溫州(zhou)廚房用具價格制(zhi)造(zao)安裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企(qi)業,位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。
現在臺州商用廚房設備的特點是產品種類多(duo)、規格(ge)、功率、容量等(deng)各方面(mian)都比家用(yong)(yong)(yong)廚房設備(bei)要(yao)(yao)大很多(duo)、價(jia)格(ge)也(ye)比較高,更(geng)側重于整體廚房,涉及到金屬材(cai)質部分已經全(quan)部采用(yong)(yong)(yong)不銹鋼材(cai)質,那(nei)么商用(yong)(yong)(yong)廚房工程(cheng)的設計要(yao)(yao)點有哪(na)些(xie)?,一、商用(yong)(yong)(yong)廚房工程(cheng)通(tong)風技術(shu)應采用(yong)(yong)(yong)先(xian)進的雙進風式、低噪音、強(qiang)力(li)環(huan)保式抽風機(ji)技術(shu),充分考慮(lv)中餐設備(bei)熱值高,油煙多(duo)等(deng)特點。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在臺州不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推廣使用之前,鋁廚(chu)(chu)具曾經(jing)是(shi)市(shi)場廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)廚(chu)(chu)具的主(zhu)流。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量(liang)及較大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)。
酒(jiu)店廚(chu)房設(she)(she)通常包括(kuo)烹(peng)飪加熱(re)設(she)(she)備(bei),如爐(lu)(lu)具類:燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電烤箱(xiang)(xiang),處(chu)理加工類:和面機(ji)、饅(man)頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲(chu)藏(zang)設(she)(she)備(bei):其分為(wei)食品(pin)(pin)儲(chu)藏(zang)部分,包括(kuo)常溫和低溫設(she)(she)備(bei):平板(ban)貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)冰箱(xiang)(xiang)、冰柜(ju)、冷庫(ku)等,器物用品(pin)(pin)儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
消(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)加工(gong)類(lei)器具:清洗(xi)工(gong)作臺、不(bu)銹鋼盆臺、洗(xi)菜機、洗(xi)碗槽或(huo)是洗(xi)碗機,消(xiao)毒(du)碗柜,用于食(shi)物原(yuan)料、器具和(he)半成品(pin)的常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲(chu)存設(she)(she)備(bei):平板貨架、米面(mian)柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷(leng)庫等(deng)(deng),3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)(she)備(bei):冷(leng)熱水的供應系統、排水設(she)(she)備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜等(deng)(deng),洗(xi)滌后在廚(chu)房操(cao)作中產生(sheng)的垃圾處(chu)置設(she)(she)備(bei)等(deng)(deng)、食(shi)品(pin)垃圾粉(fen)碎器等(deng)(deng)設(she)(she)備(bei);。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天(tian)!
為(wei)什么說(shuo)廚(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的材質選擇不(bu)銹鋼(gang)(gang)較好(hao)呢?,一(yi)、不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju):不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)為(wei)現(xian)代人所推(tui)崇,在餐飲(yin)業得到越來越廣泛(fan)的應用,廚(chu)(chu)房設(she)備表示不(bu)僅僅是因為(wei)它(ta)不(bu)容(rong)易(yi)生銹,不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其他(ta)許多優(you)點,比如導熱快(kuai)、烹飪效率高;不(bu)容(rong)易(yi)磨損;節能環保造(zao)型和(he)功能多樣,適合現(xian)代餐飲(yin)業的發展需要;另外(wai),從健(jian)康角度來看,不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)也(ye)比鋁質廚(chu)(chu)具(ju)(ju)更(geng)穩定(ding),更(geng)利(li)于人類健(jian)康。
業內專家稱(cheng),鋁(lv)合(he)金材(cai)(cai)料(liao)的成本低廉(lian),現在國際(ji)不銹鋼產品每(mei)噸(dun)的價格約(yue)4萬元(yuan)左右(you),而鋁(lv)合(he)金每(mei)噸(dun)價約(yue)為(wei)2,6萬元(yuan)左右(you),如(ru)果考慮(lv)時尚外觀,市(shi)場(chang)上新出現的覆(fu)膜材(cai)(cai)質耐(nai)腐蝕性、易(yi)清潔性都要優于鋁(lv)合(he)金,倒可考慮(lv)作為(wei)不銹鋼后(hou)的選擇(ze),7克每(mei)立方米(mi),約(yue)為(wei)不銹鋼的1/3,其強度低,在日常使(shi)用中易(yi)劃傷,不耐(nai)磨(mo),容易(yi)掉漆,時間長了易(yi)變(bian)暗,失去原有(you)光澤(ze)。
酒(jiu)店廚房設(she)(she)通常包括(kuo)烹飪(ren)加(jia)熱設(she)(she)備,如爐(lu)具類(lei):燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱,處理(li)加(jia)工類(lei):和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲(chu)藏設(she)(she)備:其分為食品儲(chu)藏部(bu)分,包括(kuo)常溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)設(she)(she)備:平板貨架、米(mi)面柜(ju)、打荷(he)臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等,器物用品儲(chu)藏部(bu)分調料柜(ju)、售賣(mai)工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多(duo)功能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程的費(fei)(fei)用(yong)因多種因素而異,包括工(gong)(gong)程規(gui)模、地(di)理位(wei)置、材料選擇、設計要求、施工(gong)(gong)難度以(yi)及當地(di)市場價(jia)格等。一、費(fei)(fei)用(yong)范圍學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程的費(fei)(fei)用(yong)可(ke)以(yi)從幾萬(wan)元到幾百萬(wan)元不等。如:1、小(xiao)規(gui)模改造:學(xue)生食(shi)(shi)堂(tang)(tang)...
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施(shi)工(gong)結束后,對食堂廚房工(gong)程(cheng)的清(qing)(qing)(qing)理和(he)(he)維護工(gong)作(zuo)至關重要,以確(que)保其后續(xu)的正常使用(yong)和(he)(he)衛生安全。具體的清(qing)(qing)(qing)理和(he)(he)維護措(cuo)施(shi):一、清(qing)(qing)(qing)理工(gong)作(zuo)1、全面清(qing)(qing)(qing)理清(qing)(qing)(qing)理雜物和(he)(he)垃圾:首先,應對施(shi)工(gong)現場進行全面清(qing)(qing)(qing)理,包(bao)括清(qing)(qing)(qing)除施(shi)工(gong)期間(jian)產生...
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商用(yong)廚(chu)房如何保(bao)持(chi)空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換(huan)氣(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng)(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng)(feng),保(bao)持(chi)廚(chu)房空氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有(you)助(zhu)于(yu)將油(you)煙、異味(wei)等(deng)排(pai)出室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減(jian)少油(you)煙在室內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng)(feng):使(shi)用(yong)排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙機等(deng)...
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