徐州專業從事泰州酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研發(fa)、制造和(he)(he)銷售的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

1、主(zhu)食加工間主(zhu)要(yao)用于(yu)(yu)主(zhu)食（粥、米(mi)飯(fan)、面(mian)食等(deng)）的(de)加工制(zhi)作(zuo)，通常(chang)采用的(de)設備(bei)(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙(yan)罩、工作(zuo)臺等(deng)，3、粗加工間主(zhu)要(yao)用于(yu)(yu)食物原(yuan)材料和半成品的(de)清洗(xi)(xi)和初步(bu)加工，常(chang)備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、工作(zuo)臺、貨(huo)架、水(shui)池(chi)等(deng)。

食(shi)(shi)堂的(de)分(fen)類很多(duo)，無(wu)論是(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)堂、寫(xie)字樓(lou)食(shi)(shi)堂，所采用(yong)(yong)的(de)廚房設(she)備(bei)和(he)廚房用(yong)(yong)品(pin)，都是(shi)根(gen)據(ju)經營方對設(she)備(bei)的(de)要求（包括(kuo)品(pin)牌、質量、型號(hao)）和(he)就餐種類（湯(tang)(tang)、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求來(lai)(lai)定位(wei)的(de)，湯(tang)(tang)、粥(zhou)、菜及(ji)主(zhu)食(shi)(shi)所用(yong)(yong)的(de)器皿不一樣，具體(ti)的(de)功(gong)能(neng)間設(she)置(zhi)也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)堂的(de)經營定位(wei)來(lai)(lai)進行的(de)，但一般都會(hui)有的(de)功(gong)能(neng)間是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間、副食(shi)(shi)加(jia)工間、粗加(jia)工間、售(shou)餐間和(he)洗消間等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規(gui)模的生產(chan)能力(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,泰州商用廚房設備，嚴(yan)防(fang)火勢過猛(meng)、油溫過高造(zao)成油鍋起(qi)(qi)火，二、廚(chu)房中的(de)氣瓶應集中在一起(qi)(qi)管理，距燈具或明火等(deng)高溫表面要(yao)有(you)足夠的(de)間距，以(yi)防(fang)高溫烤爆(bao)氣瓶，引起(qi)(qi)可燃氣體泄漏，造(zao)成火災。

六、水(shui)盆、擋板(ban)、臺面(mian)一體化使(shi)整個臺面(mian)的(de)整體構造(zao)十分好(hao)，沒有任何縫(feng)隙，不(bu)(bu)(bu)會滋(zi)生細菌(jun)；，七、好(hao)清(qing)洗(xi)，不(bu)(bu)(bu)論用(yong)幾(ji)年你(ni)都(dou)能(neng)(neng)夠用(yong)抹布沾點(dian)洗(xi)潔靈就可清(qing)洗(xi)干凈，而且(qie)(qie)不(bu)(bu)(bu)會留(liu)(liu)下痕(hen)跡，且(qie)(qie)不(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥(chu)柜臺面(mian)折(zhe)角為圓弧狀(zhuang)，使(shi)清(qing)洗(xi)不(bu)(bu)(bu)留(liu)(liu)死角，人們(men)的(de)消費(fei)觀念趨(qu)向(xiang)理(li)性，不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具性能(neng)(neng)結構穩定，使(shi)用(yong)壽命(ming)較長(chang)，實(shi)用(yong)、耐用(yong)、性價比較高(gao)，所以當(dang)前對于(yu)不(bu)(bu)(bu)銹鋼行業(ye)的(de)發(fa)展也有著更多期待。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對廚(chu)房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天(tian)！

其次(ci)，商(shang)用酒(jiu)店(dian)餐廳廚(chu)房(fang)工程在設(she)計時還(huan)有一些(xie)需要(yao)遵守(shou)的(de)準(zhun)則：商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計應以(yi)減(jian)輕(qing)勞動強度、方便使(shi)用來為(wei)目(mu)的(de);灶具(ju)灶臺高度，以(yi)距地(di)(di)面800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)設(she)計應合理(li)布(bu)(bu)置炊具(ju)、排(pai)油煙機(ji)、熱水器等設(she)備(bei)，必須充分考慮這些(xie)設(she)備(bei)的(de)安(an)裝、維修(xiu)及使(shi)用安(an)全(quan)；廚(chu)房(fang)的(de)地(di)(di)面宜(yi)用防滑、易于清洗的(de)材質鋪設(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面宜(yi)選用防火(huo)、抗熱、易于清洗的(de)材料，如(ru)釉面瓷磚(zhuan)墻面、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)設(she)計不應影響廚(chu)房(fang)采(cai)光(guang)、通風(feng)、照(zhao)明(ming)等效(xiao)果；為(wei)減(jian)輕(qing)勞動強度需要(yao)運用人體工程學原理(li)，合理(li)布(bu)(bu)局;因個(ge)人不同需要(yao)，把冰箱(xiang)、電(dian)飯鍋、烤(kao)箱(xiang)、微波爐、洗碗機(ji)等廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)布(bu)(bu)置在適當位置，方便開啟、使(shi)用;廚(chu)房(fang)里垃圾量較大(da)，氣味也(ye)大(da)，易于放在方便傾(qing)倒又隱蔽的(de)地(di)(di)方。

1，2，安全隱(yin)患，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全并擴大了場地(di)使(shi)用(yong)限制（例如地(di)下室、高層建筑(zhu)的頂(ding)樓廚房(fang)(fang)）并配置多重安全保護(hu)裝(zhuang)置，減(jian)(jian)少意外事(shi)故的發生，3，空燒保護(hu)，過載保護(hu)功能，無(wu)廢氣污染：無(wu)明火(huo)燃(ran)燒、無(wu)鼓(gu)風裝(zhuang)置可減(jian)(jian)少熱量散發、提高能源使(shi)用(yong)效(xiao)率、減(jian)(jian)低噪音（廚房(fang)(fang)噪音主要來源于(yu)爐灶鼓(gu)風、煙罩風機和設(she)備馬達）。

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