江蘇(su)不(bu)銹鋼(gang)保潔柜生產廠(chang)商定制誠(cheng)信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦(jiao)點。
不(bu)(bu)銹鋼(gang)和鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)相比(bi),鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)的密度(du)接近2,很(hen)多鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)的油煙(yan)機如果(guo)平常(chang)不(bu)(bu)加保(bao)養(yang),在用(yong)過(guo)幾年之后,會變得慘不(bu)(bu)忍睹,不(bu)(bu)銹鋼(gang)強(qiang)度(du)高(gao),越用(yong)越光亮,這(zhe)樣防(fang)污性(xing)、隱蔽(bi)性(xing)都要好(hao)一些,是常(chang)用(yong)常(chang)新的東西(xi),而鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)(jin)導熱性(xing)不(bu)(bu)好(hao),散熱差(cha),熱效率(lv)也隨之下降,容易造成回火,燃(ran)燒時CO含量(liang)比(bi)較高(gao);銅制爐頭因(yin)其本身固有的耐(nai)腐蝕(shi)性(xing),不(bu)(bu)需要通過(guo)外表(biao)氧化膜來(lai)保(bao)護(hu),經久耐(nai)用(yong)。
廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平面位置(zhi)、空間位置(zhi),保證生產人員高效的(de)(de)(de)工作流向,按餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型分析,1、快餐(can)(can)廳(ting)(ting),因快餐(can)(can)業(ye)的(de)(de)(de)性(xing)質,所以(yi)一般要(yao)(yao)求餐(can)(can)廳(ting)(ting)要(yao)(yao)大,以(yi)較快的(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高營收(shou),故廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)(de)會相對小(xiao),加(jia)之中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)配(pei)送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加(jia)工場地,只需保留烹調區(qu)和(he)(he)收(shou)藏(zang)區(qu),因快餐(can)(can)店的(de)(de)(de)衛生狀況引人關注,所以(yi)大多數快餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會設計成明檔(dang),這就要(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設備和(he)(he)裝(zhuang)飾要(yao)(yao)便于清潔(jie)和(he)(he)打掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模的生產能力。
餐飲業廚(chu)房功能區(qu)的劃分:主食(shi)庫(ku)(ku),副食(shi)、干貨庫(ku)(ku),腌制間(jian),面點、小吃間(jian),涼(liang)菜間(jian),蔬菜初(chu)加(jia)工(gong)間(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian),垃圾(ji)間(jian),切(qie)配間(jian),打荷(he)區(qu),烹(peng)飪(ren)區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售賣、傳菜區(qu),就餐區(qu),2、儲藏(zang)(zang)設備:其分為食(shi)品(pin)儲藏(zang)(zang)部分,平(ping)板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等(deng),器物用(yong)品(pin)儲藏(zang)(zang)部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。
要考慮各工種人員(yuan)要相對(dui)集中,避免人員(yuan)大幅度走(zou)動(dong)(dong),避免生產工序顛倒,貨物回(hui)流(liu)現象(xiang),防止廚房(fang)(fang)(fang)內行走(zou)路線(xian)交叉,防止出菜人員(yuan)與廚房(fang)(fang)(fang)工作人員(yuan)相互碰(peng)撞,因此(ci),根據(ju)廚房(fang)(fang)(fang)的種類及廚房(fang)(fang)(fang)的位(wei)置,宏偉隆盛廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)致(zhi)力(li)于把廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計得更加合(he)理(li)化;例(li)如(ru),廚具;節(jie)能爐(lu)灶,餐廚垃(la)圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙(yan)凈化機(ji)(ji)器、鍋巴(ba)機(ji)(ji)、全自動(dong)(dong)面條機(ji)(ji)、全自動(dong)(dong)包子(zi)(zi)機(ji)(ji)和(he)餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)等(deng)產品。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
與之相(xiang)適應,中式(shi)商(shang)廚(chu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)商(shang)場需求也將(jiang)日趨增大(da),02、洗刷(shua)設(she)(she)(she)(she)備(bei)類(lei),洗刷(shua)類(lei)設(she)(she)(she)(she)備(bei)以商(shang)用洗碗(wan)(wan)機(ji)為主,估計到2015年(nian),我(wo)國洗碗(wan)(wan)機(ji)的(de)(de)(de)出售規劃(hua)(hua)將(jiang)到達35,商(shang)用制(zhi)(zhi)冷(leng)保(bao)鮮設(she)(she)(she)(she)備(bei)包含的(de)(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多樣,如大(da)型酒店、賓館廚(chu)房的(de)(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫(ku),超(chao)市的(de)(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏(zang)柜以及(ji)餐廳(ting)的(de)(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)、制(zhi)(zhi)冰(bing)機(ji)等,我(wo)國制(zhi)(zhi)冷(leng)設(she)(she)(she)(she)備(bei)商(shang)場規劃(hua)(hua)近(jin)幾年(nian)持續(xu)增加。
后果(guo)可(ke)想(xiang)而知,2、不(bu)管用不(bu)用都(dou)要保證消(xiao)毒(du)柜(ju)一(yi)周三次的通電的頻率,而通電能(neng)很好的避免(mian)紅外(wai)發光(guang)管受潮,3、消(xiao)毒(du)柜(ju)對于消(xiao)毒(du)的對象有(you)所限制,介于消(xiao)毒(du)柜(ju)的消(xiao)毒(du)原理,高溫消(xiao)毒(du)不(bu)適應塑料(liao)材質(zhi)的餐具,另(ling)外(wai)對于花花綠綠用釉子(zi)(zi)裝(zhuang)飾的陶瓷(ci)也(ye)不(bu)宜放入其中(zhong)消(xiao)毒(du),因(yin)為釉子(zi)(zi)中(zhong)含有(you)重(zhong)金屬原料(liao),高溫中(zhong)會(hui)被液(ye)化溢出(chu),4、消(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)餐具的擺放有(you)講究。
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學校食堂廚房工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)因多種因素而(er)異,包括工(gong)(gong)程規(gui)模、地(di)理位置、材(cai)料(liao)選(xuan)擇、設計要求、施工(gong)(gong)難(nan)度以及當(dang)地(di)市場(chang)價格等。一、費(fei)用(yong)范圍學校食堂廚房工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)可以從幾萬元到幾百(bai)萬元不(bu)等。如:1、小規(gui)模改造:學生食堂...
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施(shi)(shi)工(gong)(gong)結束(shu)后,對食(shi)堂(tang)廚(chu)房工(gong)(gong)程的清(qing)理(li)和維護(hu)工(gong)(gong)作至(zhi)關重要(yao),以確保其后續的正常(chang)使用和衛生安全(quan)。具(ju)體的清(qing)理(li)和維護(hu)措施(shi)(shi):一(yi)、清(qing)理(li)工(gong)(gong)作1、全(quan)面清(qing)理(li)清(qing)理(li)雜物和垃(la)圾(ji):首先,應對施(shi)(shi)工(gong)(gong)現場進行全(quan)面清(qing)理(li),包括清(qing)除施(shi)(shi)工(gong)(gong)期間(jian)產生...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房如何保持(chi)(chi)空氣(qi)(qi)清(qing)新一、通(tong)風換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風:每天定時開窗通(tong)風,保持(chi)(chi)廚(chu)房空氣(qi)(qi)流通(tong),有助于將(jiang)油煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出室(shi)外(wai)。在(zai)(zai)烹飪過程中尤其要注(zhu)意通(tong)風,減少(shao)油煙(yan)在(zai)(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)風:使用(yong)排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油煙(yan)機(ji)等(deng)...
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