浙江四眼煲仔爐訂(ding)做(zuo)來電(dian)咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制造(zao)和銷售(shou)的企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路(lu)3號，主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點。

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)分(fen)類很多，無(wu)論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)，所采用(yong)的(de)廚房設備和廚房用(yong)品(pin)，都是(shi)根(gen)據經營方(fang)對設備的(de)要(yao)求（包括品(pin)牌、質量、型號）和就餐種類（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)）要(yao)求來定位(wei)(wei)的(de)，湯、粥、菜及(ji)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)器皿(min)不一(yi)樣，具體的(de)功能間(jian)設置也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)經營定位(wei)(wei)來進行的(de)，但一(yi)般都會有(you)的(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和洗消(xiao)間(jian)等。

3，油(you)煙(yan)機，油(you)煙(yan)機在家庭中使用(yong)(yong)已很普遍，在酒店、餐廳、學校等商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)中，更是必不(bu)可少，油(you)煙(yan)機在安裝的時候不(bu)能太靠近灶臺，否則，不(bu)但(dan)給廚(chu)師工作(zuo)造成影響，而且(qie)影響排油(you)煙(yan)的效(xiao)果，4，照(zhao)明(ming)問題，在光線不(bu)夠的地方應該增加照(zhao)明(ming)燈(deng)，在酒店廚(chu)房(fang)，一般洗滌區和操作(zuo)臺都會增設櫥(chu)柜(ju)專用(yong)(yong)的照(zhao)射燈(deng)，這(zhe)類燈(deng)光線適度，方便(bian)開關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店管(guan)理(li)公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能(neng)力。

廚房在(zai)設(she)計(ji)時要確定(ding)好其風格、規模、結構、環境(jing)和(he)相適(shi)應的(de)使(shi)用設(she)備，以保(bao)證(zheng)廚房生產(chan)的(de)順(shun)利運行，可以這樣(yang)說，廚房設(she)計(ji)保(bao)證(zheng)了(le)廚房生產(chan)和(he)提供特(te)(te)色(se)餐(can)飲，不同風格特(te)(te)色(se)的(de)餐(can)飲店，在(zai)廚房設(she)計(ji)時為了(le)保(bao)證(zheng)出品(pin)質量的(de)優(you)良和(he)風味的(de)純正(zheng)，就必須做出相應的(de)調整(zheng)，而且餐(can)飲市場的(de)行情也是千變(bian)萬(wan)化的(de)，緊貼(tie)潮流變(bian)化，逐(zhu)步調整(zheng)并完善廚房的(de)布局，是一個長期而持續(xu)的(de)過程。

餐(can)飲業廚房功(gong)能區的劃分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼(liang)菜(cai)(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)(cai)初加(jia)工間(jian)(jian)，肉(rou)類、水產加(jia)工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區，烹(peng)飪區，蒸煮區，配餐(can)區，售(shou)賣、傳(chuan)菜(cai)(cai)區，就餐(can)區，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物(wu)用品儲藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等；。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的發展對(dui)廚房設(she)備的更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)(fu)(fu)務永遠沒有終點的原則；愿成(cheng)為(wei)您的朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的明天！

二、砧板、菜刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)清潔(jie)，菜刀(dao)(dao)生銹，可用土豆片或(huo)蘿卜片沾少許細沙擦洗，銹即可去(qu)掉，三、鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清潔(jie)，家(jia)里的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用久了就(jiu)會有一層(ceng)厚厚的(de)(de)(de)油垢，用去(qu)污劑擦費時又(you)(you)費力，有一種簡捷又(you)(you)有效的(de)(de)(de)方法：鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內放(fang)少許水，將鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)上(shang)，水燒開(可放(fang)一點洗潔(jie)精(jing))，讓(rang)蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蓋(gai)，待(dai)油垢變(bian)得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭(shi)，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就(jiu)光(guang)亮如新了。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而泰州商用廚房設備指酒店(dian)(dian)、餐(can)廳、酒吧、咖啡店(dian)(dian)等(deng)餐(can)飲業使用(yong)的(de)廚房(fang)設備(bei)。

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