浙(zhe)江(jiang)雙眼節(jie)能炒灶(zao)生產創新服(fu)務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

其次(ci)，商用(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)工程在(zai)(zai)設(she)計時還有一些需(xu)要遵守的(de)(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計應以減(jian)輕(qing)勞動強度(du)、方便使用(yong)來為(wei)(wei)目的(de)(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du)，以距(ju)地面(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)設(she)計應合理布(bu)置炊(chui)具、排油煙機、熱水(shui)器等(deng)設(she)備(bei)(bei)，必須(xu)充分考慮這些設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)安裝、維修及使用(yong)安全；廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)防滑、易(yi)于(yu)(yu)(yu)清洗(xi)的(de)(de)(de)材質鋪設(she)；廚(chu)房(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)防火、抗熱、易(yi)于(yu)(yu)(yu)清洗(xi)的(de)(de)(de)材料，如釉面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)設(she)計不(bu)應影(ying)響廚(chu)房(fang)采光(guang)、通(tong)風、照明等(deng)效果；為(wei)(wei)減(jian)輕(qing)勞動強度(du)需(xu)要運用(yong)人(ren)體工程學原理，合理布(bu)局;因個人(ren)不(bu)同(tong)需(xu)要，把(ba)冰箱(xiang)、電飯鍋(guo)、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗(wan)機等(deng)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)布(bu)置在(zai)(zai)適(shi)當(dang)位置，方便開啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大(da)，氣味也(ye)大(da)，易(yi)于(yu)(yu)(yu)放(fang)在(zai)(zai)方便傾(qing)倒(dao)又隱蔽的(de)(de)(de)地方。

烹調作業(ye)區域(yu)與(yu)(yu)衛生間(jian)要(yao)分開，廚房(fang)(fang)工(gong)程，2，輔助面(mian)積，但要(yao)單獨(du)，出餐臺的(de)(de)位置(zhi)要(yao)便于觀察整個快(kuai)餐店的(de)(de)情況，3，既(ji)要(yao)考慮到(dao)客人的(de)(de)安全性(xing)(xing)(xing)與(yu)(yu)便利性(xing)(xing)(xing)、實(shi)用效果等(deng)諸多因素廚房(fang)(fang)裝修設計(ji)在餐飲店面(mian)積中應有(you)一(yi)個合(he)適的(de)(de)比(bi)例，合(he)理放置(zhi)廚房(fang)(fang)設備(bei)，根據店內的(de)(de)面(mian)積與(yu)(yu)菜品，針對(dui)性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)購入廚房(fang)(fang)設備(bei)，廚房(fang)(fang)設備(bei)不僅可以提高廚房(fang)(fang)工(gong)作效率(lv)，還(huan)可以節(jie)省(sheng)相當一(yi)部(bu)分的(de)(de)空間(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產(chan)能力(li)。

消毒和清洗(xi)(xi)加工類器(qi)具(ju)：清洗(xi)(xi)工作(zuo)臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗槽或(huo)是洗(xi)(xi)碗機，消毒碗柜，用于食物原(yuan)料、器(qi)具(ju)和半成品的(de)(de)常溫和低溫儲存設(she)備：平板貨(huo)架、米面柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等，3、洗(xi)(xi)滌消毒設(she)備：冷熱水(shui)的(de)(de)供應系統(tong)、排水(shui)設(she)備、洗(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)碗機、高(gao)溫消毒柜等，洗(xi)(xi)滌后在(zai)廚(chu)房操作(zuo)中產生(sheng)的(de)(de)垃圾(ji)處置(zhi)設(she)備等、食品垃圾(ji)粉碎器(qi)等設(she)備;。

產(chan)品應(ying)具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿(jian)、防火、防菌、防靜(jing)電(dian)，設計上應(ying)兼(jian)顧美(mei)觀、實用(yong)、便(bian)利的基本(ben)要(yao)求，辨別節能(neng)(neng)(neng)灶優劣，這里有幾個方法供大家(jia)參(can)考：，2、節能(neng)(neng)(neng)率(lv)：節能(neng)(neng)(neng)率(lv)是(shi)很多(duo)客戶關心的問題(ti)，很多(duo)廠家(jia)會在這個數據上大做文章，實際還(huan)是(shi)要(yao)以測試的數據為準，一(yi)般(ban)大灶的節能(neng)(neng)(neng)率(lv)在40%以上就很不錯(cuo)了，3、廢氣(qi)排(pai)放(fang)：燃燒產(chan)生的一(yi)氧化碳是(shi)對人體和環(huan)境有害的氣(qi)體，標準是(shi)不大于0。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

廚(chu)(chu)房是(shi)酒店、餐飲等非常重要(yao)的(de)一部分，選購好的(de)廚(chu)(chu)房設(she)備是(shi)酒店經營重要(yao)的(de)一個環節，廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)材質是(shi)影響(xiang)廚(chu)(chu)房品質很重要(yao)的(de)一個因素，下面介紹廚(chu)(chu)房設(she)備材質的(de)選擇(ze)技巧，而且(qie)，一些原(yuan)料加工廠家(jia)偷工減(jian)料，往(wang)往(wang)在產(chan)品材料的(de)種類、厚度、處(chu)理(li)工藝上做(zuo)手腳（如采用冷板噴(pen)涂），卻(que)宣傳說(shuo)自己采用什(shen)么合金等，以求低價從中謀取暴利。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，臺州商用廚房設備在(zai)(zai)整體廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計中使用比較(jiao)多，在(zai)(zai)商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)計和裝修的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)中，有的(de)(de)(de)細(xi)節雖小，但卻很重要(yao)，商用廚(chu)(chu)房(fang)裝修要(yao)點(dian)，1，地(di)磚選擇(ze)，地(di)磚必須(xu)選擇(ze)防滑(hua)、防水(shui)、容易(yi)干(gan)燥(zao)的(de)(de)(de)，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備一次性采購能夠(gou)在(zai)(zai)廚(chu)(chu)房(fang)裝飾風格上達成一致，而(er)且能夠(gou)得到廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備供(gong)應商提供(gong)的(de)(de)(de)優惠(hui)，因此這是一個不失為明智的(de)(de)(de)選擇(ze)。

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