南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
廚房設備應符合(he)(he)《中(zhong)華人民共和(he)國食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)管理(li)辦法(fa)》、《學校(xiao)食堂與(yu)集體(ti)用餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)管理(li)規(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)集體(ti)用餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚房乃餐(can)廳的核心,一(yi)個廚房設計(ji)(ji)的好壞,科學合(he)(he)理(li)與(yu)否,不僅影(ying)(ying)響到飯店的直接建(jian)設投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質量(liang),也會牽涉(she)到出菜的速(su)度,工作(zuo)效率的高低,而且對廚房生(sheng)(sheng)產(chan)能力及員工人數產(chan)生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的影(ying)(ying)響,廚房設計(ji)(ji)不能簡單(dan)地順(shun)其自然,貪圖省事,草率定案。
01、商用廚具(ju)類,近(jin)年來西(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲(yin)席卷(juan)全國,國內西(xi)式(shi)(shi)飯(fan)館數量增(zeng)加敏(min)(min)捷(jie),廚房排煙廠(chang)家談到其間,以肯(ken)德基、麥當勞、必(bi)勝(sheng)客等連鎖式(shi)(shi)快餐(can)開(kai)展(zhan)較為(wei)敏(min)(min)捷(jie),也是西(xi)廚商場份(fen)額中占肯(ken)定比重的(de)西(xi)廚飯(fan)館,“標(biao)準化(hua)”已成(cheng)為(wei)中式(shi)(shi)快餐(can)業謀(mou)求開(kai)展(zhan)的(de)必(bi)經之路,而組合智能(neng)蒸(zheng)(zheng)柜、全能(neng)蒸(zheng)(zheng)箱等節能(neng)環(huan)保高效的(de)商廚設備(bei)則是標(biao)準化(hua)中式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲(yin)企業出產標(biao)準化(hua)的(de)硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力量及較大(da)規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。
廚(chu)(chu)房設(she)備應符合(he)《中華(hua)人(ren)民共(gong)和國食(shi)品(pin)衛生(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)衛生(sheng)管(guan)(guan)理辦法(fa)》、《學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)與(yu)集體用(yong)餐衛生(sheng)管(guan)(guan)理規定》、《學(xue)生(sheng)集體用(yong)餐衛生(sheng)監(jian)督辦法(fa)》等(deng)相關(guan)法(fa)律法(fa)規之規章要求,廚(chu)(chu)房乃餐廳的(de)(de)核(he)心,一個廚(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)好壞,科學(xue)合(he)理與(yu)否,不(bu)僅影響(xiang)到(dao)飯(fan)店的(de)(de)直接建設(she)投資(zi)和菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到(dao)出菜的(de)(de)速(su)度,工作效率的(de)(de)高低,而且對廚(chu)(chu)房生(sheng)產(chan)(chan)能力及員(yuan)工人(ren)數產(chan)(chan)生(sheng)長(chang)遠的(de)(de)影響(xiang),廚(chu)(chu)房設(she)計不(bu)能簡單地順其自然,貪圖(tu)省事,草率定案。
關(guan)于一(yi)些(xie)非連鎖式的(de)(de)(de)西(xi)式餐(can)廳,首(shou)要會集在(zai)北京、上海(hai)、深圳等外國(guo)(guo)人較(jiao)多的(de)(de)(de)一(yi)線(xian)城市,但其商場份額占(zhan)比相對較(jiao)小,跟(gen)著西(xi)式連鎖餐(can)廳在(zai)我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)不斷(duan)浸透,其他類(lei)型的(de)(de)(de)西(xi)式飯(fan)館也在(zai)不斷(duan)入(ru)駐(zhu)(zhu),業內人士稱(cheng)我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)西(xi)廚商場估計將繼續增(zeng)加(jia),跟(gen)著國(guo)(guo)際(ji)化程(cheng)度的(de)(de)(de)進一(yi)步加(jia)深,來華常駐(zhu)(zhu)或久居的(de)(de)(de)外國(guo)(guo)人也會越來越多,更多類(lei)型的(de)(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)飲模(mo)式將逐步進入(ru)我(wo)國(guo)(guo)一(yi)二線(xian)城市。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司理念,服務永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天!
其(qi)實這些問題的原(yuan)因只有一(yi)個:你家(jia)(jia)食堂缺少一(yi)臺全(quan)自(zi)動洗(xi)(xi)碗機,它(ta)也可以(yi)成(cheng)為(wei)廚房(fang)的幫手,它(ta)不(bu)僅洗(xi)(xi)碗干(gan)凈、效率高,而且減(jian)輕員工(gong)勞動強度,節約成(cheng)本(ben),由于進口(kou)的洗(xi)(xi)碗機多適用于歐美家(jia)(jia)庭(ting)的餐(can)具(ju),進入家(jia)(jia)庭(ting)之后,難免出現“水土不(bu)服”,洗(xi)(xi)滌(di)效果不(bu)佳(jia)直接地引起了中國消費者對洗(xi)(xi)碗機的偏見,甚至有消費者因為(wei)不(bu)會使用,洗(xi)(xi)碗機在家(jia)(jia)淪(lun)為(wei)碗柜(ju)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國泰州商用廚房設備商場未來開展趨(qu)勢分析(xi),1,產(chan)品結構(gou)向漂亮、時髦、環保、能耗低的(de)方向演(yan)化,而要(yao)(yao)在(zai)我國現在(zai)的(de)商場狀況中勝出,只要(yao)(yao)進(jin)步自己產(chan)品的(de)附加值和優(you)勢,才能在(zai)劇烈的(de)競爭中生存下來,并且(qie)也只要(yao)(yao)進(jin)步自己的(de)歸納實力,也才能在(zai)未來的(de)開展中站穩腳跟(gen)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而泰州商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡(fei)店等餐飲業使用的廚房設(she)備(bei)。
學校食堂(tang)廚房(fang)工(gong)程的費(fei)用因多種因素而異(yi),包括工(gong)程規模(mo)、地理位置、材料(liao)選擇、設計要求、施工(gong)難度(du)以及當地市場價格(ge)等(deng)。一、費(fei)用范圍(wei)學校食堂(tang)廚房(fang)工(gong)程的費(fei)用可以從幾萬元(yuan)到(dao)幾百萬元(yuan)不等(deng)。如:1、小規模(mo)改造:學生(sheng)食堂(tang)...
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施(shi)工(gong)結束后,對(dui)食堂(tang)廚房工(gong)程的(de)清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)和(he)維護工(gong)作至關重要,以確保其后續的(de)正常使(shi)用和(he)衛生安全。具體(ti)的(de)清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)和(he)維護措施(shi):一、清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)工(gong)作1、全面清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)雜物(wu)和(he)垃圾:首先,應對(dui)施(shi)工(gong)現場進行(xing)全面清(qing)(qing)(qing)理(li)(li),包括清(qing)(qing)(qing)除施(shi)工(gong)期間產生...
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商用廚(chu)房(fang)如何保持空(kong)氣(qi)清新(xin)一(yi)、通風(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng):每天定時(shi)開窗通風(feng),保持廚(chu)房(fang)空(kong)氣(qi)流通,有(you)助于將(jiang)油(you)(you)煙、異味等排出(chu)室(shi)外。在烹飪(ren)過程中尤(you)其(qi)要(yao)注意通風(feng),減少油(you)(you)煙在室(shi)內(nei)積(ji)聚。2.機(ji)械通風(feng):使(shi)用排氣(qi)扇或(huo)抽油(you)(you)煙機(ji)等...
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