jing)分明。

除了(le)上面提到的設備，食堂(tang)廚房用(yong)品還需(xu)要有(you)洗滌、調(diao)配用(yong)的菜(cai)(cai)筐、不銹鋼(gang)盆子(zi)，廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)、菜(cai)(cai)墩、漏勺(shao)、鏟(chan)子(zi)等，盛放(fang)(fang)調(diao)料(liao)和(he)調(diao)制用(yong)的器具(ju)，進餐時用(yong)的筷子(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處(chu)理(li)垃圾用(yong)的笤(tiao)帚(zhou)簸箕(ji)、盛放(fang)(fang)垃圾用(yong)的垃圾桶，還有(you)一次性衛生用(yong)品、制服、抹(mo)布(bu)、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等，大(da)(da)大(da)(da)小(xiao)小(xiao)的物件必須(xu)備全(quan)。

1，烤箱(xiang)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)烤箱(xiang)的(de)(de)表面，查所(suo)有(you)線路是否暢通，持鏈條和(he)開(kai)關的(de)(de)連接(jie)性，保證其工作(zuo)效率，2，爐(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)灶上的(de)(de)鐵架及不銹(xiu)鋼盤(pan)，經常(chang)清洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭，3，扒爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)鋼板(ban)，經常(chang)檢修扒板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭并(bing)保持清潔，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和(he)點(dian)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，油(you)炸(zha)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)油(you)爐(lu)內壁及過慮網(wang)，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和(he)點(dian)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，檢查排油(you)管裝(zhuang)置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問(wen)公(gong)(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)(gong)司具(ju)有(you)雄厚的(de)技術力(li)(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)(li)。

泰州酒店廚房設備選用電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)越(yue)來(lai)越(yue)被(bei)大(da)(da)家認可(ke)，許多廚師在大(da)(da)容量(liang)的(de)蒸(zheng)(zheng)米(mi)飯、饅頭、副食時會優先選擇(ze)電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)，這是為什么呢？燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)設備價格較高、設備占用空(kong)間面積(ji)大(da)(da)、設備維修量(liang)大(da)(da)，再(zai)一(yi)個(ge)弱(ruo)點是，生產的(de)廢氣(qi)(qi)排放對環(huan)境污(wu)(wu)染(ran)嚴重，因而在用汽量(liang)不大(da)(da)或(huo)是頻繁開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)使用電蒸(zheng)(zheng)柜較方(fang)便，操作(zuo)簡(jian)便：一(yi)鍵式操作(zuo)與數(shu)碼顯示(shi)簡(jian)單(dan)明了智能化(hua)電腦控制技術具備自動檢(jian)測鍋體、過熱及(ji)平安(an)可(ke)靠：廚具營行電蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)柜無(wu)(wu)明火燃(ran)(ran)燒、無(wu)(wu)廢氣(qi)(qi)排放、無(wu)(wu)燃(ran)(ran)料(liao)泄漏，可(ke)保(bao)證人員安(an)全及(ji)環(huan)境綠(lv)色環(huan)保(bao)：無(wu)(wu)燃(ran)(ran)燒廢氣(qi)(qi)排放、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污(wu)(wu)染(ran)、省能源。

除了上面提到的(de)設備，食堂廚(chu)房(fang)用(yong)品還需要有洗滌、調配(pei)用(yong)的(de)菜(cai)筐(kuang)、不銹鋼(gang)盆子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包(bao)括刀(dao)具(ju)、剪(jian)子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等，盛(sheng)(sheng)放調料和調制(zhi)用(yong)的(de)器具(ju)，進餐(can)時用(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉(cha)、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處(chu)理垃圾(ji)用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛(sheng)(sheng)放垃圾(ji)用(yong)的(de)垃圾(ji)桶，還有一(yi)次性衛生用(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以(yi)及(ji)櫥(chu)柜、吊(diao)柜、燈具(ju)等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件(jian)必須備全。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨(zhi)，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念，服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

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如今的餐飲(yin)環境變(bian)(bian)化之大讓多(duo)數餐飲(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)有點(dian)應接不(bu)暇，往(wang)往(wang)我(wo)們認為(wei)餐飲(yin)一定要(yao)好吃才行，事實上隨(sui)著時間的發展(zhan)(zhan)，餐飲(yin)業(ye)已經(jing)不(bu)再(zai)像以前那樣僅單(dan)憑一點(dian)就可以活(huo)下去了，消費(fei)者(zhe)的改(gai)變(bian)(bian)造(zao)成(cheng)了市場(chang)的改(gai)變(bian)(bian)，市場(chang)慢慢的改(gai)變(bian)(bian)也就迫(po)使所有的餐飲(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)去做改(gai)變(bian)(bian)，迎合市場(chang)和大部(bu)分消費(fei)者(zhe)的需求是所有餐飲(yin)從(cong)業(ye)主(zhu)需要(yao)做的事情(qing)，那么2019年餐飲(yin)發展(zhan)(zhan)趨勢是如何的呢？。

食(shi)(shi)堂的(de)(de)分類(lei)很多，無論是(shi)(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂、幼兒園食(shi)(shi)堂還是(shi)(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)堂、寫字樓食(shi)(shi)堂，所采(cai)用(yong)的(de)(de)廚房(fang)設(she)備和(he)(he)廚房(fang)用(yong)品，都(dou)是(shi)(shi)根(gen)據經營(ying)方對設(she)備的(de)(de)要(yao)求(qiu)（包括品牌、質量(liang)、型號）和(he)(he)就餐種類(lei)（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)）要(yao)求(qiu)來(lai)(lai)定位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿不一樣(yang)，具體的(de)(de)功能間(jian)(jian)設(she)置(zhi)也是(shi)(shi)根(gen)據食(shi)(shi)堂的(de)(de)經營(ying)定位(wei)來(lai)(lai)進行的(de)(de)，但一般都(dou)會有(you)的(de)(de)功能間(jian)(jian)是(shi)(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和(he)(he)洗消間(jian)(jian)等。