南京廚房改造設(she)計精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇(su)州市(shi)吳中經濟(ji)開發區(qu)尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企(qi)業精神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用泰州不銹鋼廚房設備有那些優點(dian)?，一、防水不(bu)怕熱，防污滲性好，永不(bu)變色，永遠亮(liang)新(xin)；。

要考慮各(ge)工(gong)種人員(yuan)要相對(dui)集中，避免(mian)人員(yuan)大幅度(du)走動，避免(mian)生產工(gong)序顛倒，貨物(wu)回(hui)流(liu)現象，防止(zhi)廚(chu)(chu)房內行走路線交叉，防止(zhi)出菜人員(yuan)與廚(chu)(chu)房工(gong)作人員(yuan)相互碰撞，因此，根(gen)據廚(chu)(chu)房的種類及廚(chu)(chu)房的位置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)房設備致(zhi)力于把廚(chu)(chu)房設計得更加合(he)理(li)化(hua)；例(li)如，廚(chu)(chu)具；節能爐(lu)灶，餐廚(chu)(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)(ji)、全自(zi)(zi)動面條機(ji)(ji)、全自(zi)(zi)動包(bao)子(zi)機(ji)(ji)和餃子(zi)機(ji)(ji)等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大(da)規模(mo)的生產能力。

那餐(can)(can)廳廚房設(she)計有什么(me)原則(ze)和(he)規范呢？，一(yi)、注意(yi)類型，不類型的(de)(de)餐(can)(can)廳由于其主(zhu)營菜(cai)系(xi)不同，使(shi)用(yong)設(she)備及設(she)計方案也截然相同，目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)廳類型包括：中餐(can)(can)廳，西餐(can)(can)廳，日韓餐(can)(can)廳和(he)特(te)色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的(de)(de)地(di)理位置會(hui)影響(xiang)排煙系(xi)統(tong)和(he)高噪音(yin)設(she)備的(de)(de)使(shi)用(yong)，例如附近有小區的(de)(de)話，對(dui)排煙系(xi)統(tong)的(de)(de)凈化效果(guo)要(yao)求就會(hui)相對(dui)較(jiao)高、還要(yao)控制噪音(yin)，不能(neng)對(dui)周圍的(de)(de)環境產生影響(xiang)，影響(xiang)居民正常(chang)生活。

1，廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)設計(ji)(ji)準(zhun)備(bei)(bei)階段，2，廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)設計(ji)(ji)，根據廚房(fang)(fang)設計(ji)(ji)的技(ji)術要求與(yu)(yu)現場(chang)勘測(ce)記錄，開展廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)設計(ji)(ji)與(yu)(yu)設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)設計(ji)(ji)；完成廚房(fang)(fang)工作流程、走向、通道(dao)進出口、工作間面積劃分、設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)、選用設備(bei)(bei)等具(ju)體設計(ji)(ji)；經過反(fan)復的技(ji)術協(xie)調(diao)，完成廚房(fang)(fang)設計(ji)(ji)圖紙及方案說(shuo)明，并取得(de)廚房(fang)(fang)決策人的確認，根據廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)設計(ji)(ji)與(yu)(yu)設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)(ju)(ju)設計(ji)(ji)，開展廚房(fang)(fang)_下水、供電(dian)、排(pai)煙、空(kong)調(diao)、消防、裝(zhuang)修等各種專業輔助系統配套設計(ji)(ji)。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧(hui)，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明天！

食(shi)(shi)堂的(de)分類很(hen)多，無論是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂還是(shi)(shi)機關單(dan)位食(shi)(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)(shi)堂，所采(cai)用的(de)廚(chu)房設(she)(she)備和(he)廚(chu)房用品(pin)，都是(shi)(shi)根據經營(ying)(ying)方(fang)對設(she)(she)備的(de)要求(qiu)（包括品(pin)牌、質量、型號）和(he)就餐(can)種(zhong)類（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)）要求(qiu)來(lai)定位的(de)，湯、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)所用的(de)器皿不一(yi)樣，具體的(de)功(gong)能間(jian)設(she)(she)置也是(shi)(shi)根據食(shi)(shi)堂的(de)經營(ying)(ying)定位來(lai)進(jin)行的(de)，但一(yi)般都會有的(de)功(gong)能間(jian)是(shi)(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加工間(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)和(he)洗消間(jian)等。

1，烤(kao)(kao)箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)烤(kao)(kao)箱的(de)(de)表面，查(cha)所有線(xian)路是否暢通，持(chi)鏈條和開關(guan)的(de)(de)連接性，保(bao)證其工作效率，2，爐灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)爐灶上的(de)(de)鐵架及不銹(xiu)鋼盤，經常(chang)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)天(tian)(tian)然氣噴頭(tou)(tou)，3，扒(ba)爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)鋼板(ban)，經常(chang)檢(jian)修(xiu)扒(ba)板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)然氣噴頭(tou)(tou)并保(bao)持(chi)清(qing)(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調(diao)(diao)整天(tian)(tian)然氣的(de)(de)噴頭(tou)(tou)和點火裝置(zhi)，油(you)炸爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)油(you)爐內壁及過(guo)慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調(diao)(diao)整天(tian)(tian)然氣的(de)(de)噴頭(tou)(tou)和點火裝置(zhi)，檢(jian)查(cha)排(pai)油(you)管裝置(zhi)。

南京廚房改(gai)造(zao)設計精細到(dao)位(wei)